Az étkezővilla megjelenésének és fejlődésének története

Előző

étkezővilla

Az étkezővilla megjelenésének és fejlődésének története

Hát nem nagyon kényelmes egy közönséges étkezővilla segítségével enni, ügyesen szúrva az ételdarabokat a fogaira? Számunkra ilyen ismerős üzlettel foglalkozva nem is gondolunk az étkezővilla megjelenésének és fejlődésének történetére, és időközben a villát, mint étkészletet fokozatosan, nem is éveken, hanem évszázadokon keresztül kezdték használni. !

A 16-18. században a jó modor szabályai voltak, azt mondták, hogy a rossz nevelés jele nem más, mint a húsdarabok mind az öt kézzel megevése. Ugyanakkor nem volt tilos, sőt üdvözlendő, hogy csak három ujjat használjunk, amit étkezés után nem kellett letörölni, hanem jól le kellett öblíteni egy speciális konyhai eszközben - egy tál vízben.

A gazdag európai családokban egy ideig szokás volt a kesztyű levétele nélkül enni, hogy ne kenje be a kezét zsírral, és minden étkezés után el kellett dobni a kesztyűt. Hogy ezt miért fogadták el, máig nem világos, főleg, hogy akkoriban már léteztek asztali villák.

Az asztali villák megjelenésének történetének pontos dátumát valószínűleg soha senki nem fogja tudni. Mindazonáltal az étkezővillák fejlődésének történetéből ismert, hogy a villákat már az ókori Róma korában használták, azonban az ilyen villák hatalmasak voltak, kezdetben egy éles foggal, kicsit később pedig kettővel. Segítségükkel a megfőtt húsdarabokat forró edényből, forró üstből vagy serpenyőből húzták ki.

Az igazság kedvéért meg kell jegyezni, hogy az ilyen eszközök akkoriban nem lettek kisebbek, és nem is hívták villának, és a római patríciusok nagyon sokáig szívesebben vették a húst a kezükkel, ami után a zsír lefolyt a könyökök.

Az étkezővilla megjelenésének és fejlődésének története azt mutatja, hogy franciáulA királyi asztalon az első villa 1379-ben, V. Károly uralkodása alatt jelent meg, és egy olyan országban, mint Anglia, az étkezővilla sokkal később vált ismertté - 1608-ban, amikor először importálták Olaszországból.

Az étkezővilla megjelenésének és fejlődésének története azt is elmondja, hogy azok a villák, amelyeket mindennap látni szoktunk, csak a 16. század közepén jelentek meg, a két kés alternatívájaként, amelyeket csak nagyon régen használtak az étkezési életben. gazdag házak. Az ilyen asztali villák ezüstből voltak, néha aranyozottak vagy aranyozottak, sőt drágakövekkel díszítették. Eközben még a gazdag evők sem siettek ilyen villát használni étkezés közben, és a kézzel evés szokása nagyon régóta fennállt.

Az angol iparosok csak a 19. század közepére, pontosabban 1860-ra kezdték el az összes evőeszköz, így a villák tömeggyártását ezüst vagy ezüstözött fém felhasználásával. Egy ilyen, számunkra ismertebb fémet, mint a rozsdamentes acélt, 1920-tól kezdték használni az asztali villák gyártásához. Tehát az asztali villák, amelyekkel a modern emberek esznek, nagyon fiataloknak tekinthetők, mert a 19. század végétől - a 20. század elejétől kezdték használni.

Egyetértek, az étkezővilla megjelenésének és fejlődésének története ezzel nem ér véget, szerinted 100 vagy 200 év múlva változni fognak?

Szerző: Victoria Pavlushina

Következő

Olvassa el tovabba: