A zeller hasznos tulajdonságai (gyökér, levélnyél, levél). Mi a hasznos zellerlé

Előző

A petrezselyem rokona, úgy tartják, hogy szerencsét és boldogságot hoz, de valójában egészséget és szépséget ad a férfiaknak és a nőknek. Mindez egy csodálatos növényről, a zellerről szól.

Az egészséges táplálkozás iránt érdeklődők szintén hasznosnak találják a következőket:

Sütőtök: hasznos tulajdonságok, ellenjavallatok, kalóriatartalom
Pomelo: hasznos tulajdonságok, kalóriatartalom, hogy van?
A mazsola hasznos tulajdonságai

Mi az a zeller?

A zeller bármely része, legyen az gyökér, szár vagy levelek, vitaminokkal és hasznos nyomelemekkel telített.

Röviden és lényegre törően, a zeller hasznos anyagok, vitaminok és ásványi anyagok forrása. És ha hozzátesszük a "hivatalosságot", akkor megtudhatja, hogy a zeller az Umbrella család zöldsége (valamint a petrezselyem, amelyre a zeller nagyon hasonlít).

Ez egy kétéves növény, nagyon szerény, gyakorlatilag az egész világon elterjedt, és nagyon régi (több mint 3000 éves!) történelemmel rendelkezik.

A zeller hasznos tulajdonságaimár régen legendává vált. A nemesítők ennek a növénynek több fajtáját nemesítették, ma már a gyökér, levélnyél és leveles zellerközül lehet választani. És kombinálhatod őket az étrendedben!

Zellergyökér

Ahogy a neve is sugallja, a zellergyökérennek a zöldségnek egy része, ahol maga a gyökér ehető. A nagy, kerek, erősen aromás gyümölcs az egészség igazi tárháza. Használata minden nap ajánlott, így növeli immunitását és bebiztosítja magát számos betegség ellen.

A zellergyökér hasznos tulajdonságai

A gyökérnövény előnyei az ember számára szükséges vitaminok és nyomelemek egész sorát biztosítják. A zeller gyökerében A-, B-, C-, E-vitamint, valamint jelentős mennyiségű bórt, vasat, káliumot, kalciumot, magnéziumot, nátriumot, szelént, ként, klórt,foszfor, cink. Csodálatos készlet! Ő biztosítja a különböző szervek és az egész emberi test egészségét.

A zeller különféle betegségek esetén hasznos:

a magnéziumnak köszönhetően rendbe jön az idegrendszer: megszűnik az ingerlékenység és a harag, de javul a figyelem és a memória;
a vérképző rendszer a zellerben lévő vasnak köszönheti, hogy megszabadul a vérszegénységtől és a kimerültségtől;
az ízületek hosszabb ideig rugalmasak és mozgékonyak maradnak;
a szív- és érrendszer kudarcok nélkül működik, a vérnyomás csökken;
A "szemüvegeseknek" vagy azoknak, akik sok időt töltenek monitor előtt, szintén tudniuk kell a zellergyökér hasznos tulajdonságairól: enyhíti a "túlterhelt" szemek fáradtságát, és javítja a látásélességet;
a szervezet immunitása hatékonyabban küzd a vírusok és a megfázás ellen;
a test általános állapota javul;
a zellergyökér pozitív hatása az onkológiai betegségek megelőzésére bizonyított.

Ezenkívül meg kell jegyezni a zellergyökér jótékony tulajdonságait a nők és a férfiak egészségére. A zeller felgyorsítja az anyagcserét, ami elősegíti az aktív fogyást. És egyben pótolhatatlan és bevált eszköz a potencia javítására.

A zellergyökér ellenjavallt

A zeller erős hatása néha túlzott is lehet. Ezért tudnia kell a zellergyökér használatának ellenjavallatairól. Nem eheti ezt a gyökérzöldséget:

várandós anyák az utolsó trimeszterben;
szoptató anyákat szült;
thrombophlebitisben vagy varikózisban szenved;
a gyomor-bélrendszeri problémákkal küzdők, nevezetesen fekélyek és gyomorhurut.

A helyzet az, hogy a zeller hozzájárul a méh összehúzódásához (ami a vetélés nagy kockázatát jelenti), és csökkenti a tej mennyiségét. És itt van a gyomor és a belek stimulálása, ami hasznossokak számára a fekélyes "problémás" gyomorhurutban szenvedő betegeknél ez csak kellemetlenséget és negatív érzelmeket okoz.

Zeller levélnyél

Ez a zeller egy fajtája, amikor a levélnyél, vagyis a növény szárát használják étkezésre. Valóban kolosszális az a hatás, amit ezeknek a töveknek az emberre gyakorolt. Itt a hasznos anyagok bajnokai a vas és a magnézium. A zellerszárban nagyon sok van belőlük.

Mi a hasznos zellerszár

A nyers levélnyél, amely nem esett át semmilyen hőkezelésen, egyszerűen tele van hasznos anyagokkal - csak ügyeljen arra, hogy felszívja őket. A zellerszár előnyeit évszázadok óta bizonyítják. Mit csinál a zeller levélnyél?

megakadályozza az onkológiai betegségek kialakulását és küzd ellenük. A zeller szárában található vas és magnézium maximális mennyiségben, gyógyszeres terápiával kombinálva természetesen lassíthatja vagy enyhítheti az onkológiai betegségek lefolyását;
a cukorbetegség hatékony és biztonságos csökkentésével küzd;
aktiválja a szív- és érrendszert, csökkenti a vérnyomást;
védi az idegrendszert a depressziótól és a fáradtságtól;
"megtisztítja" a gyomor-bélrendszert. Annyi rost van benne, hogy harmonizálja az emésztést és a táplálék asszimilációját, és küzd a már fellépő székrekedés vagy elzáródás ellen is;
növeli az immunitást és segít a megfázás és az influenza elleni küzdelemben.

Mi károsíthatja a zeller levélnyélét

Ahogy az lenni szokott, a zeller jótékony hatásai tagadhatók, ha helytelenül vagy túl sok mennyiségben használják. A zeller erős gyógymód, ami azt jelenti, hogy a rendszeresség és a mértékletesség az étkezésben legyen a mottója. Ezenkívül a zellert helyesen kell megválasztani: éretlen vagy túlérett zöldséget ne egyen, ügyeljen a levélnyél rugalmasságára és színére. Pedig vannak olyan kategóriák, akik a lehető legtöbbet használják a zellerszáratveszélyesen. Ez körülbelül:

terhes és szoptató nők;
az öreg;
olyan emberek, akiknek szervezete legyengült hosszú betegség után;
az urogenitális rendszer betegségeiben szenved a súlyosbodás időszakában;
fekélyek és gyomorhurutban szenvednek.

Zeller szár

A világ szakértői szerint ez a zöldség a világ 5 leghasznosabb élelmiszere közé tartozik. Elképesztően? De nem. A zellerszárvilágoszöld, rugalmas levelei az elképzelhető legjobb reggeli vagy uzsonna.

Mire jó a szárzeller

A zellerszárat saláták készítésére használják. Eleinte megijesztheti ennek a zöldségnek az éles és szokatlan íze, de idővel megszokja. Sokan nem azért esznek zellert, mert egészséges, hanem azért, mert jó az íze! A zellerszárat nyersen, sütve, pácolva, sütve, töltve fogyaszthatjuk! A képzelet tere határtalan. De nyilvánvaló, hogy a maximális hasznos tulajdonságokat a növény nyers szárai tárolják.

A zellerszár sok káliumot tartalmaz, amely vizelethajtó és enyhe hashajtó. Ezért a zeller jótékony hatással van az urogenitális rendszerre, aktívan eltávolítja a felesleges folyadékot a szervezetből.
A zeller antioxidáns tulajdonságokkal rendelkező bajnok. Ez nemcsak a rákos sejtek elleni küzdelemben segít neki, hanem a szervezet fiatalságának meghosszabbításában is.
A zeller negatív kalóriatartalma egy újabb csoda, amelyet a természet ajándékozott nekünk. A negatív kalóriatartalom azt jelenti, hogy a szervezet több kalóriát költ a termék megemésztésére, mint amennyit megkap. A zellerszárnak ezt a hasznos tulajdonságát sikeresen alkalmazzák különféle étrendekben.
A zeller képes begyógyítani a sebeket. A benne található K-vitamin hozzájárul ehhez. Ha meg van vágva, megégett vagy megsérült, vigye fel az érintett bőrrelotionok zellerszár főzetéből. A méreganyagoktól való tisztításhoz egy ilyen infúzió belsőleg használható.
Emellett a szárzellerben minden más zellerfajtára jellemző hasznos tulajdonság megmarad.

A zeller ellenjavallatai és kárai

Sajnos még egy olyan csodálatos növény, mint a zeller, nem csodaszer. Néhány embernek nem segít, hanem éppen ellenkezőleg, árthat.

ha veseköve van;
ha epilepsziája van;
ha visszeres vagy thrombophlebitisben szenved;
ha vastagbélgyulladása vagy enterocolitise van;
ha anyává készülsz

ezek azok az esetek, amikor a zeller tabu számodra.

Mi a hasznos zellerlé

Ennek a zöldségnek minden hasznos anyaga a leginkább koncentrált formában van jelen a zellerlében. Az emberiség egész gyönyörű fele tudja, hogy a zellerlé rendszeres fogyasztása karcsúvá és vékonyabbá tesz. A lényeg az, hogy a lé helyes és a technológia szerint készüljön. Mossa meg a szárakat, és facsaró segítségével nyomja ki – az egészséges ital készen áll. Ha nehezen tud megbirkózni a zeller gazdag ízével, hígítsa fel ezt a levet más zöldséglével. És igyál naponta egy pohárral az egészségedért! mit fogsz kapni?

természetes, hatékony és biztonságos eszközök a fogyáshoz;
a test megtisztítása a méreganyagoktól, a tónus növelése és a vitaminhiány elleni védelem;
megszabadulni a vese- és hólyagkövektől;
a vérképzéssel kapcsolatos problémák megoldása, a hemoglobin növelése;
az idegrendszer munkájának erősítése, a koncentráció, a memória és a figyelem növelése, valamint a stresszes állapotok hiánya;
a férfi erő és lendület folyamatos növekedése.

A zellerlé előnyei és káros hatásaiugyanannak az éremnek a két oldala. Annak érdekében, hogy a gyümölcslé előnyei ne váljanak ártalmassá, a táplálkozási szakértők ehhez ragaszkodnaknagyon óvatosan kell használni: napi 100 ml frissen facsart gyümölcslé bőven elég lesz.

A zellerlevet az előkészítés mellett helyesen is kell használni. Igya fél órával étkezés előtt. És ne hajszold a mennyiséget! Még egyszer, bár nehéz elhinni: két-három evőkanál gyümölcslé is annyi hasznos anyagot tartalmaz, hogy bőven lesz belőle elég!

Étkezés közben nem szabad zellerlevet inni: gyomor- vagy bélbetegségek súlyosbodását válthatja ki, és nem lesz immunis a "kellemetlen" gázképződés ellen.

A zellerlevet keverheti más hozzávalókkal. Adjunk hozzá egy kanál mézet a léhez, és igyuk lefekvés előtt. Így nemcsak megtisztítja a szervezetet, hanem fel is készíti a nyugodt és egészséges alvásra. A sárgarépalé hozzáadásával – a káliumtartalom tekintetében egy másik bajnok szövetségessel – a szíve zökkenőmentesen működik, és erősíti az immunrendszert. A görögdinnye szezonban hozzáadhatja ennek a csodálatos bogyónak a levét a zellerhez, hogy megtisztítsa a vesét és a hólyagot. De zelleres-narancsos italt egész évben ihatsz, és garantáltan csökkenti a magas vérnyomást.

A zeller egy csodazöldség, melynek minden sejtje készen áll minket, embereket szolgálni, hogy egészségesebbek és szebbek legyünk. A zellernek nagyon kevés ellenjavallata van, ami azt jelenti, hogy a legtöbb ember megengedheti magának, hogy javítsa egészségét e növény gyökereinek, szárainak vagy levének fogyasztásával. Tedd szokásoddá a zellert, és meglátod, hogyan hálál meg a tested.

Oleksandr Grebenshchikov kifejezetten a Wellnesso.ru számára

Következő