Csalánleves
Előző
Hús - 500 g Burgonya - 600 g Fiatal csalán - 200 g Hagyma - 2 db Só bors.
Csalánleves elkészítése:
Csalánleves készítéséhez bármilyen húst felhasználhatsz, ami jobban tetszik. A húst darabokra vágjuk, felöntjük vízzel, és készre főzzük.
A burgonyát meghámozzuk és kockákra vágjuk.
Csak a fiatal csalán alkalmas, finomabb ízű, és az orvosok szerint a legtöbb vitamint tartalmazza. Tehát a csalán elég forró ahhoz, hogy megbirkózzon vele, leöntheti forrásban lévő vízzel, vagy használhat kesztyűt. Ezután apróra vágjuk a csalánt.
A hagymát finomra vágjuk.
Ha kész a hús, a forrásban lévő húsleveshez burgonyát adunk, 5-10 percig forraljuk. Ezután hozzáadjuk a hagymát (ha szeretjük, olajon előpiríthatjuk a hagymát).
Ezután adjuk hozzá a csalánt, sózzuk, borsozzuk, és 5-10 percig forraljuk. Adjunk hozzá egy tojást a csalánleveshez, de ízlés szerint. Ha nyers tojást adunk hozzá, azt előtte jól felverjük. Vagy a kész leveshez tehetünk egy főtt tojást, apróra vágva.
Amikor a csalánlevest tányérokra öntjük, adjunk hozzá friss fűszernövényeket.
KövetkezőOlvassa el tovabba:
- Múmia a fogyáshoz
- Sértések nélkül 2. évad Folytatás
- Mikor fordul fejjel lefelé a baba?
- Bikák paradicsomban recept otthoni főzéshez
- Küzdünk az élelmiszer-zsírokkal.