Hogyan készítsünk újévi sütiket Mavpochka, fotó

Előző

hogyan
Az új, de már rögzült hagyományok szerint az újévi asztalra olyan ételeket kell tenni, amelyek egy állatra emlékeztetnek - a közelgő ünnep szimbólumára. Ha gyerekek is vannak a vendégei között, készítsen Majomújévi sütit, meglepi és megörvendezteti a kis édesszájút.

A sütik elkészítésekor kényelmesebb a sablonhasználata – így minden süti egyenletes, azonos méretű lesz. Rajzoljon kézzel egy majom arcot a kartonra (mint a képen), vágja ki a sablont.

Használhat bármilyen megfelelő süti tészta receptet– az Önnek legmegfelelőbbet. Például, ami az omlós tésztát illeti: vegyünk 200 g vajat, 340 g lisztet, 1 tojást, 130 g porcukrot (vagy cukrot), 1 teáskanál sütőport, csipet sót.

A liszt kivételével mindent homogén masszává keverünk. Fokozatosan adjuk hozzá a lisztet. Morzsára gyúrjuk, a kapott masszát csomóvá formázzuk, és 15-20 percre hűtőbe tesszük. Kinyújtjuk, a minta szerint sütiket vágunk. Süssük anélkül, hogy teljesen sötét színűvé válna.

Amíg a sütik sülnek, készítsünk mázat– ez tartalmazza a díszítés teljes titkát. Sötétbarna és világosbarna színárnyalatokra van szüksége. Ha nem talál készet, próbálja meg saját maga elkészíteni a leggyakrabban használt színek keverésével. Kísérletezzen a meglévő festékekkel! Világosbarna helyett használhat narancsot. Sötétbarna helyett sárga, piros és kék keveréke (barna színű lesz, de narancssárgával kombinálva nagyon alkalmas lesz a majom arcára).

A klasszikus máz receptje a következő: 2 csésze (225 gramm) porcukor, 3 evőkanál víz, citromlé, vanillin és ételfesték - ha szükséges) Öntsön porcukrot egy mély tálba,győződjön meg róla, hogy nincsenek csomók. Adjunk hozzá 3 evőkanál hideg vizet (vagy tejet, ha nem adjuk hozzá a citromlevet), keverjük jól össze mixerrel vagy habverővel. Adjunk hozzá citromlevet, 1/2 teáskanál (2-3 ml), vaníliakivonatot vagy más ízesítőt. A kapott mázat osszuk 2 részre (külön tálkában), és mindegyikhez adjuk hozzá a kívánt festéket. A máz gyorsan megszilárdul, és ha nehezebb lenne felvinni, hígítsuk enyhén vízzel.

újévi
Felváltva vigyen fel világos és sötét cukormázt a kész sütire. Sötét mázzal csak a világos réteg megszilárdulása után rajzolja meg a szájat, ehhez használja a legvékonyabb cukrászfecskendőt (vagy tegyen egy műanyag zacskóba sötét mázat, lyukat készítsen és rajzoljon). A majom szemeit és orrát színes permetező golyókból készíthetjük sütihez. Az ilyen újévi sütiket jobb előre elkészíteni, hogy a máz jól megszilárduljon.

Az ötlet innen származik: http://www.craftfoxes.com/how_tos

Ez a cikk a következő kategóriából származik: Majom

Lásd még:

Következő

Olvassa el tovabba: