A mángold előnyei és hasznos tulajdonságai

Előző

Ha Ön a spárga híve, mindenképp kóstolja meg a svájci mángoldot, mivel a legtöbb fajtája olyan ízletes, mint ez a csodálatos növény, néha még jobb is. Egy ilyen elegáns név mögött a cékla áll, és ez nem egy közönséges cékla, hanem egy leveles cékla, amelynek gyökere teljesen alkalmatlan étkezésre. A mángold levélnyélre és levélre oszlik. Ez utóbbinak nagy, puha, húsos levelei vannak, amelyek erőteljes rozettát alkotnak. A mángoldnak különböző színű szára lehet: ezüst, zöld, sárga, piros stb. Egyes fajai olyan gyönyörűek, hogy akár dísznövényként is termesztik.

A mángold sok nemzet konyhájában keresett, de régiónkban sajnos nem túl népszerű. És teljesen haszontalan. A svájci mángold levelei és levélnyelei ízében némileg hasonlítanak a tejben érlelt kukoricához. Lédús zöldjeit

mángold
gyakran adják salátákhoz, pörköltekhez és levesekhez. A leveleket hideg snackként és köretként használják, pépesítik, sózzák és tartósítják. A levélnyéleket úgy használják, mint a spárgát vagy a karfiolt. Kioltják, megfőzik, sütik, sütik és előkészítik a télre.

A mángold azonban nemcsak kiváló ízjellemzői miatt értékelik, hanem a szervezet számára nyújtott előnyei miatt is.

Mire hasznos a mángold?

A mángold szárai és levelei számos hasznos anyagban gazdagok. Tartalmazzák:

  • Kalcium, K-vitamin és magnézium, amelyek a legjobb hatással vannak a fogak és a csontok állapotára.
  • Vas, amely kiválóan megelőzi a vérszegénységet.
  • Orgonasav és rost, amelyek hozzájárulnak a vércukorszint normalizálásához.
  • Antioxidánsok, amelyek javítják a bőr és a haj állapotát, valamint meghosszabbítják a fiatalságot.
  • A B csoportba tartozó vitaminok, amelyeksegít aktiválni az agyi aktivitást.
  • A jó látáshoz szükséges zeaxantin és lutein, valamint sok más értékes összetevő.

A mángoldot, amelynek jótékony tulajdonságait az ókori Görögországban ismerték, vértisztítóként használták. Segítségével vérbetegségek, láz és fertőző betegségek ellen küzdöttek. Ezt a növényt gyakran használják külsőleg bőrproblémák kezelésére.

Ezenkívül a mángold olyan tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek biztosítják az erek és a szív egészségét. Segíti a vérsejtek képződését, javítja annak alvadását, ezáltal megakadályozza a vérömlenyek kialakulását és a belső vérzés kialakulását. A cékla jótékony hatással van a hasnyálmirigyre, megakadályozza az érelmeszesedés kialakulását és segít csökkenteni a vérnyomást. A hagyományos orvoslásban az elhízás, a vérszegénység és az urolithiasis leküzdésére használják.

Mángold a kozmetológiában

A leveles mángold kozmetikai célokra is használható. Jól hidratálja, ápolja, tisztítja a bőrt, emellett fiatalító hatással is bír. Ezenkívül ez a növény nagyszerű hatással van a hajra, javítja növekedésüket, erősíti a hagymákat, fényt ad a tincseknek, gyógyítja a fejbőrt és megszabadul a korpásodástól. Például a következő gyógymódokat készítheti elő belőle:

mángold

  • A mángoldleveleket ledaráljuk, forrásban lévő vízzel felöntjük, hogy kásaszerű masszát kapjanak, majd adjunk hozzá egy kanál mézet. Helyezze a szerszámot meleg formában az egyik gézrétegre, és fedje le egy másikkal a tetejére, majd vigye fel az arcra. Várjon negyed órát, majd mossa le.
  • Öntsön le néhány mángoldlevelet forrásban lévő vízzel, kissé hűtse le, és kenje fel az arcbőrére. Húsz perc múlva távolítsa el.
  • Préseljük ki a svájci mángold levét. Kopaszodás esetén dörzsölje be minden este és hagyja hatni egész éjszakára. Szükségeslegalább 1-2 hónapig. A korpásodás eltüntetése és a haj állapotának javítása érdekében dörzsölje be a mangoldát a fejbőrbe, és vigye fel a hajra fél órával a mosás előtt.
Következő

Olvassa el tovabba: