Főzés recept nélkül
Előző
Az étkezés befejezéséhez desszertet kell felszolgálnia. A legegyszerűbb desszerthez elég érett bogyókat és gyümölcsöket választani, megmosni, megszárítani és díszítés nélkül tálalni. A recept bonyolultságától függetlenül a desszertek, más ételekhez hasonlóan, igénylik a részletekre való odafigyelést, vagyis a receptek pontos követését. Ez különösen vonatkozik a zselék, habok és habcsók készítésére.
Ma elárulunk néhány titkot a habcsók készítésével kapcsolatban.
A habcsók főzési titkai— Célszerű a tojásokat egy napig hűtőszekrényben tartani. - Nagyon óvatosan válassza el a sárgáját a fehérjétől. - A fehéreket száraz edényben kell felverni. Egy kis vízcsepp és a habcsók nem fog kijönni. - Felverés előtt adjunk hozzá pár csepp citromlevet.
A habcsók elkészítéséhez a következőkre lesz szükségünk:— 6 tojás - 300 g cukor
A habcsók elkészítési folyamataVálaszd el a fehérjéket a sárgájától. Adjunk hozzá citromlevet a tojásfehérjéhez, és verjük 15 percig, fokozatosan adjunk hozzá egy evőkanál cukrot. Amikor a massza sűrűvé és sűrűvé válik, hagyja abba a verést. A tepsit kikenjük vajjal, és egy cukrászfecskendő segítségével gyönyörű habcsók figurákat engedünk ki belőle. A sütőt 100 fokra előmelegítjük. 2 órát vesz igénybe a sütés.
Ha egy kis változatosságra vágyunk, a sűrű masszához tehetünk egy kis kakaót és csokis habcsókot kapunk. Hozzáadhat ételfestéket, nem mindig fog ugyanúgy kinézni. A lényeg az, hogy ne vigyük túlzásba. Az ilyen színes habcsók nagyszerű módja az étkezés befejezésének. Csodálatos sokszínű desszert.
Jó étvágyat kívánunk!
KövetkezőOlvassa el tovabba:
- Lohina cukorral télire főzés nélkül, reszelve, reszelve
- Sovány csokitorta tojás és tej nélkül (recept)
- Hangya sütemény sütiből és sűrített tejből egy klasszikus recept sütés nélkül
- Áfonya télre főzés nélkül (áztatva, cukorral, szárítva)
- Milyen fagylaltot ehetnek a szoptatós anyák egészségük károsodása nélkül (hasznos recept)