Születésnap mit főzzek

Előző

Születésnap? ez egy olyan ünnep, amelyet az emberek abszolút többsége szeret. Minden barátot és szerettet maga köré gyűjt. Ritkán teljes az ünneplés lakoma nélkül. Ezért előre gondoskodnia kell az ünnepi asztal menüjéről. Változatosnak kell lennie, és figyelembe kell vennie minden vendég ízlését.

Nemcsak az Ön preferenciáira érdemes koncentrálni, hanem arra is, hogy vendégei mit szeretnek.Vegye figyelembe a vendégek étrendjének sajátosságait is. Például, ha a barátaid között vannak olyanok, akik nem esznek húst, ügyeljen arra, hogy ne maradjanak csemege nélkül. Ez nem csak a vegetáriánusokra vonatkozik, hanem azokra is, akik allergia vagy gyomor-bélrendszeri betegségek miatt nem ehetnek semmilyen ételt.

Íme néhány recept, amit elkészíthetsz a nyaralásra.

Születésnapi saláta receptek

Általában egy ünnepi lakoma nem teljes saláták nélkül.Itt igazán nagy a választék. Meg kell győződnie arról, hogy nem egyhangúak. Íme néhány finom saláta, amit elkészíthetsz:

a tartalomhoz?

Hús saláta babbal

születésnap

Hozzávalók:

  • Babkonzerv (1 doboz)
  • Tojás (3 db)
  • salátahagyma (1 db)
  • Marhahús (200)
  • Gomba (150 g)
  • sárgarépa (1 db)
  • Majonéz
  • Növényi olaj

Elkészítés módja

A hagymát és a sárgarépát apróra vágjuk. Süssük őket növényi olajban. A marhahúst készre főzzük és feldaraboljuk. A tojásokat kockákra vágjuk. Vágjuk és pirítsuk meg a gombát. Keverjük össze a babot, a hagymát, a sárgarépát, a gombát, a húst, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. A salátát megkenjük majonézzel.

a tartalomhoz?

"Színes" saláta

elkészítés

Hozzávalók:

  • karfiol (0,5 kg)
  • Alma (1-2 db)
  • Paradicsom (1-2 db)
  • Ananászkonzerv (150)
  • Konzerv kukorica (5-6 evőkanál)
  • garnélarák (300)
  • Édesítetlen joghurt
  • Paprika

Elkészítés módja

  • A karfiolt megtisztítjuk, rózsákra vágjuk. Forraljuk 5-7 percig forrásban lévő sós vízben. Dobd egy szűrőedénybe, és hagyd lefolyni a vizet.
  • Az almát, paradicsomot, ananászt apró kockákra vágjuk.
  • A garnélarákokat sós vízben megfőzzük, megtisztítjuk.
  • Keverjük össze az összes hozzávalót, adjuk hozzá a joghurtot és a paprikát.
  • A kiadós saláták mellett legyen valami könnyű is az asztalon.

a tartalomhoz?

Saláta gránátalmával

Hozzávalók:

  • gránátalma (1 db)
  • Tojás (4 db)
  • Csirke filé (400 gr.)
  • saláta (200)
  • Borecet
  • Citrom
  • Olivaolaj

Elkészítés módja

Vágja fel vagy vágja fel kézzel a salátaleveleket. A csirkefilét megfőzzük és csíkokra vágjuk. A főtt tojást kockákra vágjuk. Adjunk hozzá olívaolajat, szórjuk meg a salátát borecettel és citromlével, keverjük össze. Díszítsük gránátalma magokkal.

a tartalomhoz?

Születésnapi harapnivalók

Érdemes átgondolni a születésnapi parti falatokat is, amelyeket felszolgál. Nagyon különbözőek lehetnek: hús, sajt, zöldség. Íme néhány lehetséges recept.

a tartalomhoz?

Olajbogyó a tésztában

Hozzávalók:

  • Borssal töltött olajbogyó (20 db)
  • Kemény sajt (120 gr.)
  • Liszt (50 gr.)
  • vaj (2 evőkanál)
  • Tejföl (2 evőkanál)
  • Piros őrölt bors

Elkészítés módja

A tejszínt felolvasztjukvaj. A sajtot lereszeljük, összekeverjük a vajjal. Hozzáadjuk a lisztet, a tejfölt, egy kevés borsot és sót, alaposan összekeverjük. A kapott tésztából formázzunk golyókat, benne olívabogyóval. Előmelegített sütőben 15 percig sütjük.

a tartalomhoz?

Töltött paradicsom

Hozzávalók:

  • Paradicsom (4-6 db)
  • Sonka (70 éves)
  • sajt (100 g)
  • Zöld
  • Só bors

Elkészítés módja

  • Először is le kell vágni a paradicsom tetejét. Ezután kanállal kell kivenni belőlük a pépet, hogy egy kis "edény" alakuljon ki.
  • A maradék pépet, a sonkát és a zöldeket finomra vágjuk, a sajtot reszelőn dörzsöljük. Mindezt sóval és borssal összekeverjük. Ezt a tölteléket a kapott edényekbe tesszük, a tetejére még egy kis sajtot szórunk.
  • 15-20 percig sütjük ~180°C-on.

a tartalomhoz?

Sajtgolyók

Hozzávalók:

  • Brynza (200)
  • sajt (150)
  • Mandula, kesudió
  • Darált paprika
  • Szezám
  • Zöld

Elkészítés módja

  • A sajtot turmixgépben ledaráljuk, a sajtot lereszeljük. Keverje össze őket. Golyókat formálunk, a közepébe diót teszünk.
  • Osszuk részekre a golyókat. Az egyiket megforgatjuk sült szezámban, a másodikat zöldben, a harmadikat paprikában.

a tartalomhoz?

Ünnepi ételek - Desszertek

És hogyan lehet elfelejteni mindenki kedvenc desszertjét? Mindenképpen készíts valami édeset az ünnepi asztalra. Lehetnek sütemények, péksütemények, piték, szuflák, rakott ételek – bármit is mond a képzeleted. Számos érdekes lehetőséget kínálunk az ünnepi ételekhez. Nem túl nehéz elkészíteni, de díszítik és megédesítik az ünnepet.

a tartalomhoz?

Banán desszert

Hozzávalók:

  • Tej (0,5 l)
  • Tejföl (150 ml)
  • sajt (0,5 kg)
  • cukor (200 g)
  • Banán (3 db)
  • Zselatin (30 év)
  • vaníliás cukor (1 teáskanál)

Elkészítés módja

  • Keverjük össze a tejet a zselatinnal, és hagyjuk állni egy kicsit.
  • A sajtot, a cukrot és a vaníliás cukrot turmixgépben habosra keverjük. Hozzáadjuk a tejfölt, és újra jól felverjük.
  • A tejet zselatinnal lassú tűzön, folyamatos keverés mellett melegítsük, amíg a zselatin teljesen fel nem oldódik. Ne forraljuk!
  • A sajtos keveréket felverjük, apránként hozzáadva a zselatint és a tejet.
  • Öntsünk zselét a formába, tegyünk a tetejére banánt, majd öntsünk újra egy réteg zselét. Ismételje meg ezt a sémát, amíg el nem fogy a termék, míg a felső rétegnek zselésnek kell lennie.
  • Egy éjszakára hűtőbe tesszük dermedni. Az elkészült desszert csokimázzal díszíthető.

a tartalomhoz?

Csokoládétorta

Hozzávalók:

  • étcsokoládé (100 g)
  • vaj (180 g)
  • cukor (200 g)
  • Liszt (100 g)
  • tojás (4 db)
  • Mandula (100 éves)

Elkészítés módja

  • Törjük össze a csokoládét, vízfürdőben olvasszuk fel a vajjal, közben folyamatosan keverjük.
  • A tojásokat verjük fel, apránként adjuk hozzá a cukrot.
  • A mandulát késsel finomra vágjuk.
  • A kihűlt csokoládét összekeverjük a felvert tojással és a cukorral, a liszttel és a mandulával.
  • A forma alját sütőpapírral lefedjük, beleöntjük a tésztát.
  • 200°C-on 25-30 percig sütjük. A kész tortát négyzetekre vágjuk, és porcukorral meghintjük. Egy gombóc fagylalttal tálalhatjuk.

a tartalomhoz?

Panna egy cotta

Hozzávalók:

  • Eper (200 év)
  • Cukor (100 g)
  • Krém (200 év)
  • Zselatin (10 év)
  • Víz (100 év)

Elkészítés módja

  • A zselatint az utasítások szerint forró vízben feloldjuk.
  • Keverjük össze a vizet, tejszínt, cukrot. Alacsony lángon, állandó keverés mellett addig főzzük, amíg a cukor feloldódik. A végén adjuk hozzá a zselatint, keverjük össze, de ne forraljuk fel.
  • A kapott keveréket öntsük formákba, hagyjuk egy éjszakán át a hűtőszekrényben.
  • Turmixgép segítségével az epret a cukorral összedaráljuk.
  • A fagyasztott panna-macskát kivesszük a formákból, előzetesen rövid időre forró vízbe mártjuk. A tetejét eperpürével díszítjük. Hozzáadhatunk egész bogyókat is.

Ha gyermeke születésnapját tervezi ünnepelni, készíthet szendvicseket ezekhez az ételekhez.

Természetesen a születésnapokon nem az étel a fő, hanem az ünnep hangulata. Pihenjen, szórakozzon, kommunikáljon a vendégekkel. Egy jól átgondolt menü pedig tökéletessé varázsolja nyaralását.

Következő

Olvassa el tovabba: