Hogyan kell főzni padlizsánt paradicsommal
ElőzőA padlizsán az orosz nép egyik kedvenc zöldsége. A padlizsán népszerűségét hasznos tulajdonságaik és sokoldalúságuk magyarázza: különféle ételekben láthatja a bemutatott zöldség jelenlétét. És paradicsommal kombinálva igazi remekművet kapunk. Ez a cikk megvizsgálja az ebben a kombinációban szereplő ételeket.
1. Fűszeres padlizsán paradicsommal
Szükséged lesz:
- padlizsán (2 db);
- paradicsom (2 db);
— izzók (2 db);
- paprika;
- negyed hüvely erős paprika;
- fokhagyma, zöldek;
- növényi olaj;
- só
Készítmény:
- vágja a hagymát félgyűrűkre;
- a padlizsánt kockákra vágjuk;
- a hagymát serpenyőben megpirítjuk;
- padlizsánt adnak a hagymához;
- fűszerezzük a sült fekete borssal és sóval;
- 5 percig sütjük;
- vágja a paradicsomot karikákra;
- a padlizsánt kockákra vágjuk;
- adjuk hozzá a zöldségeket a serpenyőbe, és pároljuk 10 percig;
- fokhagymát, fűszernövényeket és csípős borsot adunk a zöldségekhez.
Megjegyzés: sütés előtt a padlizsánt sós vízbe kell áztatni, hogy:
— só hiánya a sütési folyamatban;
– az étel nem volt túl zsíros.
2. Padlizsán paradicsommal sajt alatt
Szükséged lesz:
- padlizsán (2 db);
- paradicsom (2 db);
- gerezd fokhagyma (2 db);
- sajt (100 g);
- növényi olaj;
- zöldek;
- só
Készítmény:
- vágja a padlizsánt körökbe, amelyek vastagsága 1 cm;
- töltse fel őket sós vízzel;
- feltesszük a sajtót;
- a köröket másfél órán át kell áztatni;
- áztatás után lecsepegtetjükők vizet
- a padlizsánokat mindkét oldalukon megsütjük, majd tepsire tesszük;
- vágja a paradicsomot karikákra;
- apróra vágjuk a fokhagymát;
- Tremo sajt durva reszelőn;
- tegye a paradicsomot padlizsánra;
- fokhagymát szórunk a tetejére;
- tegyen a tetejére egy réteg reszelt sajtot;
- sütjük a padlizsánt 20 percig 200 fokos hőmérsékleten;
- a forró edényt megszórjuk zöldekkel.
3. Padlizsántekercs
Szükséged lesz:
- padlizsán (2 db);
- paradicsom (5 db);
— gerezd fokhagyma (4 db);
- növényi olaj (fél pohár);
- só, fekete bors;
- majonéz
Készítmény:
- a padlizsánt hosszában vékony tányérokra vágjuk, majd borssal és sóval ízesítjük;
- a tepsit kibéleljük sütőpapírral, amit megkenünk olajjal;
- tegyen rá padlizsánt;
- 10 perc 200 fokon elegendő a sütéshez;
- a padlizsánt megkenjük majonézzel, amelyet előzőleg fokhagymával keverünk össze;
- a padlizsánt tekercsbe tekerjük;
- tegyen egy darab paradicsomot a szélükre;
- hideg uzsonnaként szolgált fel.
Olvassa el tovabba:
- Hogyan kell főzni a burgonyagombócot
- Hogyan kell főzni a sertés hasát a sütőben
- Hogyan kell főzni a borsólevest hússal. Hogyan kell főzni a borsólevest úgy, hogy a borsó megfőtt
- Hogyan kell főzni a diétás zabpehely sütiket
- Hogyan kell főzni julienne-t gombával és csirkével recept