A kávé jót tesz a májnak

Előző

májnak

Számos oka van annak, hogy miért kell minden nap kávét inni. Ha nem tudta volna, hogy a kávé jó szövetséges a cukorbetegség, a Parkinson-kór és a rák elleni küzdelemben, most a Bethesda-i National Cancer Institute (USA) új tanulmánya szerint jót tesz a májnak is. .A vizsgálat eredményeit a "Hepatology" folyóiratban tették közzé.

Vizsgálatuk során a tudósok a National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES, 1999-2010) adatait használták fel, összesen 27 793 20 év feletti résztvevőt választottak ki. Az önkéntesek válaszoltak egy kérdőívre a napi kávéfogyasztási szokásaikkal kapcsolatban, a tudósok pedig különböző májfunkciós markereket mértek a vérükben, hogy meghatározzák a máj állapotát. Az egyéni markerek közé tartozott az aminotranszferáz (ALT), az aminotranszferáz (AST), az alkalikus foszfatáz (AL) és a gamma-glutamil-transzamináz (GGT).

Az adatok elemzése azt mutatta, hogy azoknak a résztvevőknek, akik naponta három vagy több csésze kávét ittak (beleértve a koffeinmentes kávét is), a májműködés minden markerének alacsonyabb szintje voltazokhoz képest, akik egyáltalán nem ittak kávét.

„Az eredmények azt mutatják, hogy egy személy mennyi kávét iszik, koffeinmentes kávét. Vagyis az adatok azt mutatják, hogy a kávé összetevői javíthatják a máj egészségét” – mondja Xiao Qian, a tanulmány vezetője.

Így a világ egyik legtöbbet fogyasztott itala – koffeintartalomtól függetlenül – szervezetünk új védelmezőjeként szolgálhat, akárcsak a kávéban található többi, májunkat védő vegyszer.

A tudósok természetesen csak egy szűk irányt vizsgáltak, és nem mélyedtek el abban, hogy a kávé hogyan befolyásolhatja más szervek, elsősorban a szív és az agy állapotát. Bár már tanulmányok is bizonyítják, hogy a gyakori kávéfogyasztás provokálhatszívbetegségek, ezért tudnod kell a mértéket ennek a nálunk régóta ismert tonizáló italnak a fogyasztásakor, amióta a kávét Etiópiából hozták Európába.

Következő

Olvassa el tovabba: