A fekete berkenye előnyei és jótékony tulajdonságai
ElőzőA berkenye csokor mindenki számára ismert - az orosz kultúra és nemzetiség szimbóluma, a berkenye hasznos tulajdonságai pedig egyedülállóak és példátlanok. Ami furcsa, külső hasonlóságuk miatt egy másik növény - az arónia - termését hegyi kőrisnek is nevezik, nálunk inkább feketegyümölcsű vagy fekete hegyi kőrisként ismerjük. Ennek a növénynek az előnyei is nagyszerűek, és régóta ismertek az emberek számára. A mi szélességi köreinken azonban a fekete berkenye Michurinnak köszönhetően népszerűvé vált, aki megjegyezte a testre gyakorolt előnyeit.
A fekete berkenye előnyei
A fekete berkenye a természet tárháza, az apró és fanyar bogyók annyi vitamint és ásványi anyagot tartalmaznak, hogy ezeknek a bogyóknak a levét a "fiatalság elixírjének" nevezik. Béta-karotin, aszkorbinsav, flavonoid tartalma alapján a fekete berkenye sokszorosan megelőzi a többi bogyót. Ezen kívül K-vitamint, E-vitamint, B csoportba tartozó vitaminokat tartalmaz. A bogyók ásványi összetétele is lenyűgöző, jódot, bórt, rezet, káliumot, kalciumot, magnéziumot, vasat tartalmaz. Tartalmaz továbbá szerves savakat, pektin anyagokat, cukrokat (fruktóz, glükóz, szacharóz), fitoncideket, keményítőt, antocianinokat.A fekete berkenye tonizáló és vérzéscsillapító hatásáról ismert, a fekete berkenye jótékony tulajdonságai lehetővé teszik különféle betegségek kezelésében. A bogyókban található fitoncidek hozzájárulnak a vérhasbacilusok és a Staphylococcus aureus elpusztításához.
A bogyók vagy levük használata összetett hatással van a szervezetre:
- Megtisztít a méreganyagoktól, salakoktól, nehézfémektől,
- Megszabadul a székrekedéstől, összehúzó hatású,
- Megtisztítja az ereket a koleszterintől,
- Növeli a véralvadást (sűrű vérűeknek óvatosan kell szedniük),
- Csökkenti a vérnyomást
- Javítja az epe kiválasztását,
- Javítja a pajzsmirigy és az endokrin rendszer egészének működését,
- Normalizálja a bél perisztaltikáját,
- Megszünteti a görcsöket,
- Javítja a májműködést stb.
Az alábbiakban bemutatjuk a legegyszerűbb és legáltalánosabb recepteket fekete berkenyével.
50 ml frissen facsart fekete berkenyelé naponta háromszor elfogyasztva csökkenti a magas vérnyomást. Ha a magas vérnyomás régóta fennáll, akkor más népi receptek segítenek a magas vérnyomás kezelésére.
2 evőkanál bogyós gyümölcs, mézzel törve - kiváló megelőzés a magas vérnyomás ellen, valamint kiváló gyógymód az erek érelmeszesedése ellen, a korai öregedés ellen.
Egy maroknyi friss bogyó, amelyet fél órával étkezés előtt fogyasztunk, jelentősen javítja az emésztést, növeli az étvágyat, növeli a gyomornedv savasságát (ha alacsony), és normalizálja az élelmiszerek mozgását az emésztőrendszerben.
A fekete berkenye és a fekete ribizli bogyók keveréke kiváló gyógyír légúti megbetegedések ellen és kiváló influenza megelőzés. Ez a keverék a vírusos megbetegedések őszi és tavaszi járványainak szezonjában használható.
A friss gyümölcslé borogatás formájában alkalmazható bőrelváltozásokra: dermatitisz, ekcéma, neurodermatitisz gócokra. A gyümölcslé beszívásával enyhítheti az allergiás állapotát.
A friss fekete berkenye bogyója és leve az arzénmérgezés ellenszere.
Terápiás célokra friss, szárított vagy fagyasztott bogyókat használnak. A kulináris felhasználásban hegyi hamuból készítik a lekvárt, lekvárt, kompótot, zselét, lekvárt.
Ellenjavallatok a fekete berkenye használatához:
- Alacsony vérnyomás (hipotenzió),
- Fokozott véralvadás (vagy túl sűrű vér),
- Gastritis a gyomornedv fokozott savasságával,
- A gastroduodenális régió fekélye,
- Krónikus székrekedés.
Olvassa el tovabba:
- Az áfonya előnyei és jótékony tulajdonságai
- Pu-er tea előnyei és jótékony tulajdonságai
- Az aronia fekete berkenye gyógyászati tulajdonságai.
- A B5-vitamin előnyei és a pantoténsav jótékony tulajdonságai
- Az eper előnyei és az eper jótékony tulajdonságai