Gyógyászati ​​és kulináris receptek citromfűvel

Előző

A citromfű leveleit régóta nagyra értékelték illóolajaik miatt, amelyek citrom és menta jegyei vannak. Nem csoda, hogy őseink ezt a növényt mentának vagy citromnövénynek nevezték. Mit készítettek citromfűből? Először is gyógyteák, gyógyfőzetek és tinktúrák készítésére használták. Az alkoholos italokat, az almaecethez való parfümöket citromfűvel gazdagították.

A modern gyógynövénykutatók, kozmetikusok, csaposok és szakácsok is használják ezt a csodálatos növényt "munkáikban". És figyelmébe ajánljuk a citrombalzsambevált módszereit önmaga és szerettei érdekében.

A citromfű alkalmazása az orvostudományban

Neurózisok, lelki megrázkódtatások, stressz esetén használható

Készítsen infúziót citromfűből (20-25 g száraz nyersanyag) liter forrásban lévő vízben, igyon forrón.

Használja fogínygyulladásra és fogfájásra

Készítsen infúziót öblítéshez citromfűből (1,5 evőkanál szárított, zúzott) egy pohár forrásban lévő vízben. Öblítse ki a száját.

A nyugtató tea receptje

Öntsünk 3 evőkanál. l. előzőleg összetört leveleket egy pohár forrásban lévő vízzel, hagyjuk állni 10 percig. felállni, betakarva. A teának sűrűnek, sötét színűnek kell lennie. Naponta háromszor lehet inni. Fokozott ingerlékenység esetén ezt a teát legalább egy hónapig ajánlatos inni.

A "Spirit of Melissa" tinktúra receptje

Ez a recept a 16. század óta ismert, a szerzetesek depresszió és fáradtság idején itták.

Hozzávalók

  • vodka (1 l),
  • citromfű (száraz levél, 20 g),
  • angyalgyökér (aprított gyökér, 1 m),
  • koriander és egy morzsa szerecsendió (egy csipet),
  • szegfűszeg (2 db)
  • citrom (héj, 1 db),

Előkészítés

Keverje össze az összes összetevőt egy üvegedényben, hagyja 2 hétig infundálni, majd szűrje le és töltse üvegekbe, parafa. Szellemet isznakcitromfű" kis adagokban, teához adva, ha migrénben szenved, dörzsölje be a halántékot a tinktúrával.

kulináris

Frissítő ital receptje

Ez a recept Viktória királynő idejéből szállt ránk, megtalálható a „Francatelli szakácskalauz” című szakácskönyvében. Az angolok azért itták, hogy enyhítsék a stresszt és a meleget.

Hozzávalók

  • narancs (1 db),
  • vörösbor (eredetileg Claret, de ízlés szerint választhat, a lényeg, hogy a bor szárazra van osztva, 1 palack),
  • citromfű levelek (1 csokor),
  • konyak (30 ml),
  • friss uborka (fél),
  • méz (30 g).

Előkészítés

Hámozzuk meg az uborkát és a narancsot, vágjuk vékony szeletekre, tegyük egy széles edénybe, adjuk hozzá a jeget és a többi hozzávalót, és alaposan keverjük össze mindent (eredetileg ezüstkanállal). Fedjük le az edényt fedéllel, és ragaszkodjunk addig, amíg a jég teljesen elolvad, majd hagyjuk még egy órán át, majd szűrjük le, és töltsük üvegbe, dugjuk le és tároljuk az italt a hűtőszekrényben. Reggel és este 50 ml ilyen "csemegét" vettek be

Aromás fürdő citromfűvel

Akut légúti fertőzések, hörghurut, alvászavarok, neurózisok, bőrbetegségek esetén használható

Készítsünk főzetet - egy liter forrásban lévő vízben, 60 g citromfűben, forraljuk fel, de ne forraljuk fel. Töltse fel a fürdőkádat vízzel (38 fok), és adja hozzá az elkészített infúziót. Vegyünk fürdőt 20 percig. A standard kúra 14 fürdő.

Ugyanebből a célból többkomponensű infúziót készíthet illatos gyógynövények keverékéből - fenyőbimbó, citromfű, cickafark, anyafű, menta, üröm, cickafark rizómák, egyenként 20 g-ra. Az elkészített keveréket felöntjük 10 liter forrásban lévő vízzel, és 30 percig forraljuk minimális teljesítményen. Miután a főzetet a fürdőbe öntjük.

A citromfű használata a főzés során

Saláta recept velecitrombalzsam

Hozzávalók

  • saláta (kachan),
  • retek (csomó),
  • sárgarépa (1 db)
  • citromfű (2 evőkanál),
  • sovány vaj (2-3 evőkanál),
  • citrom (lé, néhány csepp ízlés szerint),
  • só (csipet),
  • cukor (csipet),
  • kefir (2-3 evőkanál),
  • ecet (néhány csepp),
  • fekete bors
  • tojás (2 főtt tojás).

Előkészítés

A zöldségeket és a tojást finomra vágjuk, vajjal, kefirrel, citromlével, ecettel, sóval, fűszerekkel, cukorral összekeverjük, majd a tetejére vágott citromfű leveleket szórunk. Ez az étel önálló snackként, vagy hal vagy baromfi köreteként használható.

Recept salátához burgonyával és citromfűvel

Hozzávalók

  • burgonya (héjában főtt, 300 g),
  • zöldhagyma (40 g),
  • citromfű (friss levelek, 40 g),
  • só,
  • tejföl (4-7 evőkanál l.).

Előkészítés

A kihűlt burgonyát, citromfű leveleket, hagymát felaprítjuk, összekeverjük, tejföllel és sóval ízesítjük.

Citromfű joghurt recept

Hozzávalók

  • tej (1,5 l),
  • joghurt vagy kefir (0,5 l),
  • citromfű zöldje

Előkészítés

Forraljuk fel a tejet és hűtsük le testhőmérsékletre, adjunk hozzá joghurtot, öntsük adagolt üvegekbe, fedjük le fóliával vagy pergamennel, hagyjuk egy napig szobahőmérsékleten állni. Használat előtt adjunk hozzá apróra vágott citromfűt a joghurthoz.

Olena Stepanska, © zakustom.ru

Következő

Olvassa el tovabba: