Sütőtök rakott receptek

Előző

Tökös rakott recept- A vajas kockákra vágott sütőtököt összekeverjük a tejben főtt köleskásával, hozzáadjuk a felvert tojást.

A kapott keveréket zsírral kikent tepsire vagy serpenyőre egyenletes rétegben elosztjuk, és forró sütőben (legfeljebb 180 C-on) készre sütjük.

Tálalás előtt a rakott tésztát szeletekre vágjuk, és vajjal, tejfölös szósszal vagy éppen tejföllel leöntjük.

A sütőtök rakott más szószokkal is elkészíthető - édes szósszal (50 g): édes tojással, gyümölcspürével vagy bogyós zselével.

Hozzávalók a sütőtökös rakotthoz:

Friss sütőtök - 100 gramm;
búzadara - 40 gramm;
friss tej - 50 g;
vaj 15 g;
nyers tojás - negyed darab;
tejföl - 40 g vagy szósz - 50 gramm.

Recept tökös rakott babhoz

A feldolgozott és felkockázott sütőtököt vajjal készre főzzük. A bab már megfőtt és pépesített – keverjük össze a kész sütőtökkel, ízesítsük nyers tojással, szerecsendióval és sóval. A kapott masszát kivajazott lapra vagy tepsire tesszük, megszórjuk zúzott zsemlemorzsával, meglocsoljuk olajjal, és forró sütőben fél óráig sütjük.

Hozzávalók a babos tökös rakotthoz:

friss sütőtök - 150 gramm;
bab - 40 gramm;
vaj - 25 g;
nyers tojás - negyed darab;
őrölt zsemlemorzsa - 5 g;
szerecsendió, só ízlés szerint.

Sütőtök rakott sajttal

Feldolgozott és kockára vágott, olajban készre főtt sütőtököt előző nap főzött sűrű tejes búzadara zabkásával és száraz reszelt sajttal keverjük össze.

Adjunk hozzá tojást, cukrot, köményt, sót ízlés szerint. Ezt a jól összekevert masszát tegyük átkiolajozott serpenyőt vagy tepsit, kiegyenlítjük, tojással megkenjük és a sütőben fél óráig készre sütjük. Tejfölös a tálalt rakotthoz.

Hozzávalók a tökös rakott sajthoz:

friss sütőtök - 150 g;
száraz sajt - 80 gramm;
búzadara - 20 gramm;
friss tej - 40 gramm;
nyers tojás - 0,5 darab;
cukor - 15 g;
vaj - 20 gramm;
kömény ízlés szerint;
tejföl - 40 gramm.

Amint látja, minden egyszerű, a rendelkezésre álló termékekből változatossá teszi az étrendet, és mennyire hasznos - kérdezze meg a tököt! Jó étvágyat és jó egészséget!