Az articsóka hasznos tulajdonságai
ElőzőÖsszegzés:
- Az articsóka összetétele
- Az articsóka egyedülálló hepatoprotektor
- Articsóka lé
Az articsóka kulináris csemege, kifinomult, kifinomult ízű és sok hasznos tulajdonsággal rendelkezik. Kevesen tudják, hogy ez egy "tengerentúli csoda" (hazánkban az articsókát nem nagyon fogyasztják), a bogáncs és a bogáncs legközelebbi rokona. Az articsóka hasznos tulajdonságai nem kevésbé értékesek és egyedülállóak, mint rokonaié. Az articsóka egészségügyi előnyei nyilvánvalóak, elegendő az összetételét tanulmányozni, hogy teljes mértékben értékeljük az articsóka előnyös tulajdonságait.
Az articsóka összetétele
Az articsóka nagy mennyiségű hasznos anyagot tartalmaz, amelyek szükségesek a szervezet egészségének és vitalitásának fenntartásához. Ezek a
Az articsóka tápértéke: 85 g víz, 3,3 g fehérje, 1,5 g zsír, 5,1 g szénhidrát, 5,4 g rost, 1,1 g hamu.
A termék energiaértéke 47 kcal/100 g.
Az articsóka egyedülálló hepatoprotektor
Az articsóka hatékony természetes gyógymód, amely javítja az anyagcserét és helyreállítja a máj és az epehólyag sejtjeit. Az articsóka összetételében található összes hatóanyag védi a májsejteket a méreganyagok hatásától, eltávolítja a sókat és a salakanyagokat a szervezetből, szabályozza az epetermelést, elősegíti a fehérjék és zsírok emésztését, csökkenti a gázképződést és megakadályozza a kolecisztitisz kialakulását.
A növényben található cinarin megakadályozza az érelmeszesedés kialakulását. Már két héttel az articsóka menübe való felvétele után a koleszterinszint meredeken csökken, és megfigyelhetőaz e betegségben szenvedő betegek jólétének éles javulása. A cynarin choleretikus és vizelethajtó hatással is rendelkezik a szervezetre. A cinarin többek között egy erős természetes antioxidáns, amely a C-vitaminnal együtt semlegesíti a szabad gyökök hatását, megakadályozza a korai öregedést, megelőzi a rákos sejtek kialakulását és a szív- és érrendszeri betegségeket.
A természetes prebiotikus inulin serkenti a jótékony baktériumok szaporodását a belekben, csökkenti a glükóz- és koleszterintartalmat. Ez a hasznos anyag csökkenti a vércukorszintet (az inzulin természetes analógja), fokozza az ásványi anyagok (különösen a magnézium és a kalcium) bélből történő felszívódását, pozitív hatással van a csontszövet sűrűségére és mineralizációjára.
A test erős mérgezésével ajánlott az articsóka fogyasztása a vér összetételének patológiás változásainak megelőzése érdekében. A növény serkenti a bélműködést, erősíti az immunrendszert és növeli a különböző fertőzésekkel szembeni ellenálló képességet, megszünteti a székrekedést, gyógyítja a dyspeptikus zavarokat, eltávolítja a nitrogéntartalmú vegyületeket, ellátja a szervezetet a legfontosabb tápanyagokkal és javítja a bőr állapotát.
Articsóka lé
A népi gyógyászat a növény frissen facsart levének tulajdonítja a nemi erő növelésének képességét. Az articsókalé vizelet-visszatartás, vízkór és alkaloidmérgezés esetén is hasznos.
Az articsókát a kedvezőtlen környezeti adottságú területen élőknek, valamint a dohányzással és alkohollal visszaélőknek ajánljuk felvenni az étlapra.
Az articsóka használata ellenjavallt a növény egyéni intoleranciájában, alacsony vérnyomásban, csökkent savasságú gyomorhurutban, epekőbetegségben, valamint szoptatás esetén (rosszabbítja a laktációt és gátolja a tejelválasztást).
KövetkezőOlvassa el tovabba:
- A bodza hasznos tulajdonságai és ellenjavallatai
- A somfa előnyei és káros hatásai a szervezetre, a somfa hasznos tulajdonságai
- Kumquat, hasznos tulajdonságai és ellenjavallatai. Hogyan eszik
- A petrezselyemlé előnyei és hasznos tulajdonságai
- A sütőtök hasznos tulajdonságai, ellenjavallatai, kalóriatartalma