Miért hasznos padlizsánt enni

Előző

miért

A padlizsán olyan zöldség, amelyet gyakran tojás alakú formája és élénk lila színe különböztet meg. Ennek ellenére a padlizsán különböző fajtáiban sokféle forma és szín létezik. Mindegyik számos olyan tápanyagot tartalmaz, amelyek jótékony hatással vannak az egészségre, és ezeken a területeken segítenek nekünk:

Egészséges szív:A padlizsán rostot, káliumot, C-vitamint és B-6-vitamint tartalmaz, amelyek támogatják a szív egészségét. Magas flavonoid tartalma kis mennyiségben fogyasztva is alacsonyabb szív- és érrendszeri halálozási kockázattal jár.

Koleszterin:Állatkísérletek kimutatták, hogy a padlizsánfogyasztás jelentős mértékben csökkenti a vér koleszterinszintjét. Ez a zöldség sok klorogénsavat tartalmaz, amely az egyik legerősebb szabad gyökfogó a növényekben. Ez a sav csökkenti az LDL (rossz koleszterin) szintjét, emellett karcinogén, vírusellenes és antibakteriális tulajdonságokkal is rendelkezik.

Rák:A padlizsánban található polifenolok rákellenes hatással rendelkeznek; védi a sejteket a szabad gyökök által okozott károsodástól, és ezzel szemben gátolja a daganatok növekedését és invázióját, valamint a rákos sejtek terjedését, ami a padlizsánt érdekes szövetségessé teszi a rák elleni küzdelemben.

Kognitív funkciók:Állatkísérletek azt mutatják, hogy a nasunin, a padlizsán bőrében található antioxidáns vegyület, erős antioxidáns, amely elősegíti a tápanyagok sejtekbe történő szállítását és javítja a kognitív funkciókat. Ezenkívül javítja az agy vérellátását, megelőzve ezzel az életkorral összefüggő mentális zavarokat. Végül, de nem utolsósorban, a memóriád javul, ha padlizsánt eszel.

Súlykontroll:Az ebbe a zöldségbe bevitt vegyületeknöveli a jóllakottságot és csökkenti az étvágyat, így hosszabb ideig teltebbnek érzi magát, ezért hajlamosak vagyunk kevesebb kalóriát fogyasztani emiatt. Figyelembe véve azt is, hogy a padlizsán nagyon kevés kalóriát tartalmaz, az egészséges táplálkozás fontos összetevőjévé válik.

Következő

Olvassa el tovabba: