Hasznosan és ízletesen készítünk halból sechenikit
ElőzőAmit nem friss vagy fagyasztott halból készítenek, de mostanában értesültem először egy ilyen ételről és azonnal elkészítettem. Az eredmény felülmúlta a várakozásokat, a folyamat egyszerűsége és gyorsasága pedig tetszett. A halszeletek aranyszínű héjúak, illatosak és még az ünnepi étkezést is díszítik.
A sechenikov halból történő elkészítéséhez halfilére lesz szüksége, amelyet először hosszú csíkokra kell vágni a filé mentén, majd rövid rudakká.
A felszeletelt filét egy tálba tesszük, apróra vágott hagymát, friss csirke tojást, majonézt adunk hozzá, lisztet, őrölt fehér borsot szórunk a tetejére, a majonéz sósságát figyelembe véve sózzuk, és mindent összekeverünk, hogy a massza összeálljon. nem túl folyékony.
Melegítsünk fel egy vastag falú serpenyőt, öntsünk bele megfelelő mennyiségű növényi olajat, és egy kanállal rakjuk ki a szeleteket, mint a palacsintát.
Sütéskor fordítsuk meg a szeleteket, hogy a sült héjukkal egyenletesen szépek legyenek.
A halszeleteket burgonya körettel, friss zöldséges salátával vagy melegszendvicsbe is tálalhatjuk.
Hozzávalók halszeletekhez:
- friss vagy fagyasztott halfilé - 1 kilogramm;
- hagyma - 2 izzó;
- búzaliszt - 3 evőkanál;
- majonéz - 2-3 evőkanál;
- friss csirke tojás - 2 darab;
- őrölt fehér bors - 0,5 teáskanál;
- só ízlés szerint;
- növényi olaj - 70 ml.
Olvassa el tovabba:
- Nagy és gyönyörű szappanbuborékokat készítünk otthon
- Halszeleteket készítünk, kétféle halszelet receptet
- Málnalekvárt készítünk, lépésről lépésre fotóval ellátott receptet
- Az iTunes program segítségével csengőhangot készítünk iPhone-ra
- Bábszínházhoz készítünk paravánt és díszletet