Eperlekvár recept finom eperlekvárhoz

Előző

Az igazi édesszájúak számára nincs is jobb csemege, mint a lekvár, aminek nemcsak isteni íze van, de egyedi illata is van. Végtelen számú lekvárrecept létezik, de ebből a fajtából választani egy igazán méltó lehetőséget, amely a szakácskönyvben is előkelő helyet foglal el, meglehetősen nehéz feladat!

Ebben a cikkben megvizsgáljuk a legnépszerűbb eperlekvár recepteket, amelyek elnyerték több millió háziasszony végtelen szeretetét, akik szeretnek igazi varázslatot teremteni a konyhában!

Klasszikus eperlekvár

eperlekvár

Mi sem lehet jobb egy fagyos téli estén, mint egy csésze forró tea aromás eperlekvárral, amely minden ínyenc számára felejthetetlen benyomást tesz, és remek hangulatot varázsol! Az eperlekvár nemcsak a kis édesszájúak, hanem a felnőtt édességkedvelők kedvence is.

Ennek a csodálatos lekvárnak az elkészítéséhez minden háziasszony asztalán a következő termékekre van szükség:

  • 1 kilogramm eper;
  • Kicsit több, mint 1 kilogramm cukor;
  • Egy pohár vizet.

Tehát, ha összegyűjtötte az összes szükséges hozzávalót kedvenc lekvárjának elkészítéséhez, elkezdheti a legfontosabb dolgot - az elkészítését!

  • Öntsön vizet a meglévő cukorhoz, alaposan keverje össze és forralja, amíg a folyadék átlátszóvá nem válik.
  • Ezután jól meg kell tisztítani és meg kell mosni az epret, majd biztonságosan hozzáadhatja a kapott édes húsleveshez anélkül, hogy levenné a forrásból.
  • A következő lépés az, hogy óvatosan keverje fel a bogyókat forrásig. Nem szükséges teljes erővel nyomni, hogy ne sértse meg az epret.
  • Ezt követően kikapcsolhatja a tűzhelyet, és hagyja, hogy a kapott masszát körülbelül 8 órán keresztül infúzióban töltse. Ez idő alatt a szirupnak teljesen tisztának kell lennie.
  • Ha a lekvárt a megfelelő ideig infúzióban töltötte, akkor szükség van ráforraljuk egy kicsit - szó szerint öt percig, és hagyjuk főzni körülbelül fél napig. Főzés közben ne feledje, hogy a habot el kell távolítani! Ezt a műveletet bármilyen típusú lekvárral el kell végezni.
  • Miután a lekvár tizenkét órát állott, tegye vissza a tűzhelyre, és hagyja felforrni. A készenlétet csészealjra csepegtetve ellenőrizhetjük, ha kész az eperlekvár, semmi esetre sem szabad szétterülni.

    • Olvassa el még: Cukkini lekvár - cukkini lekvár receptek

    Megbirkózott a feladattal, és főzhetett eperlekvárt! Most már nyugodtan beleteheti a szükséges edényekbe.

    eper lekvár

    recept
    Nézd meg ezt a videót a YouTube-on

    Ne felejtsük el, hogy a lekvárt általában nem forrón rakjuk bele, de ha mégis így döntünk, nem kell azonnal lecsukni a fedőt. Ha a fent említett módon cselekszik, a finomság nem penészedik meg!

    Eper és eper lekvár

    Próbáltál már finom és aromás eper- és eperlekvárt? Ha egyszer kipróbálja ezt a finom csemegét, nem fog tudni ellenállni, és újra és újra elkészíti!

    Eperlekvár, melynek receptjét alább közöljük, minden háziasszony bátran írja le szakácskönyvébe, mert férjét és gyermekeit is lenyűgözi egy ilyen egyedi íz és felejthetetlen illat! Elkészítéséhez minden háziasszonynak fel kell töltenie:

    • 1 kilogramm sárgabarack;
    • 1 kilogramm eper;
    • másfél kilogramm cukor;
    • Citrom héja - 1;
    • Egy csipet vanillint.

    Amikor az összes szükséges hozzávaló már az asztalunkon van, elhalaszthatja az összes többi feladatot, és elkezdheti az édes csodákat!

  • Először is külön kellmossa meg az epret és a sárgabarackot. Távolítsa el teljesen a leveleket és a magokat, és távolítsa el a rothadt gyümölcsöket is, mert ronthatják az elkészített lekvár ízét.
  • Ezután az elkészített epret jól fedje be cukorral, és hagyja hatni körülbelül egy órán át, hogy a bogyónak legyen ideje levet adni. Ezután fel kell forralni, és rendszeresen keverni kell. Forraljuk fel a bogyókat a cukorban, és forraljuk öt percig. Ezután lekapcsolhatja a tűzhelyet, és a kapott masszát legalább négy órán át hagyhatja.
  • Következő lépésként vágjuk negyedekre a sárgabarackot, és reszeljük le a citrom héját.
  • Ezt követően nyugodtan feltehetjük a tűzre a lekvárt, és fokozatosan hozzáadjuk a citromhéjat, a vágott sárgabarackot és egy kevés vaníliát, hogy több ízt kapjunk. Ne felejtsen el mindent jól összekeverni és legalább tíz percig forralni.
  • Miután a lekvár kissé felforrt, vegye le a tűzről, és hagyja hatni körülbelül nyolc órán keresztül. Ne rohanjon az édesség gyorsabb elkészítésével, mert a sietséggel csak elronthatja az ízét!
  • Majd harmadszorra is feltesszük a tűzhelyre a lekvárt és felforraljuk. Hagyja körülbelül öt percig főzni.
  • Forrón öntheti a kész eperlekvárt, melynek fotóját alább edényenként mutatjuk be. Ne siess egyből a fedők lecsukásával, mert így hamar megpenészedhet.

    • Lekvárt főzni (eperből és eperből)

    Nézze meg ezt a videót a YouTube-on

    A finomságok csodálatos íze arra készteti, hogy újra és újra visszatérjen ehhez a recepthez! Ez a lekvár nem valószínű, hogy sokáig veled marad, mert a háztartás nem tud ellenállni a csodálatos finomságnak!

    Olvassa el még: Narancs lekvár

    Szokatlan eperlekvár

    Vannak nők, akik egyszerűen nem bírják a népszerű recepteket, mindig álmodoznaklepje meg rokonait és régóta várt vendégeit szokatlan ételekkel és csodálatos új ízekkel. Az ilyen hölgyek számára mutatunk be egy érdekes eperlekvár receptet, amely biztosan nem marad észrevétlen!

    A főzés megkezdéséhez a következő termékeknek kell lenniük az asztalon:

    • két kilogramm eper;
    • másfél kilogramm cukor;
    • 25 bazsalikomlevél;
    • 25 mentalevél;
    • 2 citrom héja.

    Kedves háziasszonyok, ha mindent összegyűjtöttek, amire szükségetek van, nyugodtan hajtsák végre a következő műveleteket!

  • Az epret jól meg kell mosni, meg kell tisztítani a levelektől, és cukorba kell mártani, hogy levet engedjen. Hagyja egy ideig (kb. egy órát).
  • Finom reszelővel távolítsuk el a vásárolt citrom héját. A citromhéjat apró darabokra vágjuk.
  • Az epret mártsuk vízbe, és forraljuk fel. Közvetlenül ezután a citrom héját és apró darabjait egy kandírozott bogyós edénybe kell meríteni. Ne felejtsük el időnként megkeverni a masszát, hozzáadjuk a mentaleveleket és a bazsalikomot.
  • A lekvárt körülbelül tizenöt percig kell forralni. Feltétlenül távolítsa el a habot, ezt minden lekvár főzésekor meg kell tenni.
  • Miután levette a lekvárt a tűzhelyről, hagyja alaposan befújni egy sötét szobában körülbelül nyolc órán keresztül. Ezt követően a forralási eljárást kétszer meg kell ismételni.
  • Ha levette a lekvárt a tűzhelyről, forralja fel harmadszor is, forrón öntheti, de a fedőket sem rohanja le. Amikor feltekerjük a dobozokat, ne felejtsük el megfordítani őket, és a tetejüket letakarni papírral, és nagyon jól becsomagolni egy takaróval.

    • Eper és eper lekvár Receptek SladkoTV

    Nézze meg ezt a videót a YouTube-on

    Eper eper lekvár egy nagyszerű recept azoknak a nőknek, akika családnak kicsi gyerekei vannak! A forró tea eperlekvárral nem csak nagyon finom, de hihetetlenül hasznos is, így ha étrendjébe adjuk, gyermeke megvédi magát a megfázástól! Az egész család elégedett lesz kulináris műalkotásaival!

    Következő

    Olvassa el tovabba: