A tejpor előnyei, a tejpor káros hatása és összetétele

Előző

Összegzés:

  • Száraz tej összetétele
  • A száraz tej hasznos tulajdonságai
  • Kár a száraz tejért
  • Hogyan kell megfelelően hígítani a tejport

A tehéntej az egyik első olyan termék, amellyel a baba megismerkedhet. Benne van a fogyasztói kosárban, és nem csak tiszta formájában, hanem különféle ételek elkészítéséhez is használják. Ezért nem véletlenül kereste az emberiség az eltarthatósági idő meghosszabbításának módját, és ennek eredményeként megjelent a száraz tej - egy folyékony termék analógja. Milyen előnyei és károsodásai vannak az emberi egészségre nézve?

Száraz tej összetétele

Ha friss tehéntejből nyert természetes száraz termékről beszélünk, akkor ez gyakorlatilag nem lesz más. Természetesen az extrakciós módszer valamilyen módon

összetétele
megváltoztatja az összetételét, de nem érdemes valamiféle egészségkárosító kémiai analógnak tekinteni.

Tejpor: ennek a terméknek az előállítása során a tehén tőgy tartalmát besűrítik, majd elpárologtatják. Minél magasabb hőmérsékletet állít be az utolsó eljárás során, annál kevesebb vitamin és tápanyag lesz a végtermékben. Teljesen elpusztítani azonban lehetetlen, egy rész biztosan megmarad.

Milyen értékes összetevőket tartalmaz a szervezet számára a száraz tej? A termék összetétele fehérjékkel, aminosavakkal és vitaminokkal dúsított, amelyek közül az A, D, E, PP és a B csoport említhető.

Ami az ásványi komponenseket illeti, a magas hőmérséklet hatása semmilyen módon nem befolyásolhatja a számukat, ezért teljes mennyiségben megtalálhatók itt, beleértve a kalciumot, káliumot, foszfort, magnéziumot, nátriumot, klórt, ként és másokat. A teljes tejpor kalóriatartalma 549,3 Kcal, a sovány tejé pedig 373 Kcal. A száraz analóg sokkal kevesebb összetevőt tartalmazallergiát okozhat és emésztési zavarokat okozhat.

A száraz tej hasznos tulajdonságai

Valójában a száraz tej előnyei nem kétségesek: ugyanolyan tulajdonságokkal rendelkezik, mint a folyékony tej. Mindenekelőtt a csontok és a fogak megerősítésének képességében rejlik az értéke. Kiváló megelőzés a csontritkulás ellen.

A tejet gyakran használják a vírusos tüdőfertőzések leküzdésére, mivel az ehhez szükséges immunglobulinok pontosan a fehérjetartalmú táplálékból képződnek.

A tej tökéletesen megnyugtatja és küzd az álmatlanság ellen a benne lévő fenilalanin és triptofán aminosavak miatt. Megszünteti a migrént és a fejfájást.

előnyei

A sportolók tejport használnak tömegnövelésre, izomépítésre, speciális, erre épülő keverékekkel, a kismamák, akik valamilyen oknál fogva nem tudják szoptatni a babájukat, babatej-tápszereket vásárolnak, amelyekben ismét tejpor van.

Nem mindenkinek van lehetősége friss tejet inni, aki gyomor-bélrendszeri betegségekben szenved, de a száraz tej jobban felszívódik a szervezetben, szabályozza a gyomor savasságát, megszünteti a fájdalmat, gyomorégést és normalizálja a bélműködést.

A zsírtalanított termék segít leküzdeni a felesleges kilókat, és gyakran szerepel maszkokban, gyógyító fürdőkben és egyéb bőr-, haj- és körömápolási termékekben.

A tej jót tesz a szívnek és az ereknek, javítja a látást, megelőzi a ráncok megjelenését és a bőr lazaságát, angolkór-ellenes hatása van. Ma kolbász- és édesipari termékekben, tejtermékekben - sajtokban, túróban, joghurtban, tejfölben és másokban - megtalálható.

A benne lévő anyagok százalékos arányától függően megkülönböztetünk teljes, fölözött és gyorsan oldódó tejet, amelyeket különféle területeken használnak fel.

Kár a száraz tejért

A száraz tej káros hatása megegyezik a kárralfolyékony Először is ellenjavallt laktóz intoleranciában szenvedőknek, akiknek szervezetében nincs olyan enzim, amely képes lenne lebontani a laktózt.

Ezenkívül a bolygó egyre több lakosa szenved tejallergiában, amelyet nyilvánvaló okokból szintén nem ajánlott fogyasztani.

Sokan észreveszik, hogy a termék használata után puffadástól, hasmenéstől és egyéb kellemetlen következményektől kezdenek el szenvedni, de amint már említettük, a száraz termék minimálisra csökkentheti ezt a hatást.

Ráadásul az idős embereket nem szabad elragadtatni a tejjel, mert fennáll az érelmeszesedés kialakulásának veszélye, illetve azok, akiknek ízületeiben túl sok a kalcium-só.

Száraz tej: a friss termék helyettesítője káros lehet, ha rossz minőségű alapanyagokat használnak. Itt minden számít: mit ettek a tehenek fejés közben, milyenek voltak a tőgytartalmuk tárolási feltételei, és még sok más.

Emellett magának a száraz tej tárolási körülményeinek is nagy jelentősége van. Ha hosszú ideig magas páratartalmú és levegőhőmérsékletű helyiségben volt, akkor ez nem befolyásolja a tulajdonságait a legjobb módon.

Hogyan kell megfelelően hígítani a tejport

Hogyan kell hígítani a tejport? Ebben nincs semmi természetfeletti, elég magát a port elkészíteni és a sima tiszta vizet +50-60 °C-ra melegíteni.

Hogyan kell hígítani a tejport? Az arányok a következők: 1 rész szárazanyaghoz 3 rész víz tartozik. A táplálkozási szakértők azt javasolják, hogy a napot egy pohár meleg tejjel kezdje, vagy azzal fejezze be, de ne fogyasszon semmilyen étellel vagy közvetlenül utána. Ezt a terméket tiszta formájában fel kell szívni.

Ezek a tippek azonban leginkább a gyomor-bélrendszeri betegségekben szenvedőkre vonatkoznak. Mások szinte bármilyen termékkel kombinálhatják, ennek alapján zabkását készítenek, hozzáadvatea vagy kávé.

Ennyi a száraz tejről. Ha problémái vannak a szokásos termék felszívódásával, próbálja ki a száraz megfelelőjét. Nem rosszabb, sőt lehet még jobb is. Sok sikert és egészséget!

Következő

Olvassa el tovabba: