Hasznos és terápiáskurkuma tulajdonságai. A keleti fűszerek ellenjavallatai

Előző

A kurkumaegy varázslatos aromájú keleti fűszer. Aktívan használják a főzéshez, egyedi ízt ad az ételeknek. De leginkább a kurkumát gyógyászati tulajdonságai miatt értékelik.

Mi az a kurkuma?

A kurkumaa gyömbérfélék családjába tartozó lágyszárú növény, melynek bájos fehér, bézs, rózsaszín vagy lila virágai vannak. A képen a kurkuma rózsaszín. A növény szárai és rizómái nagy mennyiségű illóolajat és színezéket tartalmaznak.

Különösen nagyra értékelik a szárított rizómákból származó port, amely népszerű fűszer, és aktívan használják a főzés során. A fűszert indiai sáfránynak, sárgagyökérnek vagy haldinak is nevezik.

A kurkuma latinul fordítva a föld méltóságát jelenti. Valójában nem minden növény büszkélkedhet értékes anyagok ilyen gazdag összetételével.

India a kurkuma hazája. Ennek a kultúrának hatalmas ültetvényeit termesztik ebben az országban. Egyetlen nemzeti étel sem teljes e fűszer nélkül. A helyi nők a kurkuma tulajdonságait használják testük, arcuk és hajuk szépségének megőrzésére. Számos nemzeti hagyomány is kapcsolódik ehhez a növényhez. Az esküvők, születések és még temetések sem teljesek az indiai sáfrány használata nélkül.

Az egészséges táplálkozás iránt érdeklődők szintén hasznosnak találják a következőket:

Pomelo: hasznos tulajdonságok, kalóriatartalom, hogy van?
Az avokádó hasznos tulajdonságai. Milyen a gyümölcs? Hogyan válasszunk? Kalóriatartalom
A mazsola hasznos tulajdonságai

Kurkuma: hasznos tulajdonságok

A kurkuma természetes antibakteriális, viszketésgátló és sebgyógyító hatással rendelkezik. Hatékonyan megbirkózik a belső szervek, a bőr, a haj betegségeivel. A kurkuma jótékony tulajdonságaimás országokban sem maradhattak észrevétlenülKeleten ősidők óta használták.

A kurkuma vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag

A fűszer B, C, D csoportba tartozó vitaminokat tartalmaz, amelyek kalciumban, vasban, jódban, foszforban és sok más hasznos anyagban gazdagok. Napi használat mellett a kurkuma megvédi az immunrendszert és segít a szervezet kiváló állapotban tartásában.

Javítja az emésztést

A fűszer segít lebontani a nehéz és zsíros ételeket, javítja az emésztést és enyhíti a gyomor elnehezülését. A gazdag lakoma után ajánlatos meginni egy csésze teát fűszerek hozzáadásával.

A kurkuma megszabadul a pattanásoktól

Az antibakteriális és nedvszívó hatású fűszer segít megtisztítani az arcot a pattanásoktól. Akkor is használhatja, ha kiütés van a testen. A kurkuma alapján különféle összetevőket tartalmazó maszkokat készítenek. Különösen népszerű az agyagos maszk, amelyet fűszerekkel 3:1 arányban kevernek össze és vízzel hígítanak. Amellett, hogy megszabadul a pattanásoktól, a bőr általános állapota javul a maszk után.

A kurkuma segít megbirkózni a köhögéssel

A kurkuma gyógyító tulajdonságailehetővé teszik a megfázás elleni küzdelemben való felhasználását. Különösen jó a köhögés gyakorlásában. Ehhez 0,5 teáskanál port öntsünk forró tejjel, és naponta 3-szor igyunk. Ha nem allergiás a fűszerekre, használhatja ezt a szert asztmára.

Kurkuma fogfájásra

A fűszeres fűszerből olyan gyógyászati fogkrémet készíthet, amely megszünteti a fájdalmat. Fogínyvérzésre is használható. A paszta elkészítéséhez a kurkumát egyenlő arányban keverjük össze finom sóval, a viszkozitás érdekében bármilyen finomítatlan olajat adunk hozzá.

A kurkuma küzd az öregségi foltok ellen

Annak ellenére, hogy a fűszer sárga színű, segít megbirkózni az öregségi foltokkal. Mertehhez kurkumaporból és citromléből 1:2 arányban maszkot készítenek. A keveréket a megtisztított arcbőrre kell felhordani, és 15 percig hagyni. A maszkot meleg vízzel lemossuk, majd a kefirt felvisszük az arcra, és 2-3 percig állni hagyjuk.

Csökkenti a vércukorszintet

Cukorszint csökkentésére is használható, ha fennáll a cukorbetegség veszélye. Ehhez étkezés előtt naponta háromszor 0,5 teáskanál fűszert és egy pohár vizet kell inni.

A kurkuma növeli a test tónusát

A hangulatjavítás, a vitalitás visszanyerése és az erő megszerzése érdekében a kurkumával készült ital fogyasztása javasolt. Elkészítéséhez fél teáskanál fűszert, csipet fekete borsot és egy kanál mézet kell hozzáadni egy pohár vízhez. Mindent összekeverünk, és minden nap igyunk, lehetőleg reggel.

A kurkuma kezeli a korpásodást

Szükséges egy kis sampont összekeverni egy csipet kurkumával, és kétszer mossa meg a fejét. Az első alkalommal a szokásos módon, a második alkalommal tartsa a keveréket a fejbőrön 5 percig.

A kurkuma küzd a vérszegénység ellen

Gyorsan megemelheti a vér hemoglobinszintjét. Ehhez naponta kétszer 0,5 kanál port kell használni, narancs- vagy almalében hígítva.

A kurkuma meghosszabbítja a fiatalságot

A fűszer tisztítja a vért, felmelegít és serkenti az új sejtek növekedését. Eltávolítja a salakanyagokat és a méreganyagokat a szervezetből, gyengéden tisztítja a beleket és segít megőrizni a fiatalságot. Segít a vírusokkal és fertőzésekkel szembeni ellenállásban, valamint az erő helyreállításában súlyos betegség vagy műtéti beavatkozás után.

A kurkuma kezeli az égési sérüléseket

Az égési sérülések kurkuma kezelését pasztával végezzük. Az elkészítéséhez össze kell keverni a fűszereket aloe lével, hogy sűrű masszát kapjon. Formázz belőle süteményt, és kend be az érintett területre, jobb éjszaka megtenni.

A kurkuma enyhíti a torokfájást

Ehhez fel kell oldania egy teáskanál fűszert egy pohár meleg vízben, és 2 óránként öblítse le. A fájdalom nagyon hamar enyhül. Faringitis esetén egy kanál mézet adhat az oldathoz. Ugyanez a megoldás segít megoldani a fogínyvérzés és a szájüreg betegségeinek problémáját.

A kurkuma megbirkózik a nem kívánt szőrrel

A keleti országokban a fűszert a testszőrzet elleni küzdelemben használják. Ehhez keverje össze a krémet porral, vigye fel a problémás területekre, hagyja hatni 30 percig, majd mossa le. Fokozatosan a haj elvékonyodik, majd teljesen eltűnik.

A kurkuma kezeli a vizes kukoricát

A bőrkeményedés gyors megszabadulása érdekében porból és tejből gyurmát kell készíteni. Ezután kukorica méretű süteményt kell készítenie, és ragasztani kell őket vakolattal. A fájdalom azonnal elmúlik.

A kurkuma ellenjavallatai

Mielőtt elkezdené szedni a fűszert, alaposan tanulmányoznia kell a kurkuma tulajdonságait és ellenjavallatait. Nem mindenki tudja használni.

Ellenjavallatok:

Emésztőrendszeri betegségek, gyomorhurut, fekélyek, duonitisz.
Epeköves betegség.
A terhesség és a szoptatás időszaka.
Egyéni intolerancia.
Gyermekek életkora 5 éves korig.

A kurkuma képes fokozni a gyógyszerek és gyógynövények hatását. Ezt figyelembe kell venni a használat során, különösen cukorbetegeknél.

A kurkuma belsőleg szedve mindezen ellenjavallatokkal rendelkezik. De külső használat esetén csak allergiás reakció léphet fel.

Hogyan válasszunk kurkumát és hol vásároljuk meg

A kiváló minőségű és gyógyhatású kurkuma sárga-narancssárga színű és sáfrányos aromájú. 95%-ban kurkuminoidokból kell állnia. Mielőtt fűszeres zacskót vásárolna az élelmiszerboltokban, tanulmányoznia kell az összetételt, és meg kell győződnie arrólhiányzik belőle más összetevő. A legmegbízhatóbb fűszereket indiai fűszerboltokban vásárolni, vagy az interneten keresztül rendelni a keleti országokból.

A piacon is megvásárolható, de fontos, hogy légmentesen legyen csomagolva. Ha sokáig volt a levegőben, elveszítette hasznos anyagainak egy részét.

Kurkuma a fogyáshoz

A fűszeres fűszert gyakran használják a túlsúly elleni küzdelemben, javítja a diétás termékek ízét és elősegíti a kényelmes fogyást.

Hogyan működik a kurkuma a fogyásban:

Felgyorsítja az anyagcserét.
Elősegíti a nehéz zsírok elégetését.
Ízletessé és illatossá teszi a diétás ételeket.

Ha minden nap fűszereket ad hozzá étrendjéhez, elérheti a súly stabilizálását, és nem kell aggódnia, hogy a fogyókúrák során leadott kilók újra visszatérnek.

Hogyan lehet fogyni kurkumával:

Adja hozzá az első és a második fogáshoz.

Igyon minden nap egy kefir italt kurkuma és fahéj hozzáadásával (0,5 teáskanál mindegyik).

Reggelire tejből, mézből és kurkumából álló koktélt fogyaszthat.

A fűszert teához és kávéhoz adhatod.

A test térfogatának csökkentésére célszerű pakolásokat készíteni hígított vízzel és fűszerekkel.

Éjszaka nem használhatja a fűszert, mert fokozhatja az éhségérzetet. A kurkuma kalóriaértéke mindössze 325 kcal 100 g-onként, így nyugodtan hozzáadhatja különféle ételekhez. De természetesen a kurkuma előnyös tulajdonságainak és ellenjavallatainak tanulmányozása után.

A kurkumaegy aromás fűszer, amelynek megtisztelő helyet kell biztosítani az étrendben. Hatékonyan megbirkózik számos betegséggel és kozmetikai problémával. De mindennek mértékkel kell lennie, ezért ne használjon naponta 1 teáskanálnál többet a fűszerből.

Következő