A vitaminok hiánya gyermekeknél

Előző

Ezért
A gyerekek anyagcseréje sokkal intenzívebb, mint a felnőtteké. Ezért a megfelelő táplálkozás egyszerűen szükséges a normális fejlődéshez. A fehérjék, zsírok és szénhidrátok biztosítják a gyermek szervezetének aktív növekedését, de ha vitaminhiányban szenved, akkor lelassul.

A vitaminhiánynak három fokozata van: súlyos (avitaminózis), közepes (hipovitaminózis) és enyhe (szubnormális ellátás). Tehát ez az utolsó, ami nagyon gyakran előfordul. Ennek megakadályozása érdekében próbálja meg a növekvő szervezetet minden szükséges összetevővel ellátni.

A szervezet természetesen termel vitaminokat (a belekben), de mennyiségük nem elegendő. Ezért fő forrásuk a termékek. És amikor a táplálkozás minősége romlik, azonnal megjelenik a vitaminok hiánya.

A vitaminhiány jelei gyermekeknél

— a baba letargikussá válik, keveset mozog, állandóan nyűgös;

- a gyermek megfázása meglehetősen gyakori jelenséggé válik. Ugyanakkor a helyreállítási folyamat késik. A legkisebb orrfolyás simán köhögéssé válik, és azonnal megemelkedik a hőmérséklet.

— a körmök hámlani kezdenek, a haj kifakul, a bőr kiszárad, egyedi kis pattanások jelennek meg rajta;

Összesen körülbelül 30 különböző vitamin van, amelyek közül 13 szükséges a szervezet normál működéséhez. Ráadásul mindegyik egyedi a maga módján, és nem helyettesíthetik egymást. Ezért hasznos tudni az élelmiszerek vitamintartalmát, ez lehetővé teszi, hogy helyesen készítsen morzsákat, és kompenzálja hiányukat.

Hogyan vitaminizáljuk a gyermek menüjét

A zöldségek rendkívül gazdagok vitaminokban, bár a tél végére számuk jelentősen csökken. De van kiút! Gondosan válassza ki a kiváló minőségű gyümölcsöket, és fagyassza le őket. Télen ilyen egészséges ételeket készíthet majd zöldségekből.

A húskészítmények is szükségesek. Végül is megvannakvitaminokat tartalmaznak, amelyek a zöldségekben nagyon kevés. Igen, a húsból sokkal jobban felszívódnak.

A tejtermékek előnyeiről nem érdemes beszélni. A gyermeket kalciummal látják el, amely a csontok és a fogak kialakulásához szükséges. A joghurt, a házi kefir és a túró támogatja a jótékony bélmikroflórát.

És persze gyümölcslevek. Nyáron saját maga is kifacsarhatja friss gyümölcsből, télen pedig üveges gyümölcslevek is megfelelőek. Csak óvatosan, mert allergiát okozhatnak.

Tanulja meg, hogyan kell helyesen levetni a babát. Úgy tűnik, mi lehetne könnyebb? De nincs. Ha az elemi szabályokat nem tartják be, a vitaminok nagy része elveszik, és a gyermek vitaminhiánya elleni küzdelem terméketlen lesz.

Először is ne feledje, hogy a frissen facsart gyümölcslevet 15 percen belül meg kell inni. Ennyi ideig tárolódik benne minden hasznos tulajdonság. Egyébként ha bolti gyümölcslevet adsz gyermekednek, ne tartsd több napig a nyitott csomagolást, ez a baktériumok elszaporodásához vezet.

A zöldségek jótékony összetevői legjobban zsírokkal együtt szívódnak fel. Ezért egy kis zöldség vagy vaj nem árt.

Ami az ételkészítést illeti, a lehető legkevesebbet kell sütni. A vitaminok megőrzéséhez fedő alatt pároljuk, süssük vagy pároljuk.

Következő

Olvassa el tovabba: