Miből áll a helyes vegetáriánus étrend

Előző

étrend

A vegetarianizmus az állati eredetű élelmiszerek elutasítása. Az utóbbi időben növekszik az élelmiszerrendszer támogatóinak száma. Vannak, akik ideológiai okokból megtagadják a húst, mások pedig azért, hogy megszabaduljanak a felesleges kilóktól. Így vagy úgy, ez a jelenség nagyon gyakori a modern világban.

Sokan nem ismerik fel a vegetarianizmust, mivel ez a hús - a fő fehérjeforrás - elhagyásával jár. A fehérje pedig, mint tudjuk, nagyon fontos a szervezetünk számára. Ha azonban megfelelő vegetáriánus étrendet készít, akkor húsételek fogyasztása nélkül is elláthatja a szervezetet minden szükséges összetevővel.

A követett étrendtől, a testtömegtől és a napi fizikai aktivitás mértékétől függően egy személynek napi 25-50 gramm fehérjét kell fogyasztania étellel együtt. Ezért, ha lemondott a húsról, csak elegendő mennyiségű, fehérjével is dúsított ételt kell fogyasztania.

Magas fehérjetartalmú élelmiszer

  • avokádó - 10 g;
  • egy csésze brokkoli - 5 m;
  • egy csésze spenót - 5 m;
  • egy csésze zöldborsó - 9 m;
  • 28 gramm pisztácia - 5,8 m;
  • 28 gramm kesudió - 4,5 m;
  • 28 gramm földimogyoró vagy szezám - 6,5 m;
  • egy csésze bab - 12 m;
  • egy csésze natúr joghurt - 13 g;
  • 28 gramm kemény sajt - 7,1 p.

Ezen kívül manapság sokféle kolbászt és kolbászt gyártanak, amelyek nem tartalmaznak természetes húst - szójafehérje alapúak.

Minta menü vegetáriánusok számára

Reggeli.Reggelire tökéletes a müzli vagy egy adag zabpehely. Tegyünk egy tányérba pár kanál pelyhet, és öntsünk rá kevés forrásban lévő vizet. Hagyja az edényt 3-5 percig hatni, majd adjon hozzá friss gyümölcsöt, diót vagy néhány szárított gyümölcsöt. HaÖn nem különösebben aggódik a reggeli kalóriatartalma miatt, mindezeket az összetevőket hozzáadhatja. A zabkását ízesíthetjük natúr joghurttal vagy kefirrel is.

Meggyel, sajttal, burgonyával vagy gombával készült galuska jó reggeli lehet. De célszerűbb saját kezűleg elkészíteni, és nem boltban vásárolni. A bolti fagyasztott termékek általában nem jó minőségűek, ezért érdemesebb néhány órát eltölteni a saját, házi készítésű ételek elkészítésével, amelyeket a hét folyamán is élvezhet.

Ebéd.A "húsevőknek" és a vegetáriánusoknak egyaránt érdemes ebédre egy adag folyékony levest, borscsot, húslevest vagy levest fogyasztani. Növényi olajat használhat a zöldségleves elkészítéséhez - akkor nem lesz kevésbé gazdag és gazdag ízű, mint a húsleves. Tökéletes a bableves vagy gombaleves, valamint a pürésített zöldségleves. Nyáron ebédre egy adag okroshkát ehet, rengeteg recept létezik az elkészítéséhez, így a menü mindig változatos maradhat.

Délután.Ebédre ehetsz szendvicset vajjal és sajttal vagy melegszendvicset tojással. Ahhoz, hogy az étel a lehető legdiétásabb legyen, használjon kemény sajtot és rozskenyeret. Megengedhet magának egy kis desszertet is - sajt cukorral, vaníliával, lekvárral vagy mézzel friss gyümölcs, dió vagy szárított gyümölcs hozzáadásával.

Olvassa el még:szendvicsdiéta

Vacsora.Vacsorára ehetsz egy kis burgonyapürét és egy pár zöldségszeletet. Egészítse ki a menüt egy adag friss zöldségsalátával vagy valami könnyű harapnivalóval.

Olvassa el még:Diéta vegetáriánusoknak

Következő

Olvassa el tovabba: