A vadrizs előnyei és tulajdonságai

Előző

A vadrizs hihetetlenül hasznos gabonafélék az emberi szervezet számára, bár nem nevezhető sem gabonának, sem rizsnek. Hasznos tulajdonságainak köszönhetően a vadrizs napról napra népszerűbb, nemcsak a szakácsok, hanem a táplálkozási szakemberek is imádják, emellett a vadrizsből számos finom étel elkészíthető.

Nagy mennyiségben tartalmazza a B csoportba tartozó vitaminokat, és nagy mennyiségben tartalmaz folsavat is, emiatt a vadrizs 5-ször meghaladja a közönséges rizst. Hihetetlen, hogy ez a gabonafélék 18 aminosavat tartalmaznak.

A cikk tartalma:

• A vadrizs tulajdonságai
• Hogyan kell megfelelően főzni
• Hasznos tulajdonságok
• Kalóriatartalom és tápérték
• Vadrizs diéta
• Videós recept

Tartalom

• 1 A vadrizs tulajdonságai
• 2 A vadrizs főzése - a folyamat leírása

• 2.1 A vadrizs előnyei
• 2.2 A vadrizs kalóriatartalma és tápértéke

• 2.2.1 Vadrizs diéta

• 2.2.1.1 Sütőtök saláta főzése almával és vadrizssel Videó

A vadrizs tulajdonságai

Ősidők óta úgy tartják, hogy a vadrizs visszaadja az erőt és az energiát a nagy mennyiségben található vitaminok, ásványi anyagok és fehérje miatt. Ha rendszeresen használja ezt a terméket, képes javítani a látást és megbirkózni a szem fáradtságával. Tartalmaz: magnéziumot, foszfort, vasat, cinket és a B csoportba tartozó vitaminokat. A fekete vadrizsben lévő fehérjét a böjtölők és a vegetáriánusok értékelni fogják. És hasznos lesz azoknak is, akik sportolnak vagy nehéz fizikai munkát végeznek.

A vadrizs ára társaihoz képest meglehetősen magas, és ez az ilyen rizsfajták termesztésének nehézségeiből adódik. De miután megvizsgálta a vadrizs előnyeit és tulajdonságait, azonnal megérti, hogy megéri.Szinte minden szupermarketben vásárolhat vadrizst.

Hogyan kell főzni a vadrizst - a folyamat leírása

A közönséges rizshez hasonlóan megfőzik. De főzés előtt vízbe kell áztatni, és forralás előtt le kell csöpögtetni. Az áztatott rizst sós forralt vízbe öntjük. Az arány 1-3, és lassú tűzön 40 percig főzzük.

Van egy másik módszer is, a vadrizst nem lehet beáztatni, de ebben az esetben felöntjük forralt vízzel ugyanolyan arányban, mint a főzéskor, és egy órát hagyjuk állni, hogy a rizs befőjön.

A vadrizs előnyei

Minden fajta rizs tartalmaz glutént, de a vadrizs számos értékes táplálkozási és gyógyító tulajdonságában különbözik társaitól. Gazdag lizinben, élelmi rostban és fehérjében. Nagyszámú ásványi anyag és vitamin tartalmával felülmúlja a többi rizsfajtát. A vadrizs folsavat, káliumot, magnéziumot, foszfort, rezet, cinket tartalmaz.

A vadrizst ajánlott bevenni az elhízásban és anyagcserezavarban szenvedők étrendjébe, magas koleszterinszintre és a szív- és érrendszeri problémákra is felírják, mivel javítja az emésztőrendszer munkáját. A vadrizs nem tartalmaz zsírokat, így megvan az a tulajdonsága, hogy eltávolítja a szervezetből a káros koleszterint.

A magas vérnyomásban szenvedőknek és azoknak, akiknek ki kell zárniuk a só használatát az étrendjükből, a vadrizs pótolhatatlan lesz, más fajtákhoz képest a vad feketerizs kétszer kevesebb nátriumot tartalmaz.

A vadrizs káros hatásai.Mivel a vadrizsnek nincsenek ilyen ellenjavallatai, és a vadrizs veszélyes tulajdonságaita tudósok nem fedezték fel. Ám túlzott használata székrekedéshez vezethet, ezért ajánlott zöldségekkel vagy gyümölcsökkel együtt használni.

A vadrizs kalóriatartalma éstápérték

A sportolók és azok az emberek, akik szigorúan ellenőrzik, hogy az általuk fogyasztott termékek mennyi kalóriát tartalmaznak, aggódnak a vadrizs kalóriatartalmamiatt, valamint az, hogy mennyi zsírt, fehérjét és szénhidrátot tartalmaz.

Kalóriatartalom100 g főtt vadrizs – 101 Kcal Protein100 g termékben – 3,99 m szénhidrát100 g termékben – 21,34 m Zsírok100 g termékben – 0,34 g

Alább egy részletesebb táblázat látható

Vadrizs Diéta

A rizsdiéta alapja a vadrizs fogyasztása két hétig. A diéta alatt megengedett a zöldségek, gyümölcsök, zöldek és növényi olajok fogyasztása. Naponta háromszor kell enni, miközben minden alkalommal rizst eszel, magad határozod meg az adag nagyságát, hiszen nem szabad éhezni vagy túl enni. Azt is te döntöd el, hogy milyen formában használd fel a zöldségeket, hiszen fogyaszthatod frissen vagy salátákba, főzve vagy párolva. A vadrizst főzhetsz zöldségekkel lassú tűzhelyben is, mert a főzés során megőrzi az összes vitamint, ami a diéta során annyira szükséges.

Ma már nehéz megmondani, hogy egy ember hány kilogrammot tud leadni ezzel a diétával. Hiszen mindenki maga határozza meg az adag méretét, ezzel a diétával 8 és 5 kg-ot is fogyhat, csak módosítani kell az étrendet.

A vadrizs diéta hatalmas előnye az éhség hiánya. Különféle ételeket készíthet rizzsel és zöldségekkel, így a rizsdiéta nem tűnik unalmasnak. Terápiás is, mivel gyakran gyomorhurutban szenvedőknek írják fel. Ennek az étrendnek a hátránya a hús és hal hiánya az étrendben. De két hétig ezen a diétán nem lesz hatással az egészségére.

Hogyan főzzünk sütőtök salátát almával és vadrizzselVideó

Videó egy saláta főzéséről vadrizsből, amely az ételt laktatóvá és diétássá teszi. És megtudhatja a vadrizs kalóriatartalmát és jótékony tulajdonságait is.

Következő

Olvassa el tovabba:

• A földimogyoró paszta hasznos tulajdonságai és előnyei
• A pomelo előnyei és ártalmai, hasznos tulajdonságai és ellenjavallatai
• A fokhagyma előnyei az emberi szervezet számára, tulajdonságai, káros hatásai és ellenjavallatai
• A lenmag előnyei és hasznos tulajdonságai
• A cseresznyefa előnyei és hasznos tulajdonságai

---