Egy egyszerű recept diétás csirkehúsleves elkészítéséhez

Előző

diétás

Az ókorban mindenki levest evett Oroszországban. Ez az étel a nemzeti konyha szerves része volt. Sajnos ma egy kicsit más a helyzet. Valamilyen oknál fogva a háziasszonyok elkezdték elhanyagolni ezt az ételt, és igyekeztek több különböző második ételt készíteni. Ez alapvetően hibás megközelítés, hiszen a folyékony táplálék nagyon hasznos a szervezet számára, és rendszeresen be kell iktatni az étrendbe – felnőtteknek és gyerekeknek egyaránt! Ez különösen igaz azokra, akik szeretnék magukat jó formában tartani és egészségesek maradni.

A diétás levesek tökéletesek erre a célra. Sőt, manapság számos ízletes és alacsony kalóriatartalmú első fogás receptjét találhatja meg - az étrend egyhangúsága semmiképpen sem fenyegeti veszélyt!

A levesek tökéletesen kielégítik az éhségérzetet, és jól felszívódnak a szervezetben, sok hasznos anyaggal és vitaminnal telítve. Ezenkívül a természetes húslevesen főtt levesek sok betegséggel segítenek megbirkózni. Különösen a leves rendszeres fogyasztása csökkenti az onkológiai és szívbetegségek kialakulásának kockázatát. A megfázás során pedig a csirkehúsleves nélkülözhetetlen táplálék lesz!

Mi az előnye a diétás csirkehúslevesnek?

A csirke húsleveseket tekintik a legelőnyösebbnek mind a fogyás diétája során, mind az egészséges táplálkozás szempontjából. Ezek a főzetek maximálisan hasznos összetevőket és minimális kalóriát adnak a szervezetnek. De természetesen fontos a csirkehúsleves helyes elkészítése, hogy valóban csak az egészségre szolgáljon, és ne károsítsa az alakot.

Főzhet hús- és vegetáriánus leveseket is. A lényeg az, hogy a húsleves természetes legyen, nem bolti - kockák, porok stb. formájában. A levesnek feltétlenül tartalmaznia kell zöldségeket, mivel ezek vitaminokban gazdagok és nagy mennyiségbenhasznos anyagok. De jobb korlátozni a sót és a fűszereket. Egyáltalán nincs szó félkész termékekről. Ideális esetben a leveshez használt összes összetevőnek frissnek, természetesnek és házi készítésűnek kell lennie.

Mivel a levesek idővel elvesztik jótékony tulajdonságaikat, célszerű egy étkezésre elkészíteni, és további 3 napig nem hagyni a hűtőszekrényben. Igen, a tegnapi leves íze már össze sem hasonlítható a frissen elkészítettével.

A csirkemell leves kétségtelenül a legnépszerűbb diétás első fogásnak nevezhető. A csirke tökéletesen telíti az emberi testet a szükséges fehérjével. Különösen fontos, hogy ezt a terméket a gyermekek étrendjébe vegyük, mivel a fehérje bizonyos építőanyagként működik a növekvő szervezetben, hozzájárulva a sejtek és a csontok megfelelő fejlődéséhez, valamint jótékony hatással van az agyra. Ezenkívül a fehér csirkehús nagyon gazdag foszforban, ami segít erősíteni az izmokat.

És az ilyen ételek jótékony tulajdonságai nem érnek véget. A csirkehús többek között gazdag antioxidánsforrás, amely erősíti az idegrendszert és segít megbirkózni a váratlan stresszel. A csirke más fontos összetevőket is tartalmaz: magnéziumot, cinket, káliumot, B-vitamint, vasat stb.

A professzionális táplálkozási szakemberek azt javasolják, hogy hetente legalább egyszer szerepeljen a főtt csirke az étlapon. És az ilyen termékből készült leghasznosabb étel kétségtelenül könnyű csirke levesnek nevezhető.

A diétás csirkeleves főzési módja

Szükséges hozzávalók:

  • 500 gramm csirke filé;
  • 3 burgonya;
  • 2 sárgarépa;
  • hagyma fej;
  • babérlevél, só, bors;
  • friss fűszernövények (ízlés szerint).

Kezdésként a csirkemellet vágjuk apró darabokra. Tedd őket egy serpenyőbe, és fedd le hideg vízzel.Várja meg a forrást, és ne felejtse el eltávolítani a habot!

Sózzuk, borsozzuk a húslevest, és lassú tűzön főzzük tovább, amíg a filé elkészül. Amikor a hús megsült, vegyük ki a léből és tegyük félre. A meghámozott és kockára vágott burgonyát a lébe tesszük, készre főzzük. Ezután tegyük egy serpenyőbe a csíkokra vágott hagymát és sárgarépát. Körülbelül 5 perccel a leves elkészítése előtt adjunk hozzá egy babérlevelet és egy kevés fűszert ízlés szerint. Ezután tegye vissza a csirkefilé darabjait a serpenyőbe, óvatosan keverje össze a tartalmát. A legvégén tegyük az apróra vágott zöldeket az edényre.

Kívánatos, hogy a levest 10-15 percig infundáljuk tálalás előtt. Ez az idő szükséges az ételhez, hogy a fűszerek, gyógynövények és fűszerek egyenletesen oszlanak el a levesben, aminek köszönhetően az étel aromásabb lesz, és gazdagabb ízű lesz.

Ezt a levest tálalhatod, ahogy elkészíted. Ha nem fél kicsit megnövelni a kalóriatartalmát, megszórhatja az ételt reszelt sajttal vagy krutonnal. És hozzáadhat olvasztott sajtdarabokat. Egyes háziasszonyok könnyű tyúkhúsleveseket tálalnak fél kemény tojással, ami szintén nagyon finom és egészséges!

Következő

Olvassa el tovabba: