Hogyan ne együnk túlzásba az ünnepi és az újévi asztalnál

Előző

Egy régi ómen szerint, ha szilveszterkor az ünnepi asztal tele van mindenféle finomsággal, akkor másnap összeütközik a gyomor, és pihenni kell. Ennek elkerülése érdekében emlékeznie kell a megfelelő újévi étkezés néhány szabályára, nevezetesen arra, hogy ne enni túl az ünnepi és az újévi asztalnál.

Az első dolog, amit nem szabad megtenned, hogy ne éhezz az újévi lakomára várva. Valahol 20-21 óra körül érdemes egy kis nassolnivalót. Egy ilyen könnyű snack nem teszi lehetővé a test elaludását.

Soha és semmilyen körülmények között ne kezdj el zsíros, főtt vagy sült ételeket enni. Az a tény, hogy jelentősen lelassítják az élelmiszer-emésztési folyamatot. Így a jóllakottság érzése sokkal később lesz érezhető, amikor az étel „több rétegben” helyezkedik el a gyomorban.

Egy másik tipp, hogy ne együnk túl sokat az ünnepi és újévi asztalnál, hogy étkezés közben ne igyunk sok folyadékot. A nem megfelelően emésztett élelmiszer a folyadékkal együtt gyorsan elhagyhatja a gyomor-bélrendszert. A gyomrot pedig sietve elhagyva sok káros hulladékot hagyhat maga után, ami lelassítja az emésztési folyamatot. Így nem számít, mennyit eszik az ember, állandóan éhes lesz. Ezért továbbra is felveszi a táplálékot, és egyre jobban megterheli a gyomrot.

ünnepi

Miután az idő már eltelt hajnali egy órakor, hogy ne eszik túl sokat, abba kell hagynia a sűrű ételek, például hal vagy hús fogyasztását. Ekkor a gyomor már édesen "pipogni" kezd és pihenést kér. Ezért semmi erőfeszítést nem lehet tenni annak érdekében, hogy újra működjön. Ha nem hallgatsz a testedre, és továbbra is "megtömi" étellel, akkor sem lesz képes teljesen megemészteni, és holt teherként hever a gyomrodban. Ebben az esetben a legártatlanabb dolog várhategy személy, ez a puffadás.

Az ételek elkészítésekor nem szabad spórolni a fűszerezéssel. A fűszerek szintén segítenek a túlevés elkerülésében, nemcsak jelentősen javíthatják az ételek ízét, hanem valamelyest felgyorsítják az étel emésztésének folyamatát is. Ennek eredményeként gyorsabban jön a jóllakottság érzése, és leállnak a gasztronómiai kísérletek. A vesebetegségben, gyomorfekélyben szenvedőknek azonban jobban oda kell figyelniük a fűszerezésre.

Az étlap, még egy újévi menü sem lehet túl változatos. Az ízben és összetételben teljesen eltérő ételek egyfajta kábulatot és "gyomorszklerózist" okozhatnak a gyomorban. A gyomor kezd elfelejteni, hogy mit evett, és ezért egyre több táplálékra van szüksége. Ezért az evés feletti kontroll nagyon gyorsan elveszik.

Soha nem szabad figyelmen kívül hagynia a termékek kompatibilitását - ez egy másik szabály a túlevés elkerülésére az ünnepi vagy újévi asztalnál. Vagyis ha megeszel egy narancsot és egy darab zsíros hússal "harapod meg", akkor hamarosan háború kezdődhet a gyomorban, ami nem vicc.

Általában, ami az alkoholt illeti, szilveszterkor csak egy italt szabad meginni. Igaz, tehet egy kis visszavonulást, és harangszóra ihat egy pohár pezsgőt. A lakomát pedig egy pohár konyakkal egészítheted ki. De nem ajánlott nagy mennyiségben vörösbort inni, mert erős másnaposság-szindrómát okozhat. Jobb a száraz fehérbort választani.

Körülbelül fél órával az újévi ünneplés kezdete előtt ehet egy banánt vagy egy vajjal készült szendvicset. Ezek a termékek időben megvédhetik a gyomor nyálkahártyáját az alkohol pusztító hatásaitól, aminek következtében előfordulhat, hogy a mérgezés nem következik be olyan gyorsan.

Szeretnéd tudni, hogyan ne egyél túl sokat az ünnepi vagy újévi asztalnál? Azon túl, amit a táplálkozásról tudni kell, mozogni is kellamennyire csak lehetséges. Sőt, nem mindegy, hogyan: tánc, futás, guggolás stb. Az aktív mozgás során a szervezet elkezd katalázt termelni, egy enzimet, amely segít a szervezetben az alkohol lebontásában.

Ha a fentieket figyelembe vettük, tudja, hogyan ne együnk túl sokat az ünnepi vagy újévi asztalnál, így csak egy dolgot kívánhat - boldog újévi ünneplést!

Szerző: Inna Ryabinina, kifejezetten a Kulinarochka.ru számára

Következő

Olvassa el tovabba: