Ízletes tejes rizskása asztalra
Előző
Ki az, aki ne találkozott volna különféle bajokkal a finom rizskása főzésekor? Gyakran zavarba jöttünk a családunk előtt, mert a kását nem főzték meg, nem sűrítették be idő előtt, vagy egyszerűen elégették. Családtagjai elmondják, hogy nem bírják a rizskását. Eközben finom rizskását főzhet különösebb erőfeszítés nélkül.
Megállapítható, hogy a kisgyermekes anyák, a gyomor- és bélbetegségben szenvedők (kását mutatják nekik), valamint azok a feleségek, akiknek a férje ilyen kását ír fel, jól és ízletesen tudnak kását főzni. A klasszikus rizskása laktató, ízletes, de ugyanakkor diétás termék. Mint tudjuk, minden klasszikus étel elkészíthető különböző módon, különböző adalékanyagok felhasználásával, valamint főzési lehetőségekkel. Menjünk tovább, és ismerkedjünk meg a tejben lévő rizs zabkása receptjével.
Recept
- A rizskását csak alumínium serpenyőben szabad főzni. Erre a célra egy rozsdamentes acélból készült serpenyő is megfelelő. Abban az esetben, ha a kása megég, az ilyen serpenyők könnyen tisztíthatók.
- Az ízletes és édes rizskása elkészítéséhez egyenlő arányban veszünk tejet és vizet. Az ilyen arányok jók a kisgyermekek számára. Ha zsírszegény tejet használ, akkor kevesebb vizet, de több tejet önthet. Ha a tej arra valóA rizs zabkása nagyon zsíros, akkor egy rész tejhez három rész vizet veszünk. Ez az arány azoknak is jó, akik figyelik a súlyukat. Ezenkívül a tejben lévő rizs felforrása sokáig tart. Ennek eredményeként tejszemeket kaphatunk, de a célunk végül is a zabkása.
- A finom rizskása elkészítéséhez kerek rizst kell használni. A hazai krasznodari rizst jónak tartják a zabkását. Ez a rizs felszívja a folyadékot, lágy és könnyű lesz. Az ilyen rizsből készült zabkása puhának és vastagnak bizonyul.
Sokan szeretik a hosszú formájú rizst. Rizottóhoz, pilafhoz és salátákhoz azonban érdemesebb használni.
Hat adag finom rizskása főzéséhez tej és víz keverékét, két litert és 10-12 evőkanál rizsszemet kell venni. A hideg tej-víz keverékhez pár evőkanál cukrot és fél teáskanál sót kell adni. A főzés során meg kell kóstolni a zabkását, javítva a só vagy cukor hozzáadásával.
Ha kevesebb víz-tej keveréket fogyaszt, csökkentse a rizs mennyiségét. Vannak, akik forró tejbe teszik a rizst, de ebben az esetben a rizsnek nem lesz lehetősége fokozatosan felforrni és megszerezni a számunkra kívánt puhaságot.
Ne próbálja meg nagyon gyorsan főzni a rizskását. Ez az étel a lassú főzést részesíti előnyben.
Három személyre általában egy liter víz-tej keverékből főzik a kását. Ennek eredményeként teljes étkezést kap vacsorára, valamint reggelit két gyermek számára.
Rizskása maradék
Mit főzzek a maradék rizskását? A délelőttre hagyott adagot fel kell melegíteni a tűzhelyen, és tejet kell adni hozzá, mert reggelre besűrűsödött a kása. Melegítéskor a rizskását villával összegyúrhatjuk, felforralva az edényt. Ennek eredményeként ízletes és friss zabkását kapunkrizs, hála hasznos oldalunknak.
- Ahogy Barbatsuza, a Loskutyk és a felhő című rajzfilm hősnője szokta mondani, hogy búzadarát főzött a királynak – a kása jó ízű, ha keverjük. A kását a főzés legelején kanállal kell megkeverni, hogy a morzsa ne tapadhasson a serpenyő aljára. A kását a főzés vége előtt fel kell keverni. A főzés végén a rizsleves felhalmozódhat a kása felületén.
- A legjobb ilyen búzadara kását főzni, amikor nincs különösebb dolga a konyhában. Egyszerű tisztítást végezhet a konyhában, és közben ízletes rizskását készíthet, időnként gondozva és megkeverve.
- A rizskását általában harminc perctől egy óráig főzik. Ha beletesz egy kis rizst és sokáig főzöd a zabkását, puha és szellős lesz. Ez a fajta zabkása diétás célokra szükséges. A vajat a már elkészített zabkába kell tenni.
Olvassa el tovabba:
- Szendvicsek nyársra az ünnepi asztalra, egyszerű receptek
- Miért nem ülhetsz le az asztalra
- A tengeri káposzta a természet hasznos és ízletes ajándéka
- Saláták télre uborkából, cukkiniből, paradicsomból, gyors és ízletes receptek lépésről lépésre fotókkal
- Receptek tejes teához, lépésről lépésre recept fotóval