A céklalé előnyei és ártalmai

Az ókori Kína orvosai voltak az elsők, akik figyelmet fordítottak a cékla gyógyászati tulajdonságaira és e növény gyökereire. A céklalé gyógyító hatására utalások találhatók Hippokratész és az elmúlt korok más tudósainak írásaiban.

A gyökérnövények kémiai összetételének és a kapott gyümölcslé részletes tanulmányozásának köszönhetően a modern tudósok nagymértékben megerősítették a hagyományos orvoslás eredményeit, sőt kiterjesztették ezeknek a hasznos természetes termékeknek a befolyási körét. Mik a gyümölcslé jótékony tulajdonságai, van-e ellenjavallat a szedésének? És milyen betegségek esetén lesz az ital a legnagyobb hasznot az emberi egészségre nézve?

A céklalé összetétele és előnyös tulajdonságai

A gyümölcslé által nyújtott előny teljes mértékben attól függ, hogy a répában vannak-e különféle biológiailag aktív anyagok. Ugyanakkor 100 gramm gyümölcslé 42 kcal-t tartalmaz, és a termék tápértékét a következők határozzák meg:

83,4% nedvességtartalom;
1% fehérje;
9,9% szénhidrát, amelyek többsége mono- és diszacharid;
1% rost;
valamint kis mennyiségű hamut és szerves savakat.

A céklalé előnyeit és ártalmait az összetételében található összes bioaktív anyag határozza meg.

Mivel a lé nyers, hőkezelésnek nem alávetett gyökérnövényekből készül, szinte minden vitamin, makro- és mikroelem, valamint szerves sav, pektinek és antocianin átkerül a gyógyitalba.

A friss gyümölcslé számos vitamint tartalmaz, többek között:

támogatja az ideg- és emésztőrendszer működését B1-vitamin;
az emberi növekedés és a szaporodási képesség szabályozása B2-vitamin;
B9-vitamin, nélkülözhetetlen az emberi vérképző- és immunrendszer munkájában;
a PP-vitamin számos hormon szintézisében vesz részt;
fertőzések ellen, biztosítja a szervezetetaszkorbinsav, amely energiát biztosít és támogatja a védelmi erőket;
A P-vitamin felelős a kapillárisok és az érfalak rugalmasságáért és áteresztőképességéért.

A céklalé sok növényi fehérjét és aminosavat tartalmaz. Az orvosok által különféle betegségek kezelésére javasolt termék ásványi vegyületek széles skáláját tartalmazza.

És ha helyesen iszik céklalevet, az ilyen eljárás előnyei maximálisak lesznek.

Például a jód, amely a céklalé része, nélkülözhetetlen eleme az endokrin rendszer működésének. A mangán, a cink és a fluor közvetlen hatással van az anyagcsere folyamatokra, a szaporodási funkcióra és a vérképzésre. A friss bordó lében igen nagy mennyiségben található kálium kulcsfontosságú eleme az erek és a szív védelmének érelmeszesedés, szívinfarktus és agyvérzés kialakulásának veszélye esetén.

A szív- és érrendszer munkájában fontos szerepet játszanak az antocianinok is, amelyek ilyen gazdag színűre színezik a céklát.

Ezek az anyagok normalizálhatják a vérnyomást, semlegesíthetik az érgörcsöket, ellenállnak a rákos sejtek képződésének és megvédhetik a szervezetet más negatív hatásoktól. A pektinek védő hatásúak is, megakadályozzák, hogy a nehézfémek, radionuklidok és káros mikroorganizmusok károsítsák az embert.

A céklalé előnyös tulajdonságai azonban nem korlátozódnak erre. Vas tartalmú ital, amely jótékony hatással lehet a szövetek oxigénnel való dúsítására. A vason kívül a lében található nátrium, magnézium és kálium befolyásolja a vér minőségét.

A céklalé hasznos tulajdonságai és az ivás ellenjavallatai

A céklalevet a legtöbben gyermekkoruk óta ismerik a megfázás népi gyógymódjaként, de a szer alkalmazási köre nem korlátozódik erre.

Kifejezetten gyulladáscsökkentő és fertőtlenítő tulajdonságokkal rendelkezik, a lé torokfájás és egyéb betegségek kezelésére használható.gyulladásos folyamatok kísérik.

Ha céklalevet használnak öblítésre, orrcseppeket pedig megfázás esetén, akkor folyadékkal ellátott testápolókat és borogatásokat használnak az eldugult területek, sebek és felületes sebek kezelésére, beleértve a pustuláris gócokat és a tályogokat. Ebben az esetben a céklalé nemcsak gyulladáscsökkentő, hanem sebgyógyító hatást is mutat.

Az italban található vitaminok könnyen emészthető formában vannak, így a céklalé fogyasztása hasznos vitaminhiány esetén, kimerítő testi-lelki megerőltetéskor, betegség után, amikor a szervezetnek leginkább szüksége van gyors, hatékony támogatásra. Ha helyesen iszik céklalevet, az ember állóképessége jelentősen megnő, az alvás normalizálódik, a szorongás és a fáradtság érzése eltűnik.

A céklalé segít növelni a munkaképességet, javítja a memóriát és hatékonyan megelőzi az érelmeszesedést.

A cékla ital hozzájárul:

a vér elvékonyodása és jobb áramlása;
az erek megtisztítása a kalcium lerakódásoktól, amelyek esetenként szívrohamhoz és szélütéshez, vénák elzáródásához és a varikózisok súlyosbodásához vezetnek.

A céklalé fogyasztása hasznos vérszegénység, magas vérnyomás, máj- és hasnyálmirigy-bántalmak, gyomor-bélrendszeri problémák és onkológiai betegségek esetén.

Alacsony kalóriatartalmú, vitaminokban és más, a szervezet számára nélkülözhetetlen anyagokban gazdag ital hasznos a túlsúly, a méreganyagok és toxinok eltávolításának szükségessége, a pajzsmirigy működési zavara és sok más diszfunkció esetén. Hashajtó tulajdonsága miatt a lé elősegíti a székletürítést.

A fogamzóképes és idősebb nők ismerik az ital görcsoldó hatását és javítja a közérzetet a menstruáció és a menopauza idején.

Igaz, az ital belsőleges fogyasztásakor nem csak a jótékony hatásokat kell figyelembe vennitulajdonságait céklalé, hanem ellenjavallatok.

Ez különösen igaz, ha terhes nők veszik a gyümölcslevet. Egyrészt az ital vitamin- és ásványianyag-összetétele komoly segítséget jelenthet egy gyermeket vállaló nőnek. Másrészt a terhesség alatt a répalé kockázati tényező az esetleges allergiás reakciók és a bélnyálkahártya irritációja miatt.

Mikor nem ajánlott a répalé?

Nem a terhesség az egyetlen feltétel, amikor a gyümölcslé szedését teljes komolysággal és óvatossággal kell kezelni.

Például az italban lévő oxálsav a szervezetbe kerülve gyakorlatilag oldhatatlan sókat képezhet. Ennek eredményeként az ilyen vegyületekből származó homok vagy kövek valódi fájdalmat okoznak az embereknek, és az előnyökhöz képest a céklalé káros hatása sokkal nagyobb.

Mely diagnózisok esetén nem hasznos a céklalé fogyasztása, és mi káros? Az urolithiasison és a vesék és az ureterek egyéb gyulladásos betegségei mellett a következőket tekintik a cékla ital fogyasztásának ellenjavallatának:

csökkentett nyomás;
fokozott savasság;
cukorbetegség és a betegségre való hajlam;
köszvény és kapcsolódó ízületi károsodás;
hasmenésre való hajlam.

Az ital aktivitása miatt a céklalevet nem adják a gyerekeknek, legalább három éves korukig.

Vannak, akik egyéni intoleranciát mutatnak a céklalé iránt, ami allergiás reakciókban, emésztési zavarokban, hányásban és egyéb kellemetlen tünetekben nyilvánul meg. A wellness-eljárás ilyen negatív következményeinek elkerülése érdekében még egy egészséges embernek is fontos tudnia, hogyan kell megfelelően elkészíteni a céklalevet és inni ezt az egészséges italt.

Hogyan készítsünk céklalevet?

Az intenzíven színezettből nyert lé a legnagyobb hasznafriss gyökérnövények.

Préselés előtt a céklát alaposan megmossuk, a durva rizómákat és a tetejét eltávolítjuk. Ha kész a lé, pár órára hidegbe tesszük, majd a felületen képződött habot eltávolítjuk.

Ha a céklalé fogyasztása előtt nem tárolja a hűtőszekrényben, az ital sajátos íze kellemetlen érzéseket okozhat. A termék akár 48 órán keresztül is megőrzi jótékony tulajdonságait, de ha a levet pasztőrözik, megnő az eltarthatóság, de csökken az ital előnyei is.

Hogyan kell inni a cékla levét?

A céklalé tiszta formájában, különösen az ízéhez nem szokott emberben, a szédüléstől a gyomorgörcsig sok kellemetlen érzelmet okozhat.

Ezért jobb, ha természetes sárgarépa-, sütőtök- vagy más lével hígított céklalevet kezdünk inni. Leggyakrabban egy rész céklaléhez három-négy rész lágyabb és megszokottabb ital fogyasztása javasolt, fokozatosan növelve a gyógyító céklalé arányát.

A lékoktélt naponta kétszer egy pohárral kell bevenni, és a tiszta répalevet két hétnél tovább nem szabad szünet nélkül inni. Egy ilyen kúra után további 14 napig szünetet tartanak, majd ha nincs kellemetlen következménye, megismétlik a gyümölcslé bevitelét.

A sárgarépát, a lédús tökfajtákat, az őszibarackot és az almát leggyakrabban a cékla kiegészítéseként használják orvosi koktélban. A céklalé szokatlan jegyeit kevés gyömbér, narancslé és bogyós gyümölcslé adja. A növényi koktélok szerelmesei paradicsom- és uborkalevet, zellerszárat vagy spenótlevelet tehetnek a céklához.

Videó a répalé előnyeiről és ártalmairól

Következő