Hogyan készítsünk finom diétás káposzta salátát

Előző

hogyan

Egy könnyű káposzta saláta lehet a kirakodónap alapja, és csak egy egészséges és ízletes étel a napi menüből. A káposzta képes növelni a gyomornedv elválasztását, és hozzájárul a hatékonyabb emésztési folyamathoz az élelmiszerből származó tápanyagok maximális asszimilációjával. Különösen hasznos a káposztát olyan termékekkel kombinálni, amelyek jó fehérjeforrások. Ezek elsősorban a tenger gyümölcsei és a húsok.

Ha aggódik amiatt, hogy melyik diétás káposztasaláta hoz nagyobb előnyt a szervezet számára, nyugodtan elvetheti ezeket a gondolatokat, mivel bármilyen káposztaféle hihetetlenül hasznos összetevőket tartalmaz, így egy ilyen étel minden esetben csak javítja a káposzta egészségét. a tested!

A leghasznosabb káposztasaláták receptjei

A káposzta egyik legértékesebb tulajdonsága, hogy (változata) a benne található nagy mennyiségű rost miatt képes tökéletesen telíteni, megtisztítani a szervezetet. Ez lehetővé teszi nemcsak az éhségérzet hosszú távú csillapítását, hanem a székrekedés elkerülését is.

A káposztának ehhez a tulajdonságához kapcsolódik, hogy a különösen szigorú fehérjediétás tanfolyamok keretein belül is naponta körülbelül 200-300 gramm saláta fogyasztása javasolt egy hasznos zöldségből.

Ezen kívül diétás és laktatóbb salátákat is készíthet káposztából, mely könnyedén szolgálhat főételként is.

Saláta "ecset" (2 adaghoz)

A következő összetevőkre lesz szüksége:

  • 1 cékla;
  • 1 sárgarépa;
  • 1 citrom;
  • 200 gramm fehér káposzta;
  • 2 evőkanál napraforgóolaj (finomítatlan).

A répát és a sárgarépát durva reszelőn lereszeljük, majd egy egész citromból kifacsart levével ízesítjük a zöldségeket. 200 gramm frisset apróra vágunkkáposztát, és keverjük össze a többi hozzávalóval. Két evőkanál napraforgóolaj elég lesz öntetnek.

Ezt az ételt a káros felhalmozódások szervezetének megtisztítására ajánljuk. Ez magyarázza a nevét.

Saláta "Téli mese" (2 adaghoz)

Hozzávalók:

  • 60 gramm aszalt szilva;
  • 300 gramm friss fehér káposzta;
  • 1 sárgarépa;
  • 1 nagy zöld alma;
  • fél teáskanál őrölt fahéj.

Az aszalt szilvát néhány órán át kis mennyiségű forralt vízben kell áztatni. Ekkor a káposztát vékonyan felszeleteljük. Az almát és a sárgarépát lereszeljük, majd megszórjuk fahéjjal és összekeverjük. Ezt a keveréket egy ideig infundálni kell, hogy levet adjon. Ideje kinyomkodni az aszalt szilvát és apró darabokra vágni. Az összes hozzávalót összekeverjük egy salátástálban, és meglocsoljuk olívaolajjal. Tehetünk bele egy csipet köményt is.

Görög zöldségsaláta (2 adaghoz)

Hozzávalók:

  • 300 gramm karfiol;
  • 150 gramm paradicsom (lehetőleg cseresznye);
  • csomó zöld saláta;
  • 1 piros édes paprika;
  • 1 vöröshagyma;
  • olajbogyó
  • citromlé;
  • 2 evőkanál olívaolaj;
  • egy csipet rozmaring;
  • egy csipet bazsalikom.

A káposztát rózsái mentén, a koktélparadicsomokat pedig kettévágjuk. A salátafürtöt kézzel szaggatjuk, a paprikát csíkokra vágjuk. Az olajbogyót meg kell mosni és kis karikákra vágni. A hagymát apróra vágjuk, és citromlével meglocsoljuk. 2 kanál lenlisztet is fel kell önteni citromlével, majd hozzá kell adni 2 kanál olívaolajat, bazsalikomot és rozmaringot. Keverje össze az összes hozzávalót. Tálalás előtt a salátát legalább fél órára hűtőszekrényben kell tartani.

Diétás Olivier (2 adaghoz)

Hozzávalók:

  • 200 g főtt csirkemell;
  • 1 evőkanál olívaolaj;
  • 1 teáskanál mustárpor;
  • 1 citrom (a levét kicsavarjuk);
  • 1 friss uborka;
  • 1 főtt sárgarépa;
  • 200 gramm karalábé káposzta (felolvasztott);
  • 50 gramm zöldborsó (felolvasztott).

A csirkét, a sárgarépát, a káposztát és az uborkát kockákra vágjuk, az olívaolajat mustárporral és citromlével elkeverjük. Hagyja állni 20 percig a szószt, majd keverje össze a zöldségekkel és a hússal. Sózzuk ízlés szerint.

Saláta garnélarákkal és kínai kel (4 adaghoz)

Hozzávalók:

  • egy csokor pekingi káposzta;
  • 300 gramm friss koktélparadicsom;
  • bazsalikom (fél csokor);
  • 1 vöröshagyma;
  • 1 édes piros paprika;
  • 1 citrom (a levét kicsavarjuk);
  • 200 gramm hámozott főtt garnélarák;
  • 2 evőkanál olívaolaj.

Az összes hozzávalót apró kockákra vágjuk, meglocsoljuk citromlé és olívaolaj keverékével, sózzuk, borsozzuk.

Hússaláta (2 adaghoz)

Hozzávalók:

  • 200 g főtt borjúhús zsír nélkül;
  • 200 gramm savanyú káposzta;
  • 2 evőkanál almalé;
  • 1 teáskanál csipkebogyó szirup;
  • 1 csokor zöld;
  • 2 friss uborka;
  • hagyma (opcionális).

A borjúhúst és az uborkát kockákra vágjuk, a zöldeket felaprítjuk. A savanyú káposztát mossuk meg és tegyük szűrőedénybe, majd öntsük le csipkebogyószirup és almalé keverékével. Öntetként is használjon egy desszertkanál borecetet és 2 kanál olívaolajat.

Következő

Olvassa el tovabba: