A pollack előnyei és káros hatásai a halak szervezetére

Előző

A pollack a tőkehalfélék családjába tartozó hal, amelyet gazdag összetétele és alacsony ára különböztet meg. Ma húsát aktívan fogyasztják, mint a kaviár és a máj. És milyen támogatást nyújt a szervezet számára, és milyen károsodást okozhat a használat során?

A pollock hasznos tulajdonságai

A pollock előnye ennek a halnak a húsának gazdag összetételében rejlik. Tartalmaz E-vitamint, aszkorbinsavat, A, PP-t, B csoportot, ásványi sókat - káliumot, magnéziumot, kalciumot, vasat, foszfort, cinket, kobaltot, mangánt, valamint zsírokat, köztük többszörösen telítetlen zsírsavakat, az Omega-3 és Omega- 6.

pollack

A póllak vezető helyet foglal el a többi hal között a fehérje-, szelén- és jódtartalom tekintetében. A zsírsavak csökkentik a "káros" koleszterin szintjét, serkentik az anyagcsere folyamatokat a szervezetben és normalizálják a vérnyomást. A kiváló minőségű fehérje javítja az agy és az emésztőrendszer működését.

A jód fokozza a pajzsmirigy működését, és megelőzi e szerv betegségeit. A szelén semlegesíti a szervezetbe került káros anyagok aktivitását.

Meglehetősen gyakran fogyasztják a pollock ikrát, amelynek jótékony hatása az idegsejtek és az egész központi idegrendszer munkájára, valamint a vas felszívódását javító képessége miatt az ikra felhasználható a vérszegénység megelőzésére.

Emellett eltávolítja a felesleges folyadékot a szervezetből, és erősíti a csontokat, a vázat, a porcszöveteket és a fogakat, így az idősek étrendjében is jelen kell lennie.

De a kaviárban nincs jód és króm - nyomelemek, amelyek gazdagok ennek a halnak a májában. Ez az értékes termék javítja a látást, jótékony hatással van a haj, a bőr és a köröm állapotára. A máj gyakran szerepel a keringési rendszer, a szív és az erek betegségeinek komplex terápiájában.

Kiváló anyagcsere-szabályozóként működik, valamint részt vesz a szénhidrát anyagcsere folyamatában észsírok Sikeresen kezeli az ekcémát és a pikkelysömört, és segít megbirkózni a húgyúti, vírusos és gombás fertőzésekkel.

Hal a fogyásért

Hogyan lehet hasznos a pollock az elhízott emberek számára? A hús kalóriatartalma meglehetősen alacsony - mindössze 72 Kcal 100 g-onként. De nem ez a lényeg, a lényeg, hogy az összetételében lévő fehérjét a szervezet csaknem 100%-ban felszívja, serkenti a gyomor és a gyomor munkáját. bélperisztaltika.

előnyei

A diétás Pollock főtt, párolt vagy párolt formában, például szelet formájában ajánlott fogyasztani. Ezen feldolgozási módok bármelyikével a termék energiaértéke nem növekszik, és az étrendi tulajdonságok változatlanok maradnak.

A főtt barna rizs és a különféle fűszerekkel ízesített zöldségek ideális köret lesz a halak mellé. Az orvosok azt tanácsolják a legyengült immunitású embereknek, hogy betegség vagy műtét után egyenek pollockot.

Pollack gyerekeknek

A Pollock ugyanolyan okokból hasznos a gyermekek számára, mint a felnőttek számára, mivel a kis ember teste növekszik, és sürgősen szüksége van nyomelemekre, vitaminokra és egyéb tápanyagokra. Sokféle hal azonban gyakran vált ki allergiát a csecsemőknél, így legkorábban 2-3 éves koruktól fogyasztható, ami nem mondható el a pollockról, amelynek húsa alacsony allergén, és kezdettől fogva kiegészítő táplálékként használható. 7 hónapos kortól. A Pollock tálalható gyerekeknek leves, párolt szelet, zöldségekkel párolva és mártással.

Lehetséges károsodás a halakban

Pollack: ennek a terméknek az előnyei és ártalmai összehasonlíthatatlanok. Mint minden étel, ennek a halnak a húsa allergiát és egyéni intoleranciát okozhat, ami nagyon ritka. De a pollock fő káros hatása a nagy mennyiségű só jelenléte, ezért a magas vérnyomású betegeknek óvatosan kell enniük.

Általában minden jó mértékkel. A szakértők azt javasolják, hogy ezt a halat hetente kétszer vegye be az étrendbe, és akkor nem lesz negatív hatása a szervezetre.

Következő

Olvassa el tovabba: