A paszternák hasznos tulajdonságai és ellenjavallatai

Előző

paszternák

Paszternák? ez valami sárgarépa vagy petrezselyemgyökér. Nagyon ritkán használják teljes egészében, elsősorban a fehér gyökerét használják. Fűszerként használják, nem kultúraként. Több vitamin van, mint a sárgarépa.

A paszternák kalóriaértéke 47 kcal

Fehérjék: 1,4 g (6 kcal); Zsírok: 0,5 g (5 kcal); Szénhidrát: 9,2 g (36 kcal).

A paszternák előnyei

A népi gyógyászat a paszternákot fájdalomcsillapítóként használja. Vízhajtó hatása miatt különféle diétákban, illetve a szervezetből a felesleges folyadék eltávolítására használják. Az illóolaj segít növelni a szexuális vágyat.

Tüdőgyulladás és megfázás esetén jól jön majd a paszternák forrázata, enyhíti a görcsöket. Erősíti az ereket, eltávolítják a veseköveket.

A vitiligo bőrbetegséget ezzel a termékkel kezelik. És általában, a betegségek elszenvedése után erőt ad, használatával az erő gyorsan helyreáll. A paszternák levelei lúgot tartalmaznak, amelyet köszvény esetén ajánlanak. A kozmetológiában zacskó formájában használják a problémás bőrrel, pattanásokkal és gyulladásos folyamatokkal küzdő emberek maszkjaihoz.

Ha rossz szag jön a szájból, meg kell rágni a paszternák levelét, ez eltávolítja a rossz leheletet. Idegrendszeri zavarokra, túlfáradtságra írják fel, a káliumtartalom növeli a munkaképességet.

Kár a paszternákért

A paszternák ellenjavallt fehér bőrű embereknek, beleértve a vörös hajúakat és a szőkéket is. A benne lévő anyagok növelik az epidermális szövetek fényérzékenységét. A paszternák szigorúan tilos a napfényre fokozottan érzékeny emberek számára. Érdemes vizes kézzel megérinteni a növényt, égési sérüléseket kaphat, mint a csalántól.

Paszternák a főzés során

Friss levelek és szárak használhatókfűszerként és őrölt magvak fűszerként. Téli sózással paradicsomhoz, padlizsánhoz, áztatott almához kiválóan alkalmasak.

Magát a gyökeret nem eszik meg, használat után kidobják. Íz szerint különféle zöldekkel, gyümölcsökkel és bogyós gyümölcsökkel kombinálják. A fűszereket a sör és a kvas előételeiben használják. Angliában lekvárhoz és borhoz adják.

Mézes paszternák

A tiszta paszternákot vékony csíkokra vágjuk. A paszternákokat sütőpapírral bélelt tepsire tesszük. Miután előzőleg megolvasztotta a vajat, öntse az edényt. 170 fokra előmelegített sütőbe tesszük 45 percre. Az idő rövidebb lehet, ügyeljen arra, hogy vöröses kéreg képződjön. Jó étvágyat kívánunk!

Következő

Olvassa el tovabba: