Puncsreceptek alkoholos és alkoholmentes italokhoz

Előző

alkoholmentes

A végső karácsonyi ital természetesen a forralt bor! Illatosak és fűszeresek, olyan kellemesek a fagyos estéken. És újév - pezsgő. De nem szabad megfeledkeznünk az ütésről sem, amely meglehetősen erős versenyt teremt a gluvain számára a karácsony előtt. A mai cikkben beszélünk róla, megtudjuk, mi az a puncs, receptek az elkészítéséhez, mind a klasszikus alkoholos, mind az alkoholmentes változatok.

Mi az ütés?

A puncs nagyon hasonlít a forralt borhoz, elkészítése is egyszerű, melegen is iható, ünnepi asztalra is tökéletes.

A klasszikus puncs alkoholos ital. De számos lehetőség van az elkészítésére:

  • alkoholos és alkoholmentes;

  • meleg és hideg;

  • fűszerekkel és gyümölcsökkel;

  • mézzel;

  • és egyéb.

Ennek az italnak vitathatatlan előnye, hogy jó gyógyír megfázás esetén. És meglehetősen nehéz elrontani a főzési folyamat során.

Alkoholos puncs receptek

Számos alkoholos puncs recept létezik, amelyek a következők alapján készülnek:

  • hiba;

  • sör;

  • Roma;

  • és még konyakot is.

Kiválaszthatja a neked legjobban tetsző alapot. A rum alapú puncsot azonban klasszikus lehetőségnek tekintik.

Puncs: klasszikus alkoholos recept

kell

Kellemes gyümölcsös ízű melengető ital. Elkészítéséhez szükségünk lesz:

  • tea (infúzióval) - 2 teáskanál;

  • forró víz - 750 ml;

  • sötét rum - 350 ml

  • saha - 3 evőkanál;

  • citrom.

Elkészítés módja

Öntsön teát meleg vízzel, és várjon 15 percet,amíg el nem főzik. A víz világos meleg színt kap, és átlátszó marad. Ne legyen benne tealevél, ezért a folyadékot leszűrjük.

Ezután hozzáadjuk a cukrot, a rumot és a citromlevet.

A leendő puncsot egy serpenyőbe öntjük, és lassú tűzre tesszük. 15 percig főzzük, folyamatosan kevergetve.

Ez minden! Az italt speciális puncspoharakban kell felszolgálni (de ez nem szükséges, bármilyen más pohár is elvihető, pl. forralt borhoz vagy groghoz). Igyál forrón.

Forró karácsonyi puncs sherryvel és almával

Illatos és egészséges ital gyömbérrel, almával és sherryvel. Tökéletes a karácsonyi asztalra. Az összetevők a következők:

  • Ale (sötét) - liter;

  • Sherry (száraz) - 250 ml;

  • fél citrom;

  • 4 piros alma;

  • Szerecsendió (őrölt) - negyed teáskanál;

  • 50 gr. Barna cukor;

  • Egy negyed teáskanál fahéj;

  • Ízlés szerint őrölt gyömbér.

Elkészítés módja

A sütőt 175 fokra előmelegítjük. Az almát kettévágjuk, egy edénybe tesszük (lehet sütőedény is), megszórjuk cukorral, hozzáadunk 1⁄4 csésze sötét sört, fedővel lefedjük és sütőbe tesszük. 30 percet várunk.

Eközben öntsön sört és sherryt egy serpenyőbe (jobb, ha nagyot vesz). Adjuk hozzá a citromhéjat és a fűszereket. Lassú tűzön felforraljuk.

Azonnal fel kell adni, amíg az ital forró. Minden pohár puncsba tegyünk egy fél sült almát.

Karácsonyi puncs tejjel és gyömbéres sörrel

Egy újabb mesés puncs recept. Elkészítése is egyszerű. Tehát szükségünk lesz:

  • 8 alma;

  • fél teáskanál őröltgyömbér és őrölt szerecsendió;

  • 4 db szegfűszeg és szegfűbors;

  • 1 fahéjrúd;

  • egy pohár tej;

  • egy pohár brandy;

  • 2 liter gyömbér sör;

  • 750 ml száraz sherry.

Elkészítés módja

Az előző recepthez hasonlóan most is a sütőben sütjük az almát. 175 fokra felmelegítjük, az almát félbevágjuk, és körülbelül fél órára a sütőbe tesszük.

Most foglalkozzunk magával az itallal:

  • törj el egy fahéjrudat;

  • facsarj szegfűborsot;

  • adjunk hozzá gyömbért, szegfűszeget és szerecsendiót a keverékhez.

Mindezt gézzacskóba kell tenni.

Öntsön 2 pohár sört egy nagy serpenyőbe, tegyen egy zacskó fűszert, és tegye közepes lángra. Forrásig forraljuk (ne felejtsük el megkeverni). Miután a puncs felforrt, csökkentse a hőt, és főzzük további 10 percig.

10 perc múlva vegye ki a fűszerekkel ellátott zacskót. Adjunk hozzá brandyt, ale-t és sherryt a folyadékhoz. Forraljuk újra. Itt fontos, hogy ne forraljuk fel az italt, hanem majdnem forraljuk fel.

Ezt követően vegyük le a puncsot a tűzről, azonnal öntsük hozzá a tejet, és bögrében sült almával tálaljuk.

Hideg citrusos puncs receptje pezsgővel

Milyen az újév pezsgő nélkül? Ebben az alkoholos puncs receptben van. És maguk az összetevők nagyon kevések. Figyelemre méltó, hogy ezt az italt hidegen, akár jegesen is szolgálják. Az elkészítéséhez szüksége lesz:

  • 8 citrom;

  • 8 narancs;

  • egy üveg száraz pezsgő (750 ml).

Cikk a témában: Elegáns snack - fokhagymás sajtgolyók. Néhány egyszerű és ízletes recept.

Előkészítés

A gyümölcsből kicsavarjuk a levét. Csinálhatod kézzel, használhatsz facsarót, így kényelmesebb lesz számodra.

Ezután öntse a levet egy üvegedénybe, és tegye be a fagyasztóba. Ott meg kell fagynia, csak ne felejtse el időnként megkeverni az italt.

Miután a lé olyan lesz, mint a zabkása jéggel, adjunk hozzá pezsgőt, és tegyük vissza a fagyasztóba 30 percre.

Ezt az italt ugyanabban a tálban kell felszolgálni, amelyben lefagyasztották. Mivel ez az ital sűrű, a legkényelmesebb széles poharakba kenni kanállal vagy kanállal.

Alkoholmentes puncs receptek

Nagyon méltánytalan, ha saját maga iszik puncsot, és nem engedi, hogy gyerekek vagy azok kipróbálják, akik nem szeretik az alkoholt. Az alkoholmentes puncs recepteket pont ilyen esetre találták ki. Ízben semmivel sem rosszabbak az alkoholos változatoknál, sőt bizonyos tekintetben meg is haladják azokat.

Alkoholmentes puncs, lépésről lépésre recept fotóval

Ez a gyümölcsös fűszeres ital receptje örömet okoz Önnek és vendégeinek egy hideg téli estén. Elkészítéséhez szükségünk van:

  • 4 gr. fekete tea (karkade is lehet);

  • 150 ml gránátalmalé;

  • 50 gr. aszalt gyümölcsök;

  • 50 gr. mandarin;

  • 30 gr. citrom;

  • 20 gr. édesem;

  • szerecsendió, fahéj, szegfűszeg ízlés szerint.

Előkészítés

Felveszünk 250-300 ml forrásban lévő vizet, és teát főzünk benne. Lehet venni teát, majd leszűrni, hogy ne legyen tealevél, a zacskójukból teát főzni.

Adjunk hozzá gyümölcslevet. Ebben az esetben gránátot, de bármelyiket veheti.

Ezután aszalt gyümölcsöket teszünk (az ízét és az aromáját fokozzák). Ennek az alkoholmentes puncsnak a receptje körtét használ.

Hozzáadjuk a karikára vagy szeletekre vágott narancsot (vehet mandarint) és a citromot.

Majd egy serpenyőbe teszünk szerecsendiót, fahéjat és szegfűszeget. Tűzre tesszük és felforraljuk, de ne forraljuk. Azonnal vegyük le a tűzről.

Adjunk hozzá mézet, zárjuk le a fedelet és várjunk néhány percet. Az italnak kissé meredeknek kell lennie.

Ezt követően tálalható a puncsunk. Miután előzőleg kiszűrte.

* A fűszeres alkoholmentes puncs receptje a patee.ru webhelyről származik.

Kávé puncs, recept alkohol nélkül

Nem csak gyümölcsöt lehet hozzáadni ehhez a csodálatos téli italhoz. Vannak lehetőségek a kávén alapuló receptekhez.

Hozzávalók:

  • 200 ml. fekete kávé;

  • 100 ml almalé;

  • fél evőkanál barna cukor;

  • 3 db borsó borsóval;

  • fahéj rúd;

  • 1 szegfűszeg.

Elkészítés módja

Először kávét kell főznie. Csinálhatod úgy, ahogy a legjobban szereted: törökben, kávéfőzőben, vagy egyszerűen csak instant.

Ezután fel kell melegíteni a levet egy serpenyőben, hozzáadni kell a fűszereket, és egy kicsit párolni kell. 3 perc elég lesz.

Most a cukoron a sor.

És végül összekeverjük a gyümölcslevet és a kávét. 2 percig főzzük (nem kell forralni).

Ennyi, aromás alkoholmentes kávépuncs tálalható.

#téli

Következő

Olvassa el tovabba: