A vegetarianizmusnak vannak olyan előnyei, amelyekről nemrégiben beszéltek

Előző

olyan

Az egészségügyi költségek csökkentésében, az éghajlatváltozás hatásainak mérséklésében és akár életmentésben is a kulcs a vegetáriánus étrendre való átállásban rejlik. Az Oxfordi Egyetem brit szakértői megállapították, hogy a húsfogyasztás csökkentésével 2050-re évente 5,1 millió haláleset elkerülhető lenne, jelentősen csökkenne a légkörbe kerülő káros kibocsátás, és akár 1000 milliárd dollárt is megtakarítana.

A kapott adatok szerint a vegetáriánus étrend elveinek betartása csökkentené a szívbetegségek és a bélrák okozta halálozást, amelyek kockázata az állati eredetű termékek fogyasztásával nő. Ami a klímaváltozást illeti, a vegetarianizmus 63%-kal csökkentheti az élelmiszerekkel kapcsolatos kibocsátásokat, míg a vegán étrend követése akár 70%-kal is csökkentheti a kibocsátást. Az étrend megváltoztatásával 700-1000 milliárd dollárt is megtakaríthat az egészségügyi ellátás. Megjegyzendő, hogy az üvegházhatású gázok kibocsátásának csökkentéséből származó gazdasági haszon ebben az esetben elérheti az 570 milliárd dollárt.

Olvassa el még: A szerelem kábítószerré válhat

A szakértők szerint ezek a változások különösen az országokban lesznek érezhetőek, bár az étrend megváltoztatásának hatásai a fejlett országokban lesznek a legnagyobbak a magasabb húsfogyasztás és az elhízás aránya miatt. Például a vöröshús-fogyasztás csökkenése Kelet-Ázsiában, valamint Nyugat- és Latin-Amerika országaiban lesz a legnagyobb hatással, míg Dél-Ázsiában és a szubszaharai Afrikában a gyümölcs- és zöldségfogyasztás növekedése lesz a halálozás csökkenésének fő hajtóereje.

healthvesti.com

Következő

Olvassa el tovabba: