Mit főzzek vacsorára egyszerűen, gyorsan, ízletesen és megfizethető termékekből
Előző
Egyetértek, minden háziasszony legalább egyszer azon töpreng, mit főzzön vacsorára, gyorsan és ami a legfontosabb, ízletesen. Nos, nem akarok több órát állni a tűzhelynél, miután hazajöttem a munkából. És szükség van a háztartás táplálására - a szendvicsek egyáltalán nem számítanak.
Ezt a jegyzetet kifejezetten ilyen esetekre készítettük. Eredeti ételekről már írtunk. De szeretnék olyan egyszerű termékeket is, amelyekhez a legközelebbi szupermarketben megvásárolhatók a termékek, és ugyanakkor ne költsenek túl sok pénzt. És bármennyire is fantasztikusan hangzik, vannak ilyen lehetőségek! Megosztjuk őket.
Mit főzzek gyorsan és finoman vacsorára?
7 receptet kínálunk, amelyek tökéletesek minden hétköznapi vacsorához. 7 recept, a hét 7 napján – kombinálhatod őket. Most 7-szer kevesebb gondja lesz.
Etetni a gyerekeket? Fény!
Egy férfi kedvében járni? Nem kérdés!
Egyedül enni? Olyan egyszerű!
Ezekben az ételekben pedig az a legcsodálatosabb, hogy nem kell sokáig főzni, de ez egyáltalán nem befolyásolja az ízt és a jóllakottságot (legyen kiadós a vacsora?). Tehát, ha ízletes, házi készítésű ételekre vágyik vacsorára, olvasson tovább.
Fasírt tejföllel és paradicsomszósszal
Ne félj, a recept nagyon egyszerű és gyors. A legnehezebb dolog benne a köret kiválasztása. Egyébként a burgonyapüré vagy a rizs tökéletes neki. A húsgombóc elkészítéséhez szükségünk van:
fél kiló marhahús;
fél kiló sertéshús;
fél pohár rizs;
néhány közepes méretű izzó;
egy pár gerezd fokhagyma;
2 tojás;
egy teáskanál só;
bors (fekete), ízlés szerint.
Ha teljesen lusta vagy egyáltalán nemidőben, akkor a szupermarketben vásárolhat kész darált húst, olyan gyártótól, amelyik teljesen megfelel Önnek és akiben megbízik. Ebben az esetben a vacsora elkészítése még gyorsabb lesz.
A szószhoz pedig a következő hozzávalók:
10-15% tejföl (250 gr.);
jó paradicsompüré (500 ml).
Elkészítés módja
Kezdésként a rizst majdnem készre kell főzni (kevés "túró" maradjon benne).
Most elkészítjük a darált húst: a húst és a hagymát átpasszírozzuk egy húsdarálón. Adjuk hozzá a fokhagymaprésen átpasszírozott fokhagymát, sózzuk, borsozzuk és a tojást.
A rizst megmossuk és a darált húshoz keverjük.
Most ebből a keverékből fasírtokat készítünk. Csak kis golyókat görgessünk, és óvatosan helyezzük a formába (egy rétegben).
Ezután össze kell keverni a paradicsompürét és a tejfölt homogén keverékké. Töltsük meg a húsgombócunkkal.
180 fokos sütőben kb 40 percig sütjük. Ez idő alatt készíthetsz valami köretet.
Tészta csirkével és édes paprikával tejszínben
Hihetetlenül finom, gyengéd és kiadós étel! Gyorsan elkészül, a család biztosan kér majd extrát. Biztosan elégedett leszel ezzel a recepttel. Tehát mire van szükségünk az előkészítéshez:
400 gr. makaróni (elvileg bármelyiket lehet venni, de az érdekesebb formájúak jobbak, akkor jobban tapad hozzá a tejszínes szósz);
kilogramm csirke filé;
3 darab kaliforniai paprika (érdekesebb többszínűt venni, ez nem befolyásolja az ízt, de a kész étel szórakoztatóbbnak bizonyul);
hagyma fej;
egy pár gerezd fokhagyma;
fél pohár tejszín (minél zsírosabb, annál finomabb, de megint csak ízlés kérdése);
4 evőkanál tejföl;
só, bors ízlés szerint.
Előkészítés
A filét apró kockákra vágjuk. Sózzuk, borsozzuk.
Zöldségeket feldarabolunk.
A tésztát majdnem készre főzzük. Dobj bele egy szűrőedényt.
Egy nagy serpenyőben felforrósítjuk az olajat. Adjunk hozzá hagymát, fokhagymát és borsot. Mindezt közepes lángon 5 percig sütjük, majd hozzáadjuk a filét, mindent összekeverünk, és tovább sütjük 10-15 percig. Ha égni kezd, csökkentse a hőt.
Ha kész a hús, öntsük a tejszínt és a tejfölt a serpenyőbe. Addig főzzük kevergetve, amíg a szósz sűrű nem lesz (ha még túl folyékonynak tartjuk, tegyünk hozzá reszelt sajtot, sűrűbbé válik).
Egy cikk szinte a témában: burgonyasaláta - több recept finom salátához bármilyen alkalomra.
Amint a szósz elég sűrűvé válik, adjuk hozzá a tésztát. Mindent jól összekeverünk. 5 percig pirítjuk egy serpenyőben (ami egyáltalán nem szükséges), majd levesszük a tűzről.
Kész a vacsora. Jó étvágyat kívánunk!
Recept burgonyás rakott csirkével és sajttal
Milyen egy vacsora krumpli nélkül! Kínálunk egy receptet finom burgonyához csirkével, sajtkabátban. Egy ilyen csemege nem csak otthoni vacsorára lehet alkalmas, hanem az ünnepi asztalon is megállja a helyét.
Egy ilyen edény elkészítéséhez szükségünk van:
600 gr. krumpli;
fél kiló filé;
hagyma fej;
kb 300 gr. sajt;
édes paprika (1 darab);
3 gerezd fokhagyma;
2 evőkanál majonéz;
350 ml. tejföl;
fűszerek és só ízlés szerint.
Előkészítés
A sütőt 180-200 fokra kell melegíteni.
Ezután elkészítjük a termékeket:
Most a mártáson a sor – a fokhagymát fokhagymanyomón nyomjuk át, keverjük össze majonézzel, tejföllel, sóval és fűszerekkel.
A szósz egyharmadát a csirkefilével, kétharmadát a burgonyával keverjük össze.
Most az alkotói folyamat! A sütőformát kenjük ki olajjal, és kezdjük el rétegezni a termékeket:
És így körben, amíg minden bele nem illeszkedik a formába. Mindent megszórunk sajttal a tetejére.
A formát fóliával lefedjük a sütéshez, beküldjük a sütőbe, és várunk körülbelül 50 percig.
Ha a sajtot egy kicsit meg akarjuk barnítani, akkor miután elkészült, hagyjuk még néhány percig a sütőben az edényt.
Ezt a rakott ételt friss fűszernövényekkel és kaliforniai paprikadarabokkal tálalhatja.
Gombás pilaf recept
Nem feledkeztünk meg azokról sem, akik ilyen vagy olyan okból nem esznek húst. Íme, kérem, egy egyszerű és gyors recept vacsorára - pilaf gombával. Valójában nem éppen pilaf, de általában csak így hívják ezt a finom ételt.
Hozzávalók
250-300 gr. friss gomba;
1,5 csésze rizs;
3 pohár víz;
2 db sárgarépa;
2-3 gerezd fokhagyma;
2-3 izzó;
növényi olaj;
só, fűszerek ízlés szerint.
Elkészítés módja
A sárgarépát vékony szeletekre kell vágni. Azok, akik jobban szeretik a pilafban reszelt sárgarépát, dörzsöljék. A hagymát is felvágjuk, az eredeti receptben félkarika, de tetszés szerint vághatod!
A gombát megtisztítjuk, megmossuk, feldaraboljuk. Akkornövényi olajon kicsit megpirítjuk őket.
Most fel kell melegítenie a növényi olajat egy üstben, és ott aranysárgára sütni a hagymát.
Ezután adjunk hozzá sárgarépát, és szintén pirítsuk, amíg ez utóbbi meg nem puhul. Ne felejtse el figyelni a tüzet, különben a zöldségek megégnek.
Amint észreveszi, hogy a zöldségek már majdnem készen vannak, adjuk hozzá a gombát. Még egy kicsit pirítjuk, és fűszerezzük őket. Ezután még pár percig pirítjuk, hagyjuk, hogy a fűszerek kiszabadítsák a zöldségek minden aromáját.
Ezután mosott rizst kell önteni az üstbe, össze kell keverni, forrásban lévő vizet kell adni, sózni, növelni a hőt, és meg kell várni, hogy a rizs felszívja a vizet.
Amint ez megtörténik, ismét csökkentse a hőt, fedje le fedővel, és várja meg, amíg a rizs teljesen megfő.
Öt perccel az elkészült gombás pilafunkhoz fokhagymaszeleteket is adhatunk.
Sült paprika zöldségekkel töltve
Ismétlem, ha vegetáriánus menüt követ, és nem akar fejtörést okozni azon, hogy mit főzzön vacsorára, alkalmazhatja ezt a receptet. Mellesleg az összes többit is, mivel az étel illatos és ízletes lesz.
Elkészítéséhez szükségünk van:
2 nagy édes paprika;
friss vagy fagyasztott zöldborsó, körülbelül negyed csésze
3 közepes méretű burgonya;
sajt (vehet bármilyen kemény sajtot, és lereszelheti);
növényi olaj;
só és fűszerek ízlés szerint;
néhány zöldet a kész étel díszítésére.
Figyelemre méltó, hogy a paprika töltéséhez bármilyen zöldséget használhat: sárgarépa, brokkoli, cukkini. Akár gombával is találkozhat egy lehetőséggel – ez rajtad múlik. Ez a recept lehetővé teszi az ilyen szabadságjogokat.
Elkészítés módja
A burgonyát megtisztítjuk, megfőzzük és elkészítjükpürésítjük, kevés olajat adunk hozzá.
Majd hozzáadjuk a sót és a fűszereket (az eredeti változatban kömény és koriander volt, de viheted a kedvenceidet). Mindent összekeverünk, hozzáadjuk a borsót. Ez a mi töltelékkeverékünk.
Amúgy ismét megengedheti a szabadságot, és nem krumplipürét készíthet, hanem például a zöldséget kockákra vágja.
Most foglalkozzunk a töltelékkel – a borsot hosszában félbevágjuk. Az összes magot eltávolítjuk, a farkát is. És beletesszük a krumplipürét és a zöldségeket.
A tetejére reszelt sajtot szórunk.
Kikent tepsire kenjük ezt a szépséget és 30 percig sütjük 175 fokon.
Friss fűszernövényekkel megszórva tálaljuk.
Cikk a témában: Hogyan kell megfelelően elkészíteni az élesztőtésztát a pitékhez. Klasszikus lehetőség.
Házi sült csirkével és zöldségekkel
Hihetetlenül egyszerű és gyors, de finom recept! Egy ilyen forró étel elkészítéséhez szükségünk van:
pár csirkecomb;
5-6 burgonya;
egy sárgarépa;
1-2 fej vöröshagyma;
2 evőkanál liszt;
3 babérlevél;
só és fűszerek ízlés szerint.
Előkészítés
A csirkemellet közepes méretű darabokra vágjuk, és az olajon hagymával és sárgarépával együtt kisütjük.
A burgonyát karikára vagy nagy kockákra vágjuk. Szórjuk meg liszttel és keverjük össze.
Most adjuk hozzá a húshoz, öntsük fel vízzel, hogy ellepje a zöldségeket. Adjunk hozzá sót és fűszereket. Fedővel lefedve pároljuk.
10 perccel a sült vacsora előtt tegyünk bele babérlevelet (utólag ne felejtsük el eltávolítani).
Rakott tészta zöldségekkel és sonkával
Egy másik étel, amely meg fog lepni egyszerűségével és ízével. És hogy az övéelőkészíteni, venni:
tészta - 250 gr. (a forma nem fontos);
paradicsom - 400 g;
cukkini 400 gr.
sonka vagy szalonna - 200 gr.
10-20% tejszín - 400 ml
mozzarella - 300 gr.
fokhagyma - 2 gerezd;
paprika - 2 teáskanál;
olivaolaj;
só, bors ízlés szerint.
Elkészítés módja
Először elkészítjük a szószt: a tejszínt összekeverjük sóval, borssal, paprikával és fokhagymával. Tedd félre – hagyd behatolni.
A tésztát sós vízben kifőzzük.
A sonkát 1 cm széles szeletekre vágjuk, ha a bacont választottuk, meg kell sütni és papírtörlőre fektetni, hogy a felesleges zsírt lecsöpögtesse.
A cukkinit fél centiméter vastag darabokra vágjuk. Ezután addig kell sütni, amíg kéreg és puhaság nem jelenik meg.
Most keverje össze a tésztát, a zöldségeket és a tejszínes szószt. Formába tesszük és megszórjuk reszelt sajttal.
Az edényt 15-20 percig sütjük 180 fokos hőmérsékleten. A sajt vezérelheti, meg kell olvadnia és megbarnulnia kell.
Ennyi, elkészült egy egyszerű és hihetetlenül finom rakott vacsora!
Amint látja, nincs semmi baj a vacsora elkészítésével. Nagyon sok recept segít ebben. A lényeg, hogy az étel szeretettel készüljön.
# a megjegyzéshez
KövetkezőOlvassa el tovabba:
- Hogyan tisztítsunk meg egy konyhai tűzhelyet gyorsan és nagyon egyszerűen
- Hogyan lehet gyorsan és egyszerűen lefogyni egy férfinak otthon
- Miért szaporodnak olyan gyorsan a legyek?
- Hogyan lehet gyorsan pénzt keresni
- Hogyan lehet gyorsan törölni falbejegyzéseket egy névjegyben