Vörösbor védelem a stroke ellen
Előző
A vörösbor a közelmúltban sok tudós figyelmét felkeltette állítólagos egészségügyi előnyei miatt. Létezik az úgynevezett "francia paradoxon": a vajban, sajtban és más zsírokban gazdag étrend ellenére a franciák sokkal kevésbé hajlamosak a szív- és érrendszeri betegségekre, mint más nemzetek.
A Johns Hopkins Egyetem kutatói azt állítják, hogy felfedezték, hogy a vörösbor fogyasztása hogyan védheti meg az agyat a szélütés okozta károsodásoktól.
A vörösbor megvédi az agyat a károsodástól
Minden a resveratrolról szól, amely a vörös szőlő héjában és magjában található vegyület. Az egereken végzett kísérletek során az agy véráramlásának megszakításával és az ischaemiás stroke mesterséges előidézésével a tudósok azt találták, hogy azok az állatok, amelyek szerény adag rezveratrolt kaptak, sokkal kevésbé szenvedtek, mint mások. Nem mutattak súlyos agykárosodást, mint az egereknél, amelyek nem kaptak resveratrolt. Nem csak az egerek mutattak növekedést állóképességükben. A méhekkel, legyekkel és fonálférgekkel végzett kísérletek kiváló eredményeket adtak.
Sylvain Doré, Ph.D., a Johns Hopkins Egyetem aneszteziológiájának, kritikus ellátásának és molekuláris tudományainak docense szerint a rezveratrol (vörösbor) növeli egy enzim (hemoxigenáz) szintjét, amely megvédi az agy idegsejtjeit a károsodástól. Ennek az enzimnek a hiánya a sejtek halálához vezet a stroke után. Dore arra a következtetésre jutott, hogy a resveratrol potenciálisan növelheti az ischaemiás stroke-okkal szembeni ellenállást.
Ennek ellenére Dore óva int a resveratrol-kiegészítők, például a multivitaminok bevételétől, mivel a hatások és a lehetséges ártalmak nem teljesen ismertek. A resveratrol hatását klinikai körülmények között nem vizsgálták. Ezenkívül az alkohol, különösen a vörösbor használata, amely resveratrolt tartalmaztermészetes formájában bizonyos kockázattal jár. Senki sem tudja, hogy ebből a vegyületből mekkora mennyiség lesz optimális az agy védelmére, vagy hogy melyik vörösbor a legjobb. További kutatásokra van szükség.
rezveratrol
A rezveratrol (beleértve a vörösbort is) önmagában nem védi az agysejteket erősen. Működésbe hozza az enzimek védőrendszerét, amely már jelen van a sejtekben. Ezért még egy nagyon kis adag resveratrol is elegendő lehet.
Az elmúlt évtizedben az öregedéssel kapcsolatos kutatások során nagy figyelmet fordítottak a "sirtuinokra", a gének azon csoportjára, amelyekről úgy tartják, hogy számos szervezetet, köztük emlősöket is megvédenek az életkorral összefüggő betegségektől. A resveratrol (vörösbor) növeli az egyik sirtuin, a SIRT1 aktivitását, amely megvédi a szervezetet a betegségektől és nagy hatással van az egészségre. Egyes tudósok azzal érvelnek, hogy a tanulmányok következtetései tévesek, mivel a SIRT1-et laboratóriumi körülmények között tanulmányozták olyan vegyi anyagok felhasználásával, amelyek nincsenek jelen az élő szervezetek sejtjeiben. Így azt feltételezték, hogy a SIRT1 megnövekedett aktivitása az egerekben közvetett eredmény, és valószínűleg véletlen egybeesés.
Ennek eredményeként vita alakult ki. Sinclair szerint hat év munka nem lehet műtermék. Azonban továbbra is fontos kideríteni, hogyan működik a resveratrol valójában.
A kutatók megismételték a kísérletet, a fluoreszcens kémiai elemeket a sejtekben jelenlévő triptofánra cserélve, és ismét a resveratrol aktiválta a SIRT1-et.
Így a tudósok úgy vélik, hogy a resveratrol a jövőben felhasználható olyan gyógyszerek kifejlesztésére, amelyek megállítják az öregedési betegségeket, és különösen a szív- és érrendszeri betegségeket.
Érdemes megérteni, hogy csak a jó bor lesz hasznos a szervezet számára, hogy ne tévedjen, javasoljuk, hogy olvassa el a Hogyan válasszunk bort című cikket.
Túlzottaz alkoholfogyasztás káros az egészségre! 18+
KövetkezőOlvassa el tovabba:
- Személyi védelem a hideg ellen alapvető szabályok és ajánlások
- Személyi védelem áramütés ellen
- Fervex száraz köhögés ellen
- Citramon terhesség alatt pro és ellen
- Gyömbér köhögés és megfázás ellen