Fagyasztott zöldségek gyerekeknek

Előző

Ahhoz, hogy a gyermek étrendje teljes és kiegyensúlyozott legyen, zöldséges ételeket kell tartalmaznia. A meleg évszakban ezzel nincs gond, de mi a helyzet télen? Nagyanyáink is feltehettek volna hasonló kérdéseket, de mi tudjuk, mit tegyünk!

Természetesen egy fagyasztó fog segíteni. Természetesen jobb, ha a gyerekek maguk készítik el a fagyasztott zöldségeket, de előfordulhat, hogy nincs elég idő erre a banálisra. Ebben az esetben menjen vásárolni a boltba. Csak olvasson el néhány tippet, amelyek segítenek a helyes választásban.

Vásárlás

Az első dolog, amire figyelni kell a fagyasztott zöldségek kiválasztásakor, az a csomagolás. Ne legyen nedves vagy ne ragadjon a termékhez, ez ismételt leolvasztásra és fagyasztásra utal. A tartalom ugyanezt mondja, ha inkább jégtömbnek tűnik.

Ha a megjelenésre nincs panasz, feltétlenül nézze meg a gyártás dátumát és a lejárati dátumot. És az utolsó dolog - tanulmányozza a főzés módjára és idejére vonatkozó ajánlásokat. Ha a termék minden pontnak és kívánságnak megfelel, mehet a pénztárhoz.

Fagyás

De még mindig jobb lesz a fagyasztott zöldségeket otthon tárolni a gyermekek számára. Akkor nem kell kételkednie a minőségükben. Ráadásul ezek egy része (káposzta, spárga, spenót, zöldborsó, kaliforniai paprika, gyökérzöldségek) akár egy évig is eltartható a fagyasztóban. Ellentétben a paradicsommal, az uborkával és a salátával, amelyek nem alkalmasak fagyasztásra.

Amikor zöldséget fagyaszt le egy gyermek számára, ne feledje, hogy csak a legjobb minőségű gyümölcsök alkalmasak erre a célra. Alaposan meg kell mosni és meg kell szárítani, és ha szükséges, azonnal megtisztítható és vágható. Ezután csomagoljon mindent zacskóba, és tegye be a fagyasztóba. Hogy később ne keveredjen össze, bemelyik csomag hazudik, aláírhatja őket.

És ne feledje, hogy sok hűtőszekrény modell gyorsfagyasztás funkcióval van felszerelve, amely segít még több vitamin megőrzésében a fagyasztott zöldségekben.

Főzés

Kiderült, hogy a fagyasztott zöldségeket is helyesen kell elkészítenie egy gyermek számára. Főzés előtt tehát nem célszerű kiolvasztani, hanem egyszerűen egy fazék forrásban lévő vízbe dobni (link a témában: zöldségleves elkészítése). Ha nincs szükség hőkezelésre, akkor jobb, ha mikrohullámú sütőben leolvasztja, vagy vízzel lefedve hűtőszekrénybe tesszük.

Előny

A fagyasztás utáni termékek természetesen alacsonyabbak a hasznos anyagok és vitaminok tartalmában, mint a frisseké, de legtöbbjük megmarad. Megfelelő fagyasztással a veszteség eléri a 20%-ot, ami mindenesetre jobb, mint az üvegházhatású zöldségek vagy azok teljes hiánya.

A táplálkozási szakértők nemcsak azt állítják, hogy a friss zöldségekből készült, felmelegített ételek kevesebb vitamint tartalmaznak, mint a fagyasztottból frissen készített ételek. Itt van ok az elmélkedésre.

Következő

Olvassa el tovabba:

• Kimonó kabát 1,5 évre. Kötés gyerekeknek.
• A macska, a róka és a kakas című meséről szóló foglalkozások az 1. alsó csoportos gyerekeknek
• Gyermek rajz. Rajzmódszerek és technikák gyerekeknek.
• Újévi ünnepi forgatókönyv gyerekeknek Pinokkió új kalandjai
• Dinamikus gimnasztika gyerekeknek

---