Alma karamellben, újévi édességek receptje

Előző

almát
Mindig élénk színekkel szeretném kiegészíteni a hófehér telet. A piros alma karamellbentökéletes lesz könnyű újévi desszertnek, amellyel könnyen megkedvelheti szeretteit.

Készítsen bármilyen almát, amit szeret. De kívánatos, hogy pirosak legyenek - igen, a hatás érdekesebb. Célszerű előre megkeresni a körülbelül 20 cm hosszú, egyenes gallyakat, számuk megfeleljen az előkészített almák számának. A gallyakat "botként" fogjuk használni, hogy kényelmesen tartsuk az almát.

Az otthoni karamell készítéséhez0,5 kg cukor, 1 teáskanál vaj, 150 ml tejszín kell.

A cukor térfogatának felét egy serpenyőbe öntjük, tűzre tesszük, és kevergetve hagyjuk felolvadni. Ezután mérsékeljük a lángot, adjuk hozzá a maradék cukrot és keverjük folyamatosan, amíg arany árnyalatot nem kapunk, majd adjuk hozzá a vajat és a tejszínt. Tartsa közepes lángon, enyhén kevergetve, amíg a keverék besűrűsödik.

Mielőtt levenné a tűzhelyről, adjon hozzá természetes ízesítőket, például vaníliát vagy amarettót (ha nem tervezi, hogy a kész ételt gyerekeknek adja). Sütőpapírral bélelt tepsibe vagy tányérba öntjük a karamellt.

Külön-külön, egy tányérban készítsünk apróra vágott mogyorót vagy reszelt csokoládét, amit szeretünk.

Minden almát mártsunk bele a megszilárduló karamellbe alulról, szórjuk meg apróra vágott mogyoróval, és hagyjuk egy éjszakán át sütőpapíron.

alma
Mielőtt karamellben lévő almával vendégelné meg a vendégeket, vegye ki a gallyakat és szúrja bele az almába. A botok emellett fényes dekoratív szalagokkal díszíthetők (mint a képen).

Ha maradt karamell, hagyhatod egy tányéron egy éjszakán át dermedni, majd négyzetekre vágva becsomagolhatod.celofán, mint az igazi cukorkák.

Következő

Olvassa el tovabba: