Élelmi rost (inulin) előnyei és kárai
ElőzőAz inulin egyfajta élelmi rost. És az élelmiszerek más hasonló összetevőihez hasonlóan nem az emberi gyomorban emésztik meg, hanem a belekben dolgozzák fel. Az inulin egy poliszacharid. Por vagy kristályok formájában nyerik, amelyek könnyen oldódnak forró vízben. Csakúgy, mint a keményítő, az inulin tartalék szénhidrátként szolgál.
Számos növényben megtalálható, a gyökérrészben és a gyümölcsökben:
- banán;
- fokhagyma;
- hagyma;
- gabonafélék, különösen árpában és rozsban gazdagok.
Csak háromból kivonva:
- agávé;
- cikória;
- articsóka.
Az orvostudományban cukorbetegek gyógyszereinek gyártására használják, a keményítő és a cukor helyettesítője. A fruktóz inulinból készül. A gyógyszereket és a Badyt inulinnal a következő betegségekre is használják:
- csontbetegségek;
- dysbiosis;
- a gyomor-bél traktus akut fertőzései;
- megfázás;
- gyomorhurut;
- májgyulladás.
Az élelmiszeriparban az inulint diétás termékek készítésére használják. Vízzel reagálva zsírszerű anyagot képez. Az inulint sűrítőanyagként használják. Krémek, habok, fagylaltok, bébiételek, szószok, csokoládé és péksütemények készítésére használják.
Az inulin hasznos tulajdonságai:
- javítja a szénhidrát-anyagcserét, normalizálja a cukorszintet, aktiválja a zsírégetési folyamatot;
- segíti a szervezetet a radionuklidok és nehézfémek eltávolításában;
- az inulin hosszú távú bevitele során a kalcium asszimilációja fokozódik, ami a csontszövetek növekedéséhez vezet;
- az inulin elősegíti a hasznos bifidobaktériumok szaporodását a belekben;
- megakadályozza a vérrögképződést a koleszterin elégetésével;
- hozzájárul a jobbhoza magnézium felszívódása;
- javítja a perisztaltikát.
Az inulint cseppek, porok, tabletták és kapszulák formájában állítják elő. A port bármilyen meleg folyadékban fel kell oldani, például gyümölcslében, teában vagy tejben. És igya ezt a folyadékot étkezés közben vagy után.
A mai napig az inulin mellékhatásait nem észlelték. Hosszú távú használat esetén nincs túladagolás. Idősek és gyerekek is biztonságosan használhatják. Az egyetlen figyelmeztetés a gyógyszer egyéni intoleranciája. Ezért, ha allergiás reakció jelei vannak, abba kell hagynia a szedését. Mielőtt elkezdené az inulin tartalmú készítmények használatát, tanácsos szakemberhez fordulni.
KövetkezőOlvassa el tovabba:
- A görögdinnye retek ültetése és gondozása, termesztése, előnyei és kárai, felhasználása a főzéshez
- Hogyan készítsünk vizet mészből, receptek gyömbérrel és mézzel, előnyei és kárai
- Propilénglikol (propilénglikol) a kozmetikában, előnyei és kárai, hatása az emberi szervezetre
- A feketekömény előnyei és kárai. Alkalmazás
- Az alfa-liponsav (alfa-liponsav) előnyei és kárai