A holdfényt szénnel tisztítjuk, mindent jól csinálunk

Előző

A holdfény lepárlása után még akkor is, ha frakcionált desztillációt használtunk a fejek és a farok levágásával, a keletkező víz-alkohol keverék még mindig tartalmaz idegen anyagokat, vagy ha úgy tetszik, cibetolajat. Nemcsak az ital ízét és illatát rontják, hanem negatívan befolyásolják az egészséget is. A káros szennyeződéseket megkötő aktív szén mindig is volt és lesz a legegyszerűbb és legolcsóbb módja a holdfény szárazanyagtól való megtisztításának. Ez a cikk megvilágítja a holdfény sörfőzés ezen területét, és megtanulja, hogyan tisztítsa meg a holdfényt faszénnel otthon.

szénnel

Az aktív szén nagyon porózus, ezért tömegegységenként nagy fajlagos felülettel rendelkezik, ami adszorbenssé teszi. A pórusok bizonyos méretű molekulákat adszorbeálnak, ezért nagyon fontos a „megfelelő” szén kiválasztása. Egészen a közelmúltig az aktív szén előállításához olyan szarvasmarhacsontokat használtak, amelyek hőkezelés után nagyon kis pórusúak voltak, nem tudtak adszorbeálni a nagy molekulákat, amelyek szerencsére pórsáfrányolajból és egyéb káros szennyeződésekből (amil-alkohol, propil-alkohol, stb.) izopropil-alkohol, etil-éter stb.).

A holdfény tisztítására szenet választunk

Ma hiába mondják, a patikákban árusított aktív szén fából készül, így elvileg nekünk is megfelel. De általában tartalmaz idegen szennyeződéseket, például talkumot és keményítőt, amelyek végül elrontják italunk ízét - keserűvé válik. Ezért a holdfény tisztításához jobb, ha más eredetű szenet vásárolunk, nevezetesen:

  • szűrőkből víztisztításhoz;
  • gázálarcokból;
  • védőgázelemző csövekből;
  • akváriumi szűrőkből;
  • speciális szén borászok számára (BAU-A, OU-A,DAC stb.)

De nagyon óvatosnak kell lennie néhány ilyen elemmel, mivel idegen szennyeződéseket tartalmazhatnak. Igen, a legtöbb víztisztító szűrő ioncserélő gyantát használ, amely lágyítja a vizet. Elvileg nincs ezzel semmi baj, de a tapasztalt holdfényesek nem javasolják az ilyen szűrők használatát. A gázálarcokkal még mindig nehezebb, főleg ha használatban voltak, nagyon káros vegyi komponensek szorulhatnak be a szűrő belsejébe, ráadásul a gázálarcokban gyakran olyan kísérőelemeket is használnak, amelyekre egyáltalán nincs szükségünk.

A legjobb, ha speciális BAU-A szenet (GOST 6217-74) használ, amely nyírfából készül. Pirolízissel (magas hőmérsékleten történő égés oxigénellátás nélkül) pórusokkal gazdagodik, és ezek a pórusok a céljainkhoz szükséges méretűek. Egyáltalán nem nehéz megvásárolni, 1 kg körülbelül 50 UAH vagy 150-200 rubelbe kerül, szállítótól függően. Egyes népi iparosok azt javasolják, hogy saját maguk készítsenek szenet, azaz nyírból, bükkből és más fából tüzeljenek. Nehéz megmondani, mennyire hatékony, mivel a termék oxigénnel ég. Jobb egyszer költeni és megvenni a BAU-A-t.

A holdfény szénnel való tisztításának folyamata

A tisztításnak két módja van: szénszűrőn keresztül vagy közvetlenül a szenet holdfénybe merítve. Az első esetben magát a szűrőt kell elkészítenie. Ehhez levághatja egy közönséges műanyag palack alját, és lyukakat készíthet a parafán. A rögtönzött öntözőkanna nyakát sűrű vattaréteggel kell lefedni (előzetesen gézbe csomagolható), majd egy réteg szénréteget kell lefektetni a számítással: közönséges szén - 50 g / 1 liter termék , BAU-A - 12 g 1 liter termékben. A Moonshine többször is átengedhető ezen a szűrőn, de ez a legjobb hatásminden tisztítás után a szén cseréjével érhető el.

holdfényt

A házi szénszűrő változata (fotó a forum.homedistiller.ru fórum egyik tagjától)

Javasoljuk, hogy először mossa le a szenet vízzel, hogy megtisztítsa a szénportól, amelyet ezután egy keményebb szűrővel kell eltávolítani a holdfényről.

Elvileg, ha biztos abban, hogy egy közönséges háztartási vízszűrő kancsót használ, akkor csak azt használhatja. A Moonshine-t legalább 5-ször át kell engedni egy ilyen szűrőn, vagy a kívánt hatás eléréséig. Készíthet összetettebb kialakítást is, amely ipari egységhez fog hasonlítani. De ez egy nagyon időigényes módszer, és számos alkatrészt kell beszereznie, például egy akváriumi szivattyút. Könnyebb a fenti módszer alkalmazása.

A második esetben a szenet közvetlenül az ital tartalmazza. Ehhez elegendő zúzott aktív szenet tenni bármely edénybe 50 g/1 liter holdfényre vonatkoztatva, és felönteni holdfénylel. A szakértők azt javasolják, hogy a keveréket 1-2 hétig infundáljuk, időnként megrázva a holdfényt. Ezt követően a megtisztított italt több napig (5-7) állni kell, és pamutszűrőn át kell szűrni (használhat égetett homokot, amelyet vatta és gézrétegbe kell csomagolni).

Emlékeztetni kell azonban arra, hogy az adszorpció általában 2 óráig tart, majd a pórusok újra megnyílnak, és a felszívódott anyag visszakerül. Ezért nincs értelme sokáig várni, és jobb, ha a tisztítási eljárást többször megismételjük 2 órás időközönként. Az újrahasznosított szenet kétszázalékos sósavoldattal lehet kezelni, mosni, szárítani és zárt edényben újra kiégetni, majd újra felhasználni.

Alapvetően takarításmoonshine szénnel a fenti módokon jelentősen javítja a termék minőségét. A holdfény sajátos íze és illata valószínűleg nem tűnik el - ehhez intenzív helyreigazításra van szükség, de a szárazságtól megszabadulhat. Egyébként az alkoholt vagy a vodkát szén segítségével is tisztíthatja. Nos, hogy megölje a holdfény ízét és aromáját, finomíthatja különféle gyógynövényekkel és gyökerekkel, készíthet ízletes házi Becherovkát vagy finomított Limoncello likőrt.

Következő

Olvassa el tovabba: