Hasznosan és ízletesen készítünk halból sechenikit

Előző

Amit nem friss vagy fagyasztott halból készítenek, de mostanában értesültem először egy ilyen ételről és azonnal elkészítettem. Az eredmény felülmúlta a várakozásokat, a folyamat egyszerűsége és gyorsasága pedig tetszett. A halszeletek aranyszínű héjúak, illatosak és még az ünnepi étkezést is díszítik.

A sechenikov halból történő elkészítéséhez halfilére lesz szüksége, amelyet először hosszú csíkokra kell vágni a filé mentén, majd rövid rudakká.

A felszeletelt filét egy tálba tesszük, apróra vágott hagymát, friss csirke tojást, majonézt adunk hozzá, lisztet, őrölt fehér borsot szórunk a tetejére, a majonéz sósságát figyelembe véve sózzuk, és mindent összekeverünk, hogy a massza összeálljon. nem túl folyékony.

Melegítsünk fel egy vastag falú serpenyőt, öntsünk bele megfelelő mennyiségű növényi olajat, és egy kanállal rakjuk ki a szeleteket, mint a palacsintát.

halból

Sütéskor fordítsuk meg a szeleteket, hogy a sült héjukkal egyenletesen szépek legyenek.

A halszeleteket burgonya körettel, friss zöldséges salátával vagy melegszendvicsbe is tálalhatjuk.

Hozzávalók halszeletekhez:

  • friss vagy fagyasztott halfilé - 1 kilogramm;
  • hagyma - 2 izzó;
  • búzaliszt - 3 evőkanál;
  • majonéz - 2-3 evőkanál;
  • friss csirke tojás - 2 darab;
  • őrölt fehér bors - 0,5 teáskanál;
  • só ízlés szerint;
  • növényi olaj - 70 ml.
Következő

Olvassa el tovabba: