Táplálkozási szakember tanácsa az újévre

Előző

Hamarosan itt az újév és bőséges ünnepi lakoma következik, aminek következtében néhány plusz kiló felszedését kockáztatjuk, amitől plusz centiméterek keletkeznek a derékban.

És nem minden gyomor képes ellenállni ekkora mennyiségű zsíros ételnek, amely minden bizonnyal szerepelni fog az újévi asztal étlapján.

Hogyan legyen? Hogyan lehet megfelelően megfelelni az újévnek, hogy finom ételeket egyen, és ne javuljon?

A táplálkozási szakember újévi tanácsa segít megbirkózni ezzel a problémával, amelynek segítségével megtanulhatja, hogyan készítse fel testét az újévi lakomára.

vagy

Már decemberben el kell kezdeni a felkészülést az újévi ünnepekre, amelyek két teljes hétig tartanak. Először is el kell kezdeni az intenzív fitnesz órákat, vagy folytatni kell a rendszeres edzést, heti két-három alkalomra növelve a számukat.

Semmi esetre sem szabad "egy hétig" diétázni, különösen mono - alacsony kalóriatartalmú, fehérje, Kreml. Megfelelő táplálkozás nélkül a szervezet stresszes állapotba kerül, és amikor végre "lát" egy bőséges asztalt, nemcsak a veszteségeket kezdi kompenzálni, hanem aktívan felhalmozza a zsírt tartalékként.

Ennek eredményeként sokkal többet fog hízni, mint fogyókúra nélkül. Mi van, ha fogyni kell az újév előtt?

Hetente egy kirakodási napot tegyünk félre. És még jobb - váltson három vagy négy egyszeri étkezésre, de kis adagokban.

December 31-én a legmegfelelőbb idő a teljes reggelire. Ha nem szokott reggel enni, igyunk meg egy pohár hideg vizet, amibe kevés citromlevet facsarunk – ettől „beindul” a gyomor és megzavarja az étvágyat.

Ezután ehet egy vajas zsemlét, croissant-t, kukorica- vagy búzapelyhet, száraz rizses reggelit, zabpelyhet, rizs- vagy hajdinakását, burgonyát egy darab hússal vagy hallal és némi salátát,növényi olajjal fűszerezve. Ez elég ebédig.

Ha megéhezel vacsora előtt, egy marék dióval, aszalt szilvával, aszalt sárgabarackkal és egy banánnal megölheted. Ne igyon gyümölcsleveket, különösen friss gyümölcsleveket: még nagyobb étvágyat okoznak.

Az ebéd legyen teljes, és a következőkből álljon: zöldségleves, zabkása, grillezett vagy sült hús, hal, zöldség. És desszertnek - némi gyümölcssaláta, tea, beleértve a gyógynövényeket, ásványvíz.

Nem kell kihagyni a vacsorát (este hat körül), mert még négy-öt óra van hátra az ünnepi lakomáig. Ehet egy kis tésztát tenger gyümölcseivel vagy sovány húst rizzsel és zöldségekkel.

Igyál minél többet ünnepnapokon - ez segít elkerülni a kiszáradást, amelyet a bőséges öntözés fenyeget, és megkönnyíti az emésztést.

Másfél liter közönséges víz vagy ásványvíz (lehetőleg gáz nélkül) a minimum december 31-ig. Sőt, fél órával a lakoma előtt meg kell inni egy pohár meleg vizet: az csökkenti az éhségérzetet.

Mielőtt leülne az asztalhoz, igyon egy pohár vizet, egyen egy almát vagy pár kanál friss káposzta salátát. A rostok és a víz egy ideig jóllakottság érzést adnak, ráadásul az első megköti a zsírokat.

Az ünnepi étkezést érdemes olajjal fűszerezett friss zöldség- vagy gyümölcssalátákkal, alacsony kalóriatartalmú szószokkal, joghurttal, citrom- vagy gránátalmalével kezdeni.

Könnyen emészthetőek, gazdagok vitaminokban, ásványi anyagokban és enzimekben, amelyek segítik a következő ételek megemésztését.

Ne feledkezzünk meg az adagok mennyiségéről. A gyomor egy izom, és az izmok hajlamosak megnyúlni. Egy tál zöldségsaláta elkészítésekor tehát ne vigasztald magad azzal, hogy a zöldségekből nem lesz semmi baj, különben az ünnepek után vadállati étvágya lesz. Megváltás – kis adagokban!

Ne éljen vissza az újévi salátákkalgarnélarákkal, kagylóval, osztrigával – allergiát okozhatnak.

Kerülje a füstölt húsokat, a majonézes salátákat, a sült krumplit, a tésztában lévő húst, a grillételek kéregét, a süteményeket, a friss sárgarépát: ezek növelik a vércukorszintet, és hosszú ideig tartanak az emésztésükben.

Ne hagyatkozzon zsíros ételekre. A zsírok (különösen a marha- és sertéshús) emésztése hosszú ideig tart, és elnehezülést okoz a gyomorban. Jobb halat vagy csirkét enni a bőr eltávolításával.

Egyél sok zöldet, zöldséget, gyümölcsöt. A zöldségek közül a cékla és a káposzta jobb: az első javítja az emésztést és eltávolítja a méreganyagokat, a második tisztítja a gyomrot és a beleket. De egyél kevesebb banánt: keményítőben gazdag, ami megnehezíti az emésztést.

Annak érdekében, hogy az étel aktívabban felszívódjon, tartson szünetet, mozogjon, táncoljon.

Ne igyon éhgyomorra: minél többet eszik, annál lassabban szívódik fel az alkohol a vérbe.

Az alkoholt vízzel le kell mosni (a kóla és más szénsavas italok nem kívánatosak - irritálják a gyomor nyálkahártyáját és sok cukrot tartalmaznak). Így csökkenti az alkohol koncentrációját, és enyhíti a máj terhelését, amely már megkapja.

Ne feledje: minél erősebbek az italok, annál többet szeretne enni – az alkohol serkenti a belső szekréció mirigyeit. Lehetőleg ne ragaszkodj azonban a pezsgőhöz sem – az hamarabb berúg.

Ha nem tud lemondani a koktélokról, korlátozza magát egy vagy kettő egyfajta koktélra.

Nagy lakománál próbáljon meg ne inni félédes, édes italokat és sört – ezek erjedést okoznak a gyomorban.

Ha túl sokat eszik, menjen ki friss levegőre, és amikor visszatér, igyon kamilla teát. Ha a kellemetlen érzés továbbra is fennáll, vegyen be "Creon" vagy "Mezim forte"-t. És ne egyél mást, csak gyümölcsöt.

A lakoma után próbáljon meg legalább két óráig ne feküdni vagy elaludni.

Ha,minden óvintézkedés ellenére fejfájással és hányingerrel ébredjen, igyon egy pohár vizet, majd fél óra múlva még egyet (minél gyakrabban teszi ezt, annál gyorsabban távoznak a méreganyagok a szervezetből).

Ha nem segít, vegyen be paracetamolt, citramont, "Alka Seltzert". Utána sült almát, zabkását, könnyű levest vagy zöldséges halat ehet. Ha a fej hasad, vegye be a "Regidron" vagy az "Enterosgel" gyógyszert.

Kérjük, vegye figyelembe: az etanol (etil-alkohol, amelyet minden alkoholos ital tartalmaz) maximális koncentrációja a vérben egy-másfél órával az alkoholfogyasztás után következik be.

Az éhgyomor, egy forró ital (például grog), a cukor és a szén-dioxid (például pezsgő) serkentik az etanol felszívódását. Az étkezés pedig éppen ellenkezőleg, lelassítja.

Az etanol napi határértéke egy egészséges ember esetében 60 g férfiaknál és 50 g nőknél. Egy üveg sörben - 16 g etanol, egy üveg borban - 66 g.

Következő

Olvassa el tovabba: