A pácolt gombák előnyei és kárai
Előző
A pácolt gomba remek kiegészítője a mindennapi vagy az ünnepi asztalnak. Az így feldolgozott termék nem veszíti el hasznos tulajdonságait, és csak mérsékelten használva képes előnyökkel járni a szervezet számára. Pácolt gomba: előnyök és károk.
A főzés során a gombák nyálkahártyát választanak ki, amely hasznos a gyomor számára. Ez a termék nyálka nélkül is sok vitamint, rostot és fehérjét tartalmaz, és alacsony a kalóriatartalma. A gombák élelmi rostokat és melanint, karbamidot, szerves savakat tartalmaznak, amelyek mindegyike pozitív hatással van a szervezet számos funkciójára. A termék rákellenes hatása ismert.
A pácolt gombák hátránya, hogy sok ecetet és sót tartalmaznak, az ilyen készítmény káros lehet a súlyos gyomor-bélrendszeri betegségekben szenvedők számára. A gombák negatív oldala a radioaktív anyagok, toxinok felhalmozódásának képessége, ezek nem tűnnek el a feldolgozás során. Legjobb az utaktól távol, tiszta, ipar által nem szennyezhető területeken gyűjteni a gombát.
Az ecetes gombákból gyorsan és egyszerűen elkészíthetsz többféle ételt, amit biztosan nem csak a család, hanem a hirtelen jött vendégek is értékelni fognak. Egy egyszerű saláta uborkával néhány perc alatt elkészül. A friss uborkát meghámozzuk, ami lehet keserű is, a húsát szalagokra vágjuk, összekeverjük a felaprított negyed pácolt gombával. A hozzávalókat összekeverjük, meglocsoljuk növényi olajjal, és tálaljuk. Hagyma - kívánt esetben a terméket forrásban lévő vízzel felforralhatjuk a felesleges keserűség eltávolítása érdekében.
Az eredeti recept: gomba gránátalma maggal. A saláta elkészítéséhez főzzük meg a csirke tojásokat, és vágjuk fel. A pácolt gombát ledaráljuk, a gránátalmát meghámozzuk, a sonkát feldaraboljuk. Keverjük össze az összes hozzávalót, ízesítsük majonézzel.Tálaláskor díszítsük az edényt egy szál kaporral.
Pácolt gombás gombócok elkészítéséhez apróra vágott hagymát kell sütni, gombát kell adni, 15 percig párolni kell. Ha kész, hozzáadjuk a tejfölt, és további 10 percig melegítjük. Töltsük meg a gombócokat, jól zárjuk le, és sós vízben addig főzzük, amíg a felszínre nem úsznak. Az ételt tejföllel tálaljuk, megszórhatjuk friss petrezselyemmel vagy kaporral.
KövetkezőOlvassa el tovabba:
- Pácolt gombák receptje sterilizálás nélkül
- A szteroidok otthoni szedésének előnyei, kárai és következményei
- A szőlő előnyei és kárai. Mi a haszna a szőlőmagnak.
- A hajdina héjból készült párna előnyei és kárai
- A vegetarianizmus előnyei és kárai. Termékekkel és terhességgel kapcsolatos kérdések