A káposzta előnyei és kalóriatartalma

Előző

A káposzta kétségtelen előnyeit sok generáció tapasztalata bizonyítja. Gyógyászati ​​tulajdonságai segítenek megbirkózni a különféle betegségekkel, nem rosszabbul, mint sok gyógyszer. És ez egyáltalán nem véletlen, hiszen ez a zöldség tartalmazza a szervezetünk számára szükséges legfontosabb vitaminok nagy részét: A, C, B, K, magas a mikro- és makroelem tartalma: kalcium, foszfor, kálium, kén és vas .

kalóriatartalma

A káposzta előnyei

Milyen finom saláták friss fehér káposztából! Piték töltelékként használják, lepények, vertut, placindát, borscsot, levest, borscsot főznek belőle, káposzta tekercset készítenek belőle, sárgarépa és különféle fűszerek hozzáadásával erjesztik. A karfiol kiváló kiegészítője a húsételeknek köretként, virágzata fagyasztott zöldségkeverékek része (fagyasztott formában a káposzta jótékony hatása sokáig megmarad), leveseket készítenek belőlük és zsemlemorzsában sütik. olajsütő, párolt más zöldségekkel, amelyeket szószok készítéséhez használnak. A káposzta kalóriatartalma lehetővé teszi, hogy beépítse az étrendbe.

A káposzta hasznos tulajdonságai és káros hatásai

Az egyetlen hátránya (és bizonyos esetekben ez a hátrány súlyos károkat okozhat a szervezetben, például a gyomor-bélrendszeri betegségek akut formáiban) az, hogy a friss káposzta magas durva, feldolgozatlan rosttartalma miatt gázképződést okozhat a szervezetben. a beleket, így megpróbálhatsz belőle gyümölcslevet inni (sárgarépával és spenótlével keverék is lehetséges), akkor a szervezetednek jól jön a káposzta a számára legkényelmesebb formában, emellett jó szert is kapsz a székrekedés ellen. A káposzta, a sárgarépa és a céklalé hasznos tulajdonságainak kombinációja gyermekeknél az angolkór helyreállítására ajánlott. A karfiol ebből a szempontból enyhébb hatású. Finom szerkezete hasznosa virágzatban lévő káposzta tulajdonságai teljesebben és minőségibben felszívódhatnak, mint fehérfejű "rokonjai", emellett nem irritálja a gyomor-bél traktus nyálkahártyáját, ami lehetővé teszi, hogy bekerüljön a középkorú gyermekek étrendjébe .

A brokkoli a karfiol alfaja, a karalábé pedig a fehér káposzta egyik fajtája, ennek a növénynek a nemzetségébe tartozó ágai összességében rendelkeznek a káposzta összes hasznos tulajdonságával, annyi vitamint és ásványi anyagot tartalmaznak, mint ennek a zöldségnek a fajtái. ismerősek az asztalunkon (fehér és piros , színes). Az elkészítési és ízbeli sajátosságokkal egyenrangú versenytársak az egészséges ételek étrendjében. A brokkoli például gazdag fehérjében és fehérjében, ezért értékes és népszerű termék a sportolók és a súlyukat figyelő emberek körében. Olasz és német nyelvből a „karalábé” szó fordítása „káposztarépa”.

fehér

A káposzta kalóriatartalma

És valóban, külsőleg is hasonlít ehhez a gyökérzöldséghez. Pépje fruktózzal és glükózzal, aszkorbinsavval, valamint szürkeállománysal és káliummal telített, így kétségtelenül diétás termék. Ezen alfajok káposzta kalóriaértéke valamivel magasabb (10-13 Kcal-val), mint a színes és fehér fajtáké.

A káposzta vitamin- és kalóriatartalma

A vörös káposzta C-vitamin- és karotintartalmában felülmúlja a fehér káposztát, rosttartalma pedig 2-szer kevesebb. Az ilyen típusú káposzta fő előnye, hogy segít megerősíteni az erek falát. A fehér káposzta faj káposztalevele segít ekcéma, tályog esetén. A belőle készült arcmaszkok jó hidratáló és fehérítő tulajdonságokkal rendelkeznek, a lé bőrfiatalítóként hat.

Ősidők óta ismert az ember számárabármilyen fajta és fajta káposzta előnyei. Sok recept és tipp ennek a zöldségnek a főzéséhez jelent meg nagyon hosszú időn keresztül. Melyik recept fog tetszeni? Hagyja, hogy bármilyen étel, bármit is sugalljon, őrizze meg a káposzta egészségére gyakorolt ​​maximális előnyeit!

A fehér káposzta kalóriatartalma 100 gramm termékre vonatkoztatva átlagosan legfeljebb 30 Kcal.

Következő

Olvassa el tovabba: