Csináld magad sütemény március 8-ra Lépésről lépésre recept

Előző

Valóban a nők ünnepe, március 8-a különleges nap a férfiak életében. Már reggeltől ki kell takarítania a lakást, el kell mosogatnia, és meglepetést kell készítenie kedvesének. Bízzuk az ajándékválasztást az emberiség erős felére, mert minden férfi jobban tudja, mit szeretne ajándékba kapni a felesége, barátnője.

sütemény

Segítünk minden férfinak saját kezűleg sütni és díszíteni egy finom tortát március 8-ra, amelyet minden nő értékelni fog. Annyira egyszerű elkészíteni, hogy még az az ember is könnyedén megbirkózik az elkészítésével, aki csak enni néz be a konyhába. Az ilyen sütemények március 8-án jó hagyománnyá válnak a családban.

Masztix nélkül készítjük, a kész tortát csokoládéval és dióval díszíthetjük, hétköznapi termékekből áll, amelyek minden hűtőszekrényben megtalálhatóak. Ennek eredményeként egy lédús édes süteményt kap, amely gazdag tejes ízzel, enyhe csokoládé keserűséggel, tejfölös impregnálással és apróra vágott dió formájában díszített.

Hozzávalók

Ez a sütemény nagyon egyszerű tejtésztát használ, amely sütés után ízében és állagában a tejfölre hasonlít. A tésztához a következő termékeket vegye be:

  • 250 gramm cukor;
  • 250 ml tej;
  • három kicsi vagy két nagy csirke tojás;
  • 2 teáskanál szóda ecettel;
  • két teli pohár lisztet.

A tejföl a legalkalmasabb ehhez a teszthez, mivel jól átjárja, és összeköti a tortarétegeket. Csak 2 fő összetevőre lesz szüksége, ennek ellenére a krém nagyon ízletes és lédús:

  • 500 ml 25% vagy annál nagyobb zsírtartalmú tejföl;
  • 50 gramm porcukor.

És persze kell egy dekoráció a tortádhoz. Mert szépaz emberiség fele az étcsokoládét vagy a tejcsokoládét értékeli a legjobban az édességek közül, ezért ezt fogjuk használni a tortánk kialakításánál. Az ünnepi tortát a következő termékekkel díszítheti masztix használata nélkül:

  • 150 gramm dió vagy földimogyoró;
  • 100 gramm étcsokoládé kis cukortartalommal, töltőanyag nélkül.

Amint láthatja, egy meglehetősen egyszerű összetevőkészlet lehetővé teszi egy igazán finom ünnepi torta elkészítését. Azoknak a férfiaknak, akik jól főznek, és van elképzelésük a cukrászati ​​termékek díszítéséről, javasoljuk, hogy dekorációt készítsenek masztixból virágok, masnik és egyéb elemek formájában.

A főzési folyamat

A szeretett nőknek szánt ünnepi torták különleges ajándéknak kell lenniük. Használjon egyszerű, bevált receptet, amelyből mindig sütemény lesz. Tehát itt van a lépésről lépésre szóló utasítás a március 8-i ünnepi torta elkészítéséhez.

Először is süteményeket kell sütni, amelyek a jövőbeni torta alapjául szolgálnak:

csináld

  • Öntsük a tojássárgáját és a fehérjét egy mély tálba. A tojásnak szobahőmérsékletűnek kell lennie, ezért előre vegye ki a hűtőszekrényből, és tartsa melegen körülbelül 1 órán keresztül.
  • Verd fel a tojásokat egy fiú segítségével. Ha van mixerünk, akkor a tojásokat legfeljebb két-három percig kell keverővel verni, a lényeg az, hogy a fehér és a sárgája összekeveredjen és homogén masszát alkosson.

    • Szeretnél valami érdekeset?

  • Amikor a tojásokat megfelelően összekevertük, fokozatosan öntsük bele a cukrot, anélkül, hogy abbahagynánk a verést. Ideális esetben a cukornak minél jobban fel kell oldódnia.
  • Öntsünk egy pohár tejet, használhatjuk főzetlenül, hűtve. Alapkeverékünket ismét jól összekeverjük.
  • Kívánatos egy adag lisztet átszitálni, majd több lépésben, keverés közben a tojásos keverékhez kell önteni.minden részét habverővel.
  • Tegyünk egy evőkanál szódát, öntsünk rá körülbelül egy teáskanál ecetet, hogy hab képződjön. Mindezt beleöntjük a tojásba, és azonnal összekeverjük a kész tésztát.
  • Hámozzuk le a diót a fóliákról és a héjakról, állandó kevergetés mellett pirítsuk száraz serpenyőben 7 percig, vagy a sütőben egy tepsiben szárítsuk meg. Ezt követően a dióféléket finomra kell vágni, használhatunk turmixgépet erre a célra, vagy egyszerűen késsel vágjuk le. A dió adag felét a tésztába öntjük, és egy kanállal alaposan összekeverjük.
  • A sütemények sütéséhez két egyforma formára lesz szüksége, optimális a szilikon vagy a levehető formák használata. Mivel a tészta folyékony, nem lehet kinyújtani a süteményeket, a keveréket oldalsó formába kell önteni. Kenjük ki a formák belsejét szagtalan napraforgóolajjal vagy egy darab puha vajjal. Ezután a tésztát 3-4 részre osztjuk és formákba öntjük.
  • Sütőben 180 fokon 25 perc alatt megsütjük süteményeinket.

    • Amíg sülnek a sütemények, elkészíthetjük a krémet, ami impregnálóként szolgál majd nekik és lédússágot ad a kész tortának. A krém elkészítése meglehetősen egyszerű, lehet majd rétegezni a tésztát és díszíteni a kész tortát:

  • A krémhez csak zsíros sűrű tejfölt használjunk, különben kifolyik a süteményekből. Ha folyékony a tejföl, akkor este túróruhába rakhatjuk, majd szitára tesszük, amit egy nagyobb átmérőjű serpenyőbe teszünk. Az éjszaka folyamán a felesleges szérum kiürül.
  • Tegye a tejfölt egy mély tálba, keverje keverővel vagy botmixerrel 5 percig, fokozatosan adjon hozzá egy adag porcukrot.
  • A kész krémnek kellően könnyű, levegős állagúnak kell lennie, ha szükséges, hozzáadhat vanillint, természetes vagy más folyékony kivonatotízek

    • Amíg a krémet elkészítetted, kicsit lecsillapodtak az indulatok, és nekiláthatunk a tortánk összeállításának. Ez így néz ki:

  • Az első süteményt tányérra tesszük, bekenjük a tejfölünk kb. 1/4 részével, lapáttal vagy széles késsel óvatosan elsimítjuk a felületét.
  • Helyezzük rá a második tortát, nagyon enyhén nyomkodjuk meg kézzel, vonjuk be a krém 1/4 részével, egyengessük el a felületet, mint az első esetben. Ismételje meg a harmadik (negyedik) tortával.
  • A maradék krémet széles késsel kenjük a torta oldalára.

    • Itt az ideje, hogy díszítsük a tortánkat, erre a célra egy tábla keserű csokoládét, diót használunk. Két lehetőség van:

    • reszelje le a csokoládét egy durva reszelőn, bőségesen szórja meg ezzel a morzsával a torta oldalfelületeit és a teljes tetejét;
    • a csokoládé megolvasztható mikrohullámú sütőben vagy vízfürdőben, majd sajátos csíkokkal, mintákkal vagy cseppekkel a tortára öntjük.

    A dekoráció készülhet masztixból, szárított gyümölcsökből, friss gyümölcsökből és bogyókból, kész drazséból vagy cukorkából. Ezen kívül vásárolhat kész dekorációt masztixból pillangók, szívek, masnik és egyéb "nőies dolgok" formájában. Mindennek tetejébe egy gyönyörű ünnepi gyertyát helyezhetsz a torta tetejére.

    Valószínűleg minden nő értékelni fogja egy ilyen tortát "az ő" ünnepére, amelyet egy szeretett személy gondos kezei készítenek.

    Következő

    Olvassa el tovabba: