A fokhagyma káros és hasznos tulajdonságai
Előző
Eközben a kérdés, hogy miért hasznos a fokhagyma, egészen a közelmúltig nyitott volt. A külföldi tudósok által nem is olyan régen végzett tanulmányok azonban kimutatták, hogy a fokhagyma használata természetes módon növeli a hidrogén-szulfid termelését.
Ha nagy mennyiségben vesz be hidrogén-szulfidot, akkor rendkívül mérgező gáz lesz, amelynek jellegzetes szagú, rothadt szagára emlékeztet. Ennek ellenére az emberi szervezet maga termeli ezt a gázt, de csak szükséges és kis mennyiségben. Ez a mennyiségű antioxidáns szükséges ahhoz, hogy a szervezet ellazítsa az ereket és javítsa a vérkeringést.
Egyes szakértők bizonyos rákos megbetegedések kezelésében, megelőzésében még speciális fokhagymás diétát is javasolnak, illetve szív- és érrendszeri betegségek megelőzésében alkalmazzák, ugyanis a szervezetben lévő kénhidrogén bizonyos mennyisége gyakorlatilag kiküszöböli a szívinfarktust.
Ami a fokhagymát illeti, az emberek mindenekelőtt megismerték hasznos megfázás elleni tulajdonságait. A fokhagyma használatakor az allicin anyag szabadul fel, amely elkezdi gátolni a szervezetbe került káros vírus terjedését. Bár az igazságosság kedvéért el kell mondani, hogy a kezelést tekintve a fokhagymát nem lehet egy helyre tenni az antibiotikummal, de a vírusok, baktériumok nem tudják megszokni. Igen, az ember gyomor-bélrendszere is nyugodtabbnak érzi magát, mint a megfelelő gyógyszerek alkalmazása esetén.
Kicsiki tudja, hogy a fokhagymában található allicin gyakorlatilag a világ legerősebb antioxidánsa, aminek köszönhetően a fokhagyma olyan éles és specifikus illatú, ami tisztításkor fokhagymát kezd kibocsátani. Az allicin képes körülbelül 10 százalékkal csökkenteni a „rossz” koleszterin szintjét. Ha azonban már átesett egy bizonyos hőkezelésen, akkor a fokhagyma jótékony tulajdonságai jelentősen csökkennek, mert az allicin teljesen lebomlik.
A magas vérnyomásban szenvedőknek ajánlatos a fokhagymát nyers formában használni, mert elősegíti az erek tágulását és ennek következtében a nyomás csökkentését. Bár ha egyesek úgy gondolják, hogy ehhez sok fokhagymát kell enni, akkor mélyen tévednek. Ahhoz, hogy a nyomás normalizálódjon, elegendő naponta csak egy gerezd fokhagymát enni, és ezt az eljárást 4-5 hónapig folytatni. Ennyi, csak egy gerezd, és a fokhagyma jótékony tulajdonságai egyszerűen felbecsülhetetlenek.
A fokhagyma ilyen előnyei, vagy inkább hasznos tulajdonságai ellenére, mint kiderült, nem mentes a hátrányoktól, sőt jelentősek. Ez mindenekelőtt a fokhagyma alapú étrend-kiegészítőkre vonatkozik, amelyek használata jelentősen csökkenti azt a hatást, amely akkor érhető el, ha a Sneed kezelésében használt gyógyszerek hatással vannak a szervezetre. Természetesen ez nem árt a fokhagymának, de ezt az árnyalatot figyelembe kell venni.
Ezenkívül a fokhagyma nem ajánlott máj- és általában gyomor-bélrendszeri betegségekben szenvedőknek. Ebben az esetben a fokhagyma olyan károsodást okoz, hogy sok embernél gyomorrontást okozhat, és a szájszag már egy kis gerezd fokhagyma elfogyasztása után is sok kívánnivalót hagy maga után.
Ennek ellenére továbbra sem érdemes lemondani a fokhagyma használatáról. Egyszerűen, mielőtt a szájába dobna egy gerezd fokhagymát, és kezdje el alaposanrágni, előzetesen konzultálnia kell az orvosokkal, akkor a fokhagyma káros vagy előnyös tulajdonságai kifejezetten az Ön számára ismertek lesznek.
Szerző: Maryna Klyukvina, kifejezetten a Kulinarochka.ru számára
KövetkezőOlvassa el tovabba:
- A borsó előnyei és hasznos tulajdonságai
- A glicerin hasznos tulajdonságai és használati utasításai
- Grapefruit előnyei és hasznos tulajdonságai
- A cékla hasznos tulajdonságai
- A kiwi előnyei és hasznos tulajdonságai