Hogyan készítsünk masztixot otthon

Előző

Minden ünnepi asztalhoz sütemény kell. Különösen jó, ha a torta nagyon nagy és szép. A torta díszítéséhez masztixot használhat. Készíthetsz belőle figurákat, vagy egyszerűen tortát vonhatsz be vele.

Ami?

A Masztixegy gyurmaszerű ehető anyag, amely lehetővé teszi figurák készítésére vagy feliratok faragására. Segítségével syedobnoe dekorációt hozhat létre. Hosszú ideig is tárolható (hűtőben, fóliába csomagolva kb. 3 hónapig).

A masztix fajtái

Masztixet vásárolhat egy boltban, vagy elkészítheti otthon. Az alapja a mályvacukor és a cukor, a többit ízlés szerint lehet venni.

édes.Ebből könnyű figurákat faragni. Nem morzsolódik és nem morzsolódik.
kocsonyás (pasztilla).A zselatin segítségével gyorsan megkeményedő masztixet készíthet. A kis és összetett részletek jól működnek ezzel.
tejtermék.A leggyakoribb. Sűrített tejre készül. Leggyakrabban torta lefedésére használják.
marcipán.Nagyon puha, sütemények vagy torták befedésére szolgál. Jobb, ha nem készítünk figurákat.
ipari.A leguniverzálisabb. Mindenre alkalmas. A mínuszok közül - nem lehet otthon főzni.
virágos.Nagyon finom munkákhoz használható. Virágok készülnek belőle.

Receptek

A masztix típusától függetlenül szüksége lesz:

hintaszék;

gördülődeszka vagy tiszta asztal;

vonal;

mint;

színes szalag;

élelmiszer film.

Az alábbiakban felsoroljuk a leggyakoribb recepteket

Mályvacukor

Szükséged lesz:

porcukor (a tömegtől függően);

200 gr. mályvacukor;

2 evőkanál víz;

ételfestékek.

Mályvacukorhoz szükségesadjunk hozzá vizet, adhatunk hozzá citromlevet. Helyezze a keveréket a mikrohullámú sütőbe 45 másodpercre. Szűrjük le és adjunk hozzá port a masztixhez. Add hozzá a port, amíg a keverék gyurmához hasonlít. Ne vigyük túlzásba, különben elrontja.

Miután végzett a porral, a masztixet fóliába kell csomagolni, és 30 percre hűtőszekrénybe kell helyezni, majd készen áll.

Tej

Szükséged lesz:

200 gr. sűrített tej;

160 gr. porcukor;

150 gr. száraz tej;

egy teáskanál konyak;

két teáskanál citromlé.

A porcukrot és a tejport összekeverjük. A masszát átszitáljuk. Szitálás közben öntsük ki a sűrített tejet és adjuk hozzá a citromlevet konyakkal. Miután elérte a gyurma megjelenését, csavarja be fóliába, és tegye be a fagyasztóba.

Festjük és tároljuk

Először is gondolja át a masztix színét. A festéket a folyamat során kell hozzáadni, így egyenletesebb színt kap. Ha a főzés után úgy döntesz, hogy megfested, akkor golyót kell gurítani belőle, bemélyedést kell készíteni és oda kell önteni a festéket. Egynemű színig keverjük, fóliába csomagolva hűtőbe tesszük.

A masztikát hűtőszekrényben legfeljebb három hónapig kell tárolni. Két hét alatt elkészítjük belőle a figurákat, hogy megtartsák formájukat.

Kísérletezzen a kompozícióval és a színnel. Boldog tortadíszítést!

Videó leckék

Következő