A burgonya előnyei és káros hatásai a szervezetre
Előző
A burgonya fontos élelmiszernövény és élelmiszertermék az emberi életben. A népben második kenyérnek nevezik. A burgonyát önálló ételként és a kulináris receptek kiegészítő összetevőjeként használják. Még a legtapasztaltabb szakács sem tudja megszámolni, mennyi mindent lehet elkészíteni ebből a furcsa termékből.
A keményítőt a burgonya fő tápanyagának tekintik.
A burgonya kalóriatartalma 77 kcal
Fehérjék: 3 4 g (8 kcal); 5Zsírok: 0, r. (4 kcal); Szénhidrát: 16, r. (65 kcal).
A burgonya előnyei
Hasznos vese-, máj-, szív-, köszvény- és reumabetegségek esetén.
A nyers burgonyalevet megbízható eszközként használják a gyomor- és nyombélfekélyek gyors gyógyulására, csökkentve a gyomor savasságának mértékét.
Pyelonephritis esetén a levet áfonyasziruppal kell felére hígítani. A lé elkészítéséhez a burgonyát alaposan meg kell mosni és a legkisebb reszelőn lereszelni, majd a kapott masszát át kell vinni a sajtruhára, és a folyadékot jól ki kell préselni.
A kapott lével javasolt a légutakat és a pajzsmirigyet kezelni, a folyadékot céklalével kombinálva.
A sárgarépa, káposzta, fekete berkenye leve mellett a burgonya hasznosságát az antibiotikumok és a szulfonamidok csak fokozzák.
A burgonyagőzt a hagyományos gyógyászatban népi inhalátorként használják a légzőrendszer betegségei ellen.
A megfőtt gumókat zabkává őröljük, tejet adunk hozzá, és a kipirosodott, hámló kézbőrre kenjük, kötszerbe csomagoljuk, megvárjuk, míg kihűl, majd eltávolítjuk.
A burgonya sérülése
A hasznos tulajdonságok széles listája ellenére a burgonyában még mindig van mérgező anyag? szolanin Méreganyagokkenjük a burgonyába és zöldítsük meg. Az ilyen gyümölcsöket szigorúan tilos enni, súlyos mérgezés lehetséges. Másrészt hasznos, az ilyen burgonyát égett sebekre alkalmazzák.
A burgonya használatát cukorbetegségben, vastagbélgyulladásban és elhízással küzdő betegekre kell korlátozni.
Minden terméket mértékkel kell fogyasztani, hogy elkerüljük a hasznos termék negatív hatását.
Tudni kell, hogy a burgonyában vannak vízben oldódó vitaminok, ezért a lehető legkevesebb vizet kell hozzáadni, hogy minden jótékony tulajdonsága megmaradjon, és ne kerüljön át a vízbe.
KövetkezőOlvassa el tovabba:
- Melyek a céklalé előnyei és káros hatásai
- A grapefruit előnyei és káros hatásai
- A szolárium káros hatásai és előnyei
- A nyírkátrány előnyei és káros hatásai
- A mazsola előnyei és káros hatásai a szervezetre