Lean Cupcakes - Htwtgn Miracle Chef

Előző

A sovány cupcakes receptje kellemes és ízletes kiegészítője lehet az asztalnak a jövő héten kezdődő nagyböjt idején. Ahogy a palacsinta vízen, úgy a vékony cupcake is érthető meglepetést okozhat az édesszájúakban. Sok ismerősöm még mindig meg van győződve arról, hogy a sovány tészta sokkal rosszabb, mint a vajas, leveles vagy omlós tészta. Ez azonban nem igaz. Bár a legtöbb receptben a cupcakes sovány tésztájának alapja a víz, helyettesíthető gyümölcslével, gyümölcslével, mézzel vagy gyümölcsökből és bogyókból készült főzetekkel.

Ízletes, sovány cupcake-t készíthet, és az ilyen receptekhez a legjobb megoldás az élesztőtészta. Ezeket az élesztőtésztából készült süteményeket ünnepnapoktól függetlenül, böjtök és diéták betartása mellett sütik. Alacsony kalóriatartalma miatt az ilyen sütés mindig aktuális. Télen töltelékként használhatunk fagyasztott bogyókat, szárított gyümölcsöket, sárgarépát, nyáron pedig friss cseresznyét, almát vagy sütőtököt.

cupcakes

Hozzávalók a sovány cupcakes receptjéhez:

  • cukrozatlan gyümölcslé vagy szárított gyümölcs kompót - másfél pohár;
  • kiváló minőségű búzaliszt;
  • víz - 1 pohár;
  • száraz, instant élesztő - 1 teáskanál;
  • kristálycukor - 3-4 evőkanál. L.;
  • vanillin - 1 zacskó;
  • szagtalan napraforgóolaj - 5-6 evőkanál. L.;
  • kandírozott gyümölcs darabkák, mazsola, párolt mák (elhagyható);
  • többszínű "permetezés" (mint a csíkoknál);
  • só.

A sovány cupcake receptje:

  • Öntsünk egy tálba meleg vizet, és keverjük el benne az élesztőt, a kristálycukrot és a csipet sót.
  • Ezután vajat, vaníliát öntsünk a masszába, és fokozatosan adjuk hozzá az átszitált lisztet.
  • Ezután a keveréket addig gyúrjuk, amíg enyhén ragacsos lesz a kezünkhöz.
  • Tegyük át a tésztát egy zacskóba vagy takarjuk le fóliával, és hagyjuk gyorsan megkelnimeleg hely
  • Ezután kézzel összegyúrjuk a tésztát, beletesszük a kandírozott gyümölcsdarabokat, mákot vagy aszalt gyümölcsöket, újra összekeverjük.
  • Szilikon vagy fém formákba (volt papírom, eldobható), olajjal kikent tésztát a térfogat harmadáig tedd.
  • Kenje meg minden cupcake felületét vajjal vagy édes teával, és fedje be szórással.
  • Ezután a megtöltött cupcake formákat szobahőmérsékleten hagyjuk, amíg a tészta térfogata megduplázódik.
  • 200°C-ra előmelegített sütőbe tesszük a cupcake-ket, és aranybarnára sütjük, fogpiszkálóval ellenőrizzük az elkészültséget.

    • A kész vékony süteményeket kiszedjük, kívánság szerint porcukorral megszórjuk és teával, kávéval vagy zselével tálaljuk. Az édes cupcakes nem áll meg sokáig, és nem penészesedik, mivel az élesztőtésztát nem tejjel és tojással keverik össze, hanem vízzel. Ez a recept húsvéti sütemények sütéséhez is használható.

    Jó étvágyat kívánunk!

    Következő

    Olvassa el tovabba: