Milyen előnyei vannak a kecsketejnek?

Fiatal koruk óta halljuk, hogy a kecsketej nagyon jótékony hatású, ezt mindenkinek érdemes meginni. Hippokratész idejében pedig ezzel az eszközzel emelték talpra a tuberkulózisban szenvedő súlyos betegeket. Avicenna a kecsketejet csodaszernek tartotta, amellyel megelőzhető a szenilis demencia. De ez a termék valóban csodaszer? És mi az előnye a kecsketejnek?

Kövér és nem csak

A házikecskékről szóló cikkemben már írtam, hogy a kecskék által fogyasztott gyógynövények tulajdonságai átkerülnek a tejbe. A kecsketej kémiai összetételéről szóló beszélgetést azzal a ténnyel kell kezdeni, hogy sokkal zsírosabb, és ezért magasabb a kalóriatartalma, mint a tehéntej. De itt van a paradoxon: ez a zsír többszörösen telítetlen savakat tartalmaz - linolsav, arachidonsav és linolénsav, amelyek normalizálják a koleszterin anyagcserét és elősegítik az immunitást. Emellett a kecsketej több rezet, kalciumot, jódot, magnéziumot, mangánt, káliumot és vasat tartalmaz, az A-, D-vitamin, a karotin, a nikotin és az aszkorbinsav mennyisége pedig többszöröse a tehéntejének. Azt kell mondani, hogy minden hasznos anyag gyorsan elpárolog. Minél frissebb a tej, annál jobb. Leghasznosabb a fejést követő egy órán belül felhasználni.

Hogyan kell tárolni a terméket?

Azt kell mondani, hogy a kecsketej romlandó termék, amely nyersen legfeljebb három napig tárolható a hűtőszekrény leghidegebb részében. Ha hosszabb ideig kell tárolni, akkor 72 fokos hőmérsékleten fagyasztható vagy pasztörizálható, de a pasztőrözés során a hasznos anyagok nagy része elvész. Nem forralhatod.

Csecsemők táplálása

Gyakran használják csecsemők táplálására, mivel gyakorlatilag hipoallergén (ellentétben a tehéntejjel), sokkal kevesebb laktózt tartalmaz, és a béta-kazein tartalmát tekintvea lehető legközelebb az emberi anyatejhez. Ráadásul a kecsketejben lévő zsírgömbök sokkal kisebbek, mint a tehéntejben, ami javítja annak emészthetőségét. Magas D-vitamin-tartalmának köszönhetően a gyermekorvosok gyakran írják fel ezt a terméket angolkóros gyermekeknek. De nem ajánlott teljesen átvinni a babát a kecsketejbe, mivel alacsony a folsavtartalma, amely annyira szükséges a csecsemők számára.

Ki használhatja a kecsketejet?

A kecsketej nagyon hasznos a vérszegénység (vérszegénység) kezelésében, alkalmas szoptatós anyáknak, terhes nőknek, laktóz intoleranciában szenvedőknek, gyomorfekélynek, vastagbélgyulladásnak, gyomorhurutnak, epehólyag-gyulladásnak, szív- és érrendszeri betegségeknek, hasnyálmirigy-gyulladásnak. Az orvosok a kecsketejet a nehézfémsók szervezetből való eltávolítására, valamint a kemoterápia, a diatézis és a túlsúly utáni felépülésre ajánlják.

A fő különbség a kecsketej és a tehéntej között az, hogy nincs ellenjavallat a használatához. Igaz, a kecsketejet helyesen kell inni: nem ihatja étellel, valamint kenyérrel vagy édességgel. A legjobb megoldás étkezés után körülbelül egy órával inni. Ekkor a tej teljesen felszívódik és hasznos lesz.

Egy kanál kátrány

Mindenki számára világos, hogy még a leghasznosabb termékek használatakor is ismernie kell a mértéket. Ez az állítás a tejre is vonatkozik. Magas zsírtartalma miatt gyomorpanaszokat okozhat, ezért kis adagokban és mindig étkezés után (lehetőleg egy-másfél óra elteltével) kell inni. És mielőtt a terméket gyermekeknek adná, konzultáljon orvosával, és korlátozza a gyermek tejfogyasztását (naponta legfeljebb 200 grammot adhat).

Egy másik fontos szempont, hogy a termékben lévő magas nyomelem- és vitamintartalom miatt a szervezet húgyúti rendszere aktívabban kezd működni. Hogy ne okozzon kártegészség, mértékkel kell használni, még felnőtteknél is.

Tudva hogyan hasznos a kecsketej, bárki eldöntheti, hogy használja-e ezt a terméket vagy sem. A lényeg az, hogy ismerje az intézkedést, és kövesse az egyszerű szabályokat. És akkor ez csak a felnőttek és a gyermekek egészségének hasznára válik.