Áfonya zselé joghurttal, bogyós desszert receptje, lépésről lépésre recept fotóval

Előző

Az áfonyaszósz elkészítése egyszerűbb és gyorsabb, de az áfonya zselé csodálatos és nem időigényes desszert lehet, főleg gyerekbuliba. Először a zselatint öntsünk hideg vízzel - hagyjuk beázni.

A friss vagy felolvasztott fagyasztott áfonyát mosás és szitálás után tegyük egy serpenyőbe, fedjük le cukorral, öntsük fel ivóvízzel és tegyük tűzre.

Forrás után gyengítjük, és keverés közben 15 percig pürésítjük.

Az így kapott pürét levesszük a tűzről, a maradék vizet a zselatinról leöntjük, és az áfonyapürével összekeverjük.

A kapott keveréket át kell dörzsölni egy szitán, és lehűlés után 2 órára hűtőszekrénybe kell helyezni. Addigra a friss joghurtot a vaníliás cukorral és a fűszerekkel kell felverni, hogy ízesítsd a zselét.

áfonya

Nem marad más hátra, mint festőileg krémekbe kenni a gyönyörű és nagyon vitaminos zselét, és átlátszó vázában felvert joghurttal az asztalra tálalni.

Hozzávalók a bogyós zseléhez (4 adaghoz):

  • friss vagy fagyasztott áfonya - 310 gramm;
  • cukor - 250 gramm; ivóvíz - 200 gramm;
  • finom zselatin - 10 gramm;
  • fehér joghurt - 2 zacskó;
  • vaníliás cukor - 2 zacskó;
  • őrölt fahéj - 1 teáskanál;
  • őrölt szerecsendió - 1 teáskanál.
Következő

Olvassa el tovabba: