Gyógyászati és kulináris receptek citromfűvel
ElőzőA citromfű leveleit régóta nagyra értékelték illóolajaik miatt, amelyek citrom és menta jegyei vannak. Nem csoda, hogy őseink ezt a növényt mentának vagy citromnövénynek nevezték. Mit készítettek citromfűből? Először is gyógyteák, gyógyfőzetek és tinktúrák készítésére használták. Az alkoholos italokat, az almaecethez való parfümöket citromfűvel gazdagították.
A modern gyógynövénykutatók, kozmetikusok, csaposok és szakácsok is használják ezt a csodálatos növényt "munkáikban". És figyelmébe ajánljuk a citrombalzsambevált módszereit önmaga és szerettei érdekében.
A citromfű alkalmazása az orvostudományban
Neurózisok, lelki megrázkódtatások, stressz esetén használható
Készítsen infúziót citromfűből (20-25 g száraz nyersanyag) liter forrásban lévő vízben, igyon forrón.
Használja fogínygyulladásra és fogfájásra
Készítsen infúziót öblítéshez citromfűből (1,5 evőkanál szárított, zúzott) egy pohár forrásban lévő vízben. Öblítse ki a száját.
A nyugtató tea receptje
Öntsünk 3 evőkanál. l. előzőleg összetört leveleket egy pohár forrásban lévő vízzel, hagyjuk állni 10 percig. felállni, betakarva. A teának sűrűnek, sötét színűnek kell lennie. Naponta háromszor lehet inni. Fokozott ingerlékenység esetén ezt a teát legalább egy hónapig ajánlatos inni.
A "Spirit of Melissa" tinktúra receptje
Ez a recept a 16. század óta ismert, a szerzetesek depresszió és fáradtság idején itták.
Hozzávalók
- vodka (1 l),
- citromfű (száraz levél, 20 g),
- angyalgyökér (aprított gyökér, 1 m),
- koriander és egy morzsa szerecsendió (egy csipet),
- szegfűszeg (2 db)
- citrom (héj, 1 db),
Előkészítés
Keverje össze az összes összetevőt egy üvegedényben, hagyja 2 hétig infundálni, majd szűrje le és töltse üvegekbe, parafa. Szellemet isznakcitromfű" kis adagokban, teához adva, ha migrénben szenved, dörzsölje be a halántékot a tinktúrával.
Frissítő ital receptje
Ez a recept Viktória királynő idejéből szállt ránk, megtalálható a „Francatelli szakácskalauz” című szakácskönyvében. Az angolok azért itták, hogy enyhítsék a stresszt és a meleget.
Hozzávalók
- narancs (1 db),
- vörösbor (eredetileg Claret, de ízlés szerint választhat, a lényeg, hogy a bor szárazra van osztva, 1 palack),
- citromfű levelek (1 csokor),
- konyak (30 ml),
- friss uborka (fél),
- méz (30 g).
Előkészítés
Hámozzuk meg az uborkát és a narancsot, vágjuk vékony szeletekre, tegyük egy széles edénybe, adjuk hozzá a jeget és a többi hozzávalót, és alaposan keverjük össze mindent (eredetileg ezüstkanállal). Fedjük le az edényt fedéllel, és ragaszkodjunk addig, amíg a jég teljesen elolvad, majd hagyjuk még egy órán át, majd szűrjük le, és töltsük üvegbe, dugjuk le és tároljuk az italt a hűtőszekrényben. Reggel és este 50 ml ilyen "csemegét" vettek be
Aromás fürdő citromfűvel
Akut légúti fertőzések, hörghurut, alvászavarok, neurózisok, bőrbetegségek esetén használható
Készítsünk főzetet - egy liter forrásban lévő vízben, 60 g citromfűben, forraljuk fel, de ne forraljuk fel. Töltse fel a fürdőkádat vízzel (38 fok), és adja hozzá az elkészített infúziót. Vegyünk fürdőt 20 percig. A standard kúra 14 fürdő.
Ugyanebből a célból többkomponensű infúziót készíthet illatos gyógynövények keverékéből - fenyőbimbó, citromfű, cickafark, anyafű, menta, üröm, cickafark rizómák, egyenként 20 g-ra. Az elkészített keveréket felöntjük 10 liter forrásban lévő vízzel, és 30 percig forraljuk minimális teljesítményen. Miután a főzetet a fürdőbe öntjük.
A citromfű használata a főzés során
Saláta recept velecitrombalzsam
Hozzávalók
- saláta (kachan),
- retek (csomó),
- sárgarépa (1 db)
- citromfű (2 evőkanál),
- sovány vaj (2-3 evőkanál),
- citrom (lé, néhány csepp ízlés szerint),
- só (csipet),
- cukor (csipet),
- kefir (2-3 evőkanál),
- ecet (néhány csepp),
- fekete bors
- tojás (2 főtt tojás).
Előkészítés
A zöldségeket és a tojást finomra vágjuk, vajjal, kefirrel, citromlével, ecettel, sóval, fűszerekkel, cukorral összekeverjük, majd a tetejére vágott citromfű leveleket szórunk. Ez az étel önálló snackként, vagy hal vagy baromfi köreteként használható.
Recept salátához burgonyával és citromfűvel
Hozzávalók
- burgonya (héjában főtt, 300 g),
- zöldhagyma (40 g),
- citromfű (friss levelek, 40 g),
- só,
- tejföl (4-7 evőkanál l.).
Előkészítés
A kihűlt burgonyát, citromfű leveleket, hagymát felaprítjuk, összekeverjük, tejföllel és sóval ízesítjük.
Citromfű joghurt recept
Hozzávalók
- tej (1,5 l),
- joghurt vagy kefir (0,5 l),
- citromfű zöldje
Előkészítés
Forraljuk fel a tejet és hűtsük le testhőmérsékletre, adjunk hozzá joghurtot, öntsük adagolt üvegekbe, fedjük le fóliával vagy pergamennel, hagyjuk egy napig szobahőmérsékleten állni. Használat előtt adjunk hozzá apróra vágott citromfűt a joghurthoz.
Olena Stepanska, © zakustom.ru
KövetkezőOlvassa el tovabba:
- Csirkefilé lassú tűzhelyben receptek lépésről lépésre kulináris receptek
- Sertéshús lassú tűzhelyben receptek lépésről lépésre kulináris receptek
- Szőlőecet felhasználása kulináris és gyógyászati célokra
- Gyakori zúzódás fotó, gyógyászati tulajdonságok, receptek, ellenjavallatok
- Népi receptek korpásodás ellen