Milyen előnyei vannak a vörösbornak?

Előző

A tudósok olyan hasznos anyagokat fedeztek fel a vörösborban, amelyek jótékony hatással vannak a szív- és érrendszerre. Vagyis a mértékletes borfogyasztás jelentősen csökkentheti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát. Az egyik változat szerint a resveratrol érdeme, de abból olyan kevés van a borban, hogy hatalmas mennyiségben kellene inni.

milyen
A vörösbor hasznos tulajdonságai:Egy másik változat szerint a procianidok gátolják az endotelin-1 fehérje szintézisét a sejtekben, ami szív- és érrendszeri betegségeket okoz. Sőt, koncentrációja a borban sokkal magasabb, mint a resveratrolé. De nem szabad elfelejteni, hogy a hasznos anyagok koncentrációja nagyban függ a bor fajtájától. Így a francia borok sokkal gazdagabbak procianidinekben, mint az ausztrál és dél-amerikai borok. Szakértők szerint ez azért történik, mert a franciák és az olaszok ragaszkodnak a hagyományokhoz a borkészítés során, amely hosszú erjesztési folyamattal jár.

Kérlek oszd meg!:

Következő

Olvassa el tovabba: