E903 (karnaubaviasz) hatása a szervezetre, élelmiszer-adalékanyag előnyei és káros hatásai

Előző

Manapság az emberiséget egyre jobban foglalkoztatja, hogy mit fogyaszt. Ezért különös figyelmet fordítanak azon termékek összetételére, amelyek leggyakrabban a fogyasztói kosárba kerülnek. A legtöbb esetben az üdítőitalok, cukorkák, rágógumik, zselatin desszertek és egyéb termékek élelmiszer-adalékanyagokat tartalmaznak. De az emberi egészségre gyakorolt ​​hatásuk nem mindenki számára ismert. A legelterjedtebb az E903-as számú étrend-kiegészítő. Ezért érdemes részletesen megfontolni az E903-at (karnaubaviaszt): a szervezetre gyakorolt ​​hatás - élelmiszer-adalékanyag - előny és kár.

Az E903 élelmiszer-adalékanyagot karnaubaviasznak is nevezik, mivel növényi eredetű, és Dél-Amerikából származó pálmalevelekből állítják elő. Külsőleg kemény és egyben nagyon törékeny anyag, melynek színe világossárgától világoszöldig változik. Leggyakrabban a gyártók sárgára vagy világosbarnára festik. A karnaubaviasz illata egészen kellemes. Egy olyan komponenst, mint az E903, a következőképpen kapunk: szeptemberben levágom a pálmaleveleket, megszárítom, majd nagyon finoman lekaparom a viaszt minden levél felületéről. Ezután a viaszt 83-86 °C hőmérsékleten felforraljuk. Jelenleg a karnaubaviaszt aktívan használják az élelmiszeriparban egy mázas keverék létrehozására, amelyet cukorkákra, rágógumikra vagy zsemlére öntenek. A gyümölcsöket is kezelik ezzel a viasszal, hogy hosszabb ideig megőrizzék megjelenésüket. Ma az E903 élelmiszer-adalékanyag nagyon népszerű alkalmazási területe a dekorkozmetikumok. A karnaubaviasz növeli az olyan kozmetikumok keménységét, mint a ceruza, rúzs, szempillaspirál, pirosító stb.

A mai napig nincs hivatalos tudományos bizonyíték az E903 élelmiszer-adalékanyag negatív hatásaira. Érdemes azonban megjegyezni, hogy az átlagos napi adag továbbra is fennáll, és 7 mg/1 kgemberi súly. Az E903 fokozott használata esetén a személy gyomor-bélrendszeri rendellenességeket tapasztalhat, amelyeket székrekedés kísér. A karnaubaviasznak több neve is van, köztük brazil viasz, pálmaviasz, brazil viasz és karnaubaviasz. Termékek vásárlásakor azonnal észlelheti ezt az élelmiszer-adalékanyagot. Saját és gyermekei egészségének biztosítása érdekében gondosan tanulmányoznia kell bármely termék összetételét.

Következő

Olvassa el tovabba:

• A mazsola előnyei és káros hatásai a szervezetre
• A burgonya előnyei és káros hatásai a szervezetre
• A lencse előnyei és káros hatásai a szervezetre
• A tőkehal előnyei és káros hatásai a szervezetre
• A csalán előnyei és káros hatásai a szervezetre

---