Hogyan készítsünk almás desszertet (almahabot)

Előző

Még a mesékben is említik a fiatalító almát: "egyél egy almát, és fiatalabb leszel." És valóban, az alma a hasznos anyagok valódi forrása. Nemcsak a nyers, hanem a feldolgozott gyümölcsök is rendelkeznek gyógyító tulajdonságokkal. Szeretnénk olvasóinknak ajánlani egy receptet az egyik legegyszerűbb almadesszerthez - a finom almahabhoz.

hogyan

Almadesszert elkészítéséhez a következőket fogjuk venni:

  • 120 gramm alma
  • 100 gramm cukor
  • 40 gramm búzadara
  • 120 gramm víz
  • 5 gramm vaníliás cukor.
  • színes gyümölcslekvár desszertdíszítéshez és további ízesítéshez.

hogyan

Almás mousse recept

A megmosott almát meghámozzuk. A meghámozott almát négy részre osztjuk, a magos részt eltávolítjuk.

Öntsön 120 gramm vizet a serpenyőbe. Az edényeket tűzre tesszük. Forraljuk fel a vizet. Az almadarabokat forrásban lévő vízbe tesszük. 10 percig forraljuk.

A megfőtt almát szűrőkanállal kivesszük a vízből. Törővel őröljük. Ne öntse ki az almalevest.

Adjunk hozzá 40 gramm búzadarát az apróra vágott almához. Egy kanállal keverjük össze a tartalmat, amíg homogén masszát nem kapunk.

Adjunk hozzá 100 gramm cukrot a kapott masszához.

Keverjük újra. A kapott masszába öntjük az almadarabok főzése után megmaradt almalevest.

A serpenyőt a tűzre tesszük. 10 percig forraljuk. 15 percre félretesszük hűlni.

Kihűlés után a kifőtt masszát turmixgéppel felverjük.

Adjunk hozzá 5 gramm vaníliás cukrot a kapott masszához, és alaposan keverjük össze.

A kapott masszát egy tálba öntjük. 20 percre hűtőbe küldjük.

Ebben az időben őrölnigyümölcslekvár késsel.

A hűtőszekrényben való tartózkodás során az almahab sűrűbb masszát kap. Most kivehetjük a hűtőből, és lekvárdarabokkal díszíthetjük.

Egy nagyon finom almás desszert készen áll a tálalásra. Jó étvágyat kívánunk! Egészségedre!

Lyubov Klymenko a Női Kérdések webhelyről. A szerző fotója

Következő

Olvassa el tovabba: