Milyen előnyei vannak a kapornak és a petrezselyemnek a gyermekek számára

Előző

A zöldek előnyeit a gyermekek étrendjében nem lehet alábecsülni. Kora tavasszal, amikor a C-vitamin hiánya különösen akut a babánál, és különösen nehéz megfelelő mennyiségben bevinni, a kapor és a petrezselyem segít.

A helyzet az, hogy ezt a vitamint olyan növényi termékek tartalmazzák, amelyek csak nyáron jelennek meg, és a tavalyi évből megmentettek már elvesztették hasznos tulajdonságaik nagy részét. És a zöldség ebben az esetben szó szerint életmentővé válik.

Kapor

Kezdjük a kaporral. Különösen gazdag C-vitaminban és folsavban, ami rendkívül hasznos kismamák és óvodáskorú gyermekek számára egyaránt. Ezenkívül a kapor B1-, B2- és PP-vitamint tartalmaz. És nem is beszélve az ásványi anyagok és nyomelemek sokféleségéről.

A kapor az emésztőrendszert serkentő biológiailag aktív anyagok miatt is hasznos lesz, ha a gyermek rossz étvágyú. A kapor serkenti a belek motoros aktivitását is, ami a székrekedésben szenvedő gyermekek számára fontos.

Amint látja, a kapor értéke a gyerekek számára valóban nagy, ezért érdemes korábban hozzászoktatni a babát. Sőt, a kapor egész évben használható ételek elkészítéséhez, nyáron pedig kifejezetten bőségesen fűszerezhető hús-, hal- vagy zöldségételekkel.

Petrezselyem

A petrezselyem nem kevésbé hasznos a gyermekek számára, mint a kapor, és bizonyos szempontból még inkább. C-vitamin tartalma még a kaporénál is magasabb. Rengeteg B-vitamin és karotinoid is található benne. A következő nyomelemek különböztethetők meg: kálium, foszfor, vas, magnézium, mangán, alumínium, sőt olyan ritka anyagok is, mint a vanádium, nikkel, molibdén és titán.

Az ételek elkészítésekor vegye figyelembe, hogy a zöld levelekben több vitamin, a szárban pedig nyomelemek találhatók. Ezért szükségeshasználja mindkettőt. A vitaminokkal kapcsolatban egyébként feltűnt, hogy az északon termesztett petrezselyemben háromszor több van belőle, mint délen.

Az egyetlen korlátozás az, hogy a petrezselyem nem ajánlott oxaluriában szenvedő gyermekek számára. Minden más esetben a kaporhoz hasonlóan rendkívül hasznos.

P. S. Nem szerette a gyerek a leveleket az edényben? Semmi gond – egy fél teáskanál frissen facsart lé valamelyik ilyen gyógynövényből salátához vagy bármely más ételhez hozzáadva felbecsülhetetlen értékűvé teszi.

Következő

Olvassa el tovabba:

• Milyen előnyei vannak a pomelonak a szervezet számára, egy egzotikus gyümölcs minősége és káros hatása
• Milyen előnyei vannak a sajtnak a szervezet számára, a zsíros és alacsony zsírtartalmú termék tulajdonságai
• Az interferon káros hatása vagy előnyei gyermekek és felnőttek számára
• Milyen előnyei vannak a hidratáló arcmaszkoknak
• A víz előnyei a gyermekek számára

---